有乙肝吃什么可以護(hù)肝
有乙肝吃什么可以護(hù)肝
乙肝主要是因?yàn)楦闻K受損,那么你知道乙肝患者吃什么食物能養(yǎng)肝嗎?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的有乙肝吃什么可以護(hù)肝,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
乙肝患者的食物養(yǎng)肝
1、香蕉
香蕉不但能夠減輕心理壓力,同時(shí)還是保護(hù)肝臟的衛(wèi)士。香蕉含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
2、紅棗
紅棗中的三萜類化合物是乙肝病毒的克星,它可以抑制肝炎病毒的活性。同時(shí)紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能,有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。
3、菠菜
菠菜其富含葉綠素,經(jīng)常食用有助于保持機(jī)體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽等,并且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用,多吃菠菜,對(duì)大三陽(yáng)病情是有幫助的。
4、烏梅
烏梅具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值,不僅具有“和肝氣,養(yǎng)肝血”的功效,而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收,進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
5、檸檬
檸檬泡水是很多上班族養(yǎng)肝護(hù)肝的一種方法,這對(duì)乙肝患者來(lái)說(shuō)也是有很大的療效。檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對(duì)于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
6、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分,經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
7、胡蘿卜
其富含維生素A,具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作用,同時(shí)還可起到間接預(yù)防肝癌的功效,日常飲食中富含維生素A的食物還有空心菜、青蒜、牛奶等。
8、枸杞
枸杞作為食藥兩用的藥材,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。枸杞能益精氣、補(bǔ)肝腎、改善面色、安神明目,經(jīng)常食用,對(duì)肝臟也是有一定好處的。枸杞的葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿,這種有效成分對(duì)治療肝臟疾病有效,可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,增加白細(xì)胞活性,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
養(yǎng)肝的水果
1、草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō),草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍,幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富,能保護(hù)肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李子
李子含一種黃素甙,為干擾素誘導(dǎo)物,同時(shí),中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水,有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
日常護(hù)肝的食譜
一、香菇豬肉牌
原料:鮮香菇200g,鮮里脊肉250g,尖椒、洋蔥適量。
做法:1鮮香菇洗凈切片,用開(kāi)水汆燙備用。2里脊切薄片,加蛋清淀粉糊攪拌均勻后,下開(kāi)水中煮熟撈出。3鍋內(nèi)加少許油,放入蔥、姜、蒜片煸炒一下,將尖椒、洋蔥塊放進(jìn)鍋中。4將尖椒、洋蔥塊翻炒幾下,隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續(xù)炒。5加醬油、鹽、雞精調(diào)味,放淀粉汁勾芡即可。
功效:滋陰潤(rùn)燥,益氣和血,平肝解毒。
二、雞蛋黃花炒豬肉
原料:雞蛋3個(gè),黃花菜100g,里脊肉150g。
做法:1黃花菜洗凈去根;雞蛋炒熟備用。2里脊肉切絲,用開(kāi)水汆燙至熟。3鍋內(nèi)加少許油,將蔥花、姜片煸炒一下,再加入少許雞湯。4將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中,加鹽、雞精調(diào)味后,翻炒片刻即可出鍋。
功效:滋補(bǔ)肝組織,養(yǎng)血平肝,補(bǔ)虛益精。
三、糖醋青魚片
原料:青魚半條,香菇150g,玉蘭片150g,油菜150g。
做法:1青魚去除皮和骨頭,切成小片備用;香菇、玉蘭片、油菜用開(kāi)水汆燙備用。2用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚片腌漬入味后上鍋煎熟。3鍋中入番茄醬、糖、醋、鹽調(diào)味后,將番茄醬煮開(kāi)并勾芡。4將魚片、香菇、玉蘭片依序擺好,并將調(diào)好的番茄醬汁澆在上面。5盤邊擺油菜即可。
功效:補(bǔ)氣化濕,散淤解毒,開(kāi)胃益肝。
四、豬肝燒豆腐
原料:豬肝200g,豆腐300g,胡蘿卜100g。
做法:1豬肝煮八成熟后備用;豆腐和胡蘿卜用開(kāi)水汆燙。2豬肝和胡蘿卜切薄片;豆腐切厚片。3鍋中加少許油,下蔥花、姜末、蒜片煸炒一下,爆出香味。4將豬肝、豆腐、胡蘿卜下鍋,加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調(diào)味,最后用淀粉勾芡即可。
功效:以臟補(bǔ)臟,清肝熱,滋補(bǔ)肝腎。
五、紅棗枸杞牛筋湯
原料:紅棗4個(gè),枸杞100g,牛筋150g。
做法:1、將牛筋煮熟切片備用。2、砂鍋中放入雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。3、湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨補(bǔ)血。
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1.吃什么食物保肝