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      吃什么可以補(bǔ)鋅有哪些食譜

      時(shí)間: 謝君787 分享

        鋅是我們?nèi)梭w健康的一個(gè)元素,那么如何去補(bǔ)鋅呢?補(bǔ)鋅的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么可以補(bǔ)鋅的內(nèi)容,希望大家喜歡!

        吃什么可以補(bǔ)鋅

        肉:瘦豬肉、羊肉、雞肉、動(dòng)物肝、蟹肉、

        魚:昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚

        蔬菜:紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、

        粗糧:小麥、芹菜、玉米面、小米

        水果:蘋果、香蕉

        美味的補(bǔ)鋅菜譜

        金針菇菜膽

        【原料】金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

        【制作方法

        1、金針菇去根洗凈,菜膽去老葉洗凈,火腿、生姜切絲備用。

        2、燒鍋加水,待水開(kāi)后,倒入少許鹽、味精、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。

        3、熱鍋下油,放入姜絲,煸出香味后,隨即倒入金針菇、火腿絲,調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜膽即可。

        【功效】此道菜含鋅量約12、9毫克,并富含兒童必須的氨基酸,可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配,很容易調(diào)動(dòng)孩子的食欲。

        圓白菜炒肉絲

        【原料】圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

        【制作方法】

        1、圓白菜、紅椒洗凈切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎粒。

        2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

        3、燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒出待用。

        4、熱鍋下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圓白菜、紅椒炒至斷生,加入肉絲,調(diào)入鹽、味精炒透,最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

        【功效】此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的功效。

        油潑萵筍

        【原料】嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

        【制作方法】

        1、將萵筍去皮洗凈,切成6厘米長(zhǎng)條狀。

        2、己燒鍋加水,待水開(kāi)后,放入萵筍,大火滾開(kāi)后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中,過(guò)水后撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水腌制,并擺放好蔥絲待用。

        3、熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關(guān)火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。

        【功效】此道菜清淡、爽口,含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍,對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

        蘿卜番茄湯

        【原料】胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

        【制作方法】

        1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

        2、熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開(kāi),待胡蘿卜熟時(shí),下入西紅柿,調(diào)入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

        【功效】此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品。
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