高血壓吃什么菜降血壓
高血壓是現(xiàn)在社會上很多人都會有的一種疾病，吃什么食物有利于降血壓呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的高血壓吃什么菜降血壓，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
降血壓食物
一、黑木耳
黑木耳是一種降血壓的食物，無論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。幾天后你便會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飆升的血壓已經(jīng)下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動魄”了，這就是黑木耳的魅力。
研究發(fā)現(xiàn)黑木耳具有降血糖作用，因為黑木耳中的多糖對四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用，葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善，還能減少糖尿病的飲水量。
中醫(yī)學上認為黑木耳性甘、平，無毒。入胃、肝、大腸經(jīng)，能補氣血， 血止血，潤肺益胃，潤燥利腸，舒筋活絡(luò)，輕身強志。治療血虛氣虧、四肢抽搦、肺虛咳嗽、咯血、吐血、衄血、產(chǎn)后虛弱、白帶過多、崩漏、血痢、腸風痔血、便秘和跌打損傷等癥有很好的療效。
二、西瓜
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。
西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。
三、西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的番茄紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當果點吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。
但特別注意的是西紅柿不宜空腹吃，否則容易使胃酸增高，產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。
四、苦瓜
苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收，炒菜前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。
五、海帶
海帶營養(yǎng)豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中的膳食纖維，能調(diào)順腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收，降低血壓。
海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的作用。海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。
六、洋蔥
洋蔥被譽為“菜中皇后”，營養(yǎng)豐富，含抗壞血酸及18種氨基酸等。近代研究發(fā)現(xiàn)洋蔥含有硫化物、類黃酮、苯丙素酚類，甾體皂苷類、前列腺素類等多種化學成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉、以及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等作用，是不可多得的保健食品、常食洋蔥，可長期穩(wěn)定血壓，降低血管脆性。
降血壓的食譜
1、松花拌豆腐
豆腐(南)350克,松花蛋(鴨蛋)150克,醬油10克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,花椒3克,植物油10克,辣椒油5克。將油鍋燒熱,投入花椒,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用。嫩豆腐原樣放長盤中,橫切片,豎切絲讓豆腐開花。松花蛋洗凈切丁,置豆腐中央。取一小碗,加鹽、味精、少許醬油、白糖、花椒油調(diào)勻成汁,澆在豆腐上,再淋辣椒油即成。
2、涼拌土豆山藥
土豆200克,山藥100克,適量的蔥花、辣椒。土豆洗凈去皮切絲焯水至熟,山藥洗凈蒸熟放涼去皮切成絲備用。將熟的土豆比、山藥絲裝入容器內(nèi),加入適量的麻油、鹽、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌勻裝入盤內(nèi),撒上蔥花。在鍋內(nèi)倒入食油約25ml,開大火燒至食油沸,然后將沸油倒入菜上淋即可。
3、素炒綠豆芽
綠豆芽，尖椒,蔥,蒜,花椒面,醋,醬油,鹽,雞精。綠豆芽洗凈,尖椒去辣筋后切絲,切好蔥花,蒜末備用。鍋中加少許底油,待八成熱時,下蔥花熗鍋,緊接著倒入尖椒絲,略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽,繼續(xù)翻炒。加人花椒面、少許醬油調(diào)味,放鹽,翻炒均勻后加入米醋,翻炒兩下最后加入蒜末、雞精炒勻。
降血壓偏方
1、黃瓜藤湯治高血壓
步驟:把瓜藤洗凈、切段、水煮。日2次,清熱利尿。醋浸花生米,生花生,精醋適量,倒醋浸泡7天,早晚各10粒,待血壓降后可隔日服用。作用:具有清熱等功效,可治高血壓癥,對保護毛細管壁,阻止血栓形成都有較好作用。
2、芹菜苦瓜湯
材料:芹菜500克(段)、苦瓜60克(片),二者同渚湯飲。作用:芹菜也紅棗(300克、3-4枚)渚,治高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸、易燥、失眠多。
3、豬膽汁綠豆粉治高血壓:
配方:豬苦膽汁200克,綠豆粉100克。制用法:將綠豆粉拌入膽汁內(nèi),曬干,研成細末。每服10克,每日2次。功效:清熱,平肝。治高血壓。
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