冬天怎么養(yǎng)牛冬天養(yǎng)牛的技巧
冬季天寒地凍，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)牛過程中需要注意什么呢?有哪些養(yǎng)牛的方法呢?以下是由學習啦小編整理關于冬季養(yǎng)牛的方法的內容，希望大家喜歡!
冬季養(yǎng)牛的方法
儲備粗飼料
肉牛進入冬季，養(yǎng)殖方式就應逐步由放牧轉為舍飼，此時就需要進行粗飼料的儲備，可利用牧草、玉米、稻草秸稈和青貯、黃貯、微貯、氨化等技術相結合生產粗飼料。
目前玉米全株青貯不僅養(yǎng)分損失少 (一般不超過15%)、保存時間長，而且可保持飼料的多汁性，經乳酸菌發(fā)酵后，適口性改善，是育肥肉牛的良好青粗飼料。僅青貯玉米秸稈稱為黃貯。
微貯是指在青貯過程中加入高效活性發(fā)酵劑進行厭氧發(fā)酵，目前運用最廣的是纖維素分解菌類，微貯可以使青貯的效果更好，但此技術還不完全成熟。
氨化主要是針對稻草、麥秸等含水量較低，木質素比較高的作物秸稈，通過噴灑一定量的氨水進行堿化處理。氨化好的秸稈為黃棕色，發(fā)亮，有一種糊香味，質地柔軟，增加了適口性。但氨化后的飼料必須進行放氨處理，否則極易引起肉牛的氨中毒。這些處理技術在增加肉牛對秸稈采食量的同時還增加了粗飼料的非蛋白氮源的補充。
備好精飼料
在儲備好粗飼料的同時，還要進行精飼料的儲備，包括能量飼料和蛋白飼料。能量飼料主要以玉米為主;蛋白飼料可用價格相對較低的菜籽餅和棉粕代替豆粕。此外，還要儲備一些飼料添加劑，如舔磚等，以補充飼料營養(yǎng)成分的不足，改善飼料的適口性和飼料利用率，增強肉?？共∧芰?，促進正常發(fā)育和加速生長。
控制飼料酸度
注意控制飼料的酸度。青貯、黃貯等發(fā)酵飼料制成之后的PH值一般在5.0左右，發(fā)酵過程中還會生成乙酸和乳酸，這樣就會使得青貯飼料的酸度過高。酸度過高的青貯飼料不但降低適口性，而且對牲畜的牙齒、胃腸有腐蝕性和刺激性，不利食用。適量加一點尿素則能解決青貯飼料酸度過高的問題，還能提高蛋白質含量。
酒糟、果渣發(fā)酵產品等酸度也較大，如果用這些飼料長期育肥肉牛，對牛的體質就會產生影響。牛只會出現(xiàn)毛焦、皮緊等不良癥狀，育肥效果也不理想。同時，對牛肉品質影響也很大。在此情況下，可以在精飼料中添加一定量小蘇打。
及時補欄
進入冬季，受飼草飼料的限制，當年出生的小牛犢需要進行處理。此時無論從價格上還是質量上來說，育肥場購進小牛都比較合適。
另外，對于遠距離購進肉牛的育肥場來說，還需注意牛的運輸應激綜合征，即“爛肺病”，需要采取以下措施：挑選經驗豐富者選牛，不要急于裝車，觀察調理數天;避免雙層、不避風雨的車輛;途中考慮牛只的飲水、補飼、鎮(zhèn)靜、強身(如科特壯)、避倒臥、補鹽、防寒、降溫，逐步變料，加強營養(yǎng)，消毒隔離，并選好藥物，合理配方，適時足量控制病牛，及早淘汰病重牛。
牛舍注意通風
肉牛在育肥過程中注意牛舍通風。肉牛在0℃—4℃并不影響生長發(fā)育速度，但是目前許多牛場過分重視牛舍的保溫，使得牛舍出現(xiàn)高濕，當濕度超過70%，牛的生長發(fā)育速度就會下降，因此在建立牛舍時需要將通風設施考慮在內。
另外還要保證牛只具有充足的光照。光照可以通過牛舍的建設實現(xiàn)，還可在晴朗的天氣將牛牽出牛舍進行自然光照。另外，冬季牛只進入全飼喂養(yǎng)，牛群飼養(yǎng)密度加大，疫病傳播危險性增加，通風可以在一定程度上降低牛只的發(fā)病幾率。
冬季養(yǎng)牛的技巧
一、秸稈巧處理。飼草單一、營養(yǎng)缺乏，易導致牛掉膘消瘦，如果把秸稈進行氨化巧處理，牛就愛吃。做法是：把麥草、稻草等細鍘成2~3厘米長的短節(jié)，每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素，具體操作時，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后攪拌在碎麥草、碎稻草內，攪勻后，裝入大缸或水泥池，壓實、封嚴，進行氨化，1個月后可開缸飼喂。氨化過的飼草綿軟、芳香，易消化。
二、飼草巧搭配。冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化、短草配長草、優(yōu)質草配次草。如麥草、稻草配青干草、秫葉、花生秧、苜蓿草等，這樣混合均勻，既合牛的胃口，營養(yǎng)也夠全面。
三、精料巧配合。喂精料時要軟硬配合，如玉米、大豆等硬料和麩皮、粉料等軟料搭配飼喂。開始先喂草，牛吃到大半飽時少加料，牛將要吃飽時多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草內。
四、食量巧安排。冬季晝短夜長，不但白天要喂好，夜間還要加喂1次，每頭牛日喂草量13~15公斤。
五、飲水巧加溫。冬天應給牛飲25℃左右的溫水，還要向溫水中加點食鹽和豆末，牛愛飲，還可降火、消炎。
冬天養(yǎng)牛的注意事項
1、 注意入冬前抓好膘為確保肉牛平安過冬，秋后須抓好秋膘。利用秋天不冷不熱，肉牛食欲好，放牧時應利用好青草。牛吃得好，吸收養(yǎng)料多，就能積蓄一些油脂，抵御嚴寒，保持健康。
2、注意牛舍保溫保溫的牛舍可減少牛體熱量的散失，因此入冬前一定要把牛舍修好，不能有賊風侵襲。
3、注意飼喂牛胃容積大，每日每頭粗料不可低于6公斤，飼草和精料更要多樣化，不能總喂養(yǎng)一種飼料。
4、注意飲水不足肉牛的代謝和體溫是靠水來調節(jié)的，因為水有較好的保熱效果，在飲水時水面上撒一把麩皮，可防止暴飲和傷水。如有溫水飲，更有利于母牛保溫保胎。
5、注意不要粗放喂養(yǎng)秸稈飼料粗硬，喂前一定要粉碎，3～4厘米為宜，注意不要圖省事整根飼喂，粉碎后的秸稈利用率高，肉牛吃得好容易上膘。
6、 注意喂牛要及時肉牛該喂時不喂，沒有規(guī)律，易造成消化紊亂。牛會因饑餓過度，暴飲暴食，吃出一些毛病，引發(fā)一些疾病。所以應定時定量，保持正常的消化狀態(tài)有利于牛增膘增壯。
7、注意不要喂發(fā)霉變質的飼料飼料里有豐富的營養(yǎng)物質，發(fā)霉變質后會轉化為有毒物質，引起肉牛飼料中毒，肉牛食用后有時會造成大批死亡。因此切忌喂發(fā)霉變質的飼料，必須加強對飼料的貯存管理。
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