適合寶寶夏季喝的湯有哪些
夏季天氣炎熱，寶寶新陳代謝旺盛，排汗量比較多，這個(gè)時(shí)候媽媽需給寶寶補(bǔ)充湯水了，那么有哪些湯適合寶寶夏季喝的呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
適合寶寶夏季喝的湯
1、冬瓜綠豆沙
用料:每次可用鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。
做法:制作時(shí),先洗凈冬瓜,并去皮及瓜籽,將瓜肉切成小條狀,干綠豆洗凈,有條件可去除綠豆皮。然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi),加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時(shí),加進(jìn)切好的冬瓜,繼續(xù)煲20分鐘,然后加入適量紅糖調(diào)味。
功效:清熱解暑、除煩止渴。
2、絲瓜豬瘦肉湯
用料:絲瓜250克,豬瘦肉150克,油鹽適量。
做法:將絲瓜洗凈,切成塊狀,豬瘦肉切片,同放入鍋內(nèi),加清水3碗,煮約1小時(shí),調(diào)味即可。
功效:清熱化痰,涼血解毒。
3、昆布海帶豬脊骨湯
用料:昆布30克、海帶30克、黃豆30克、豬脊骨750克、生姜2-3片。
做法:昆布、海帶、黃豆洗凈,稍浸泡;豬脊骨洗凈,用刀背打碎,然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲約兩個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。
功效:清熱消滯、利濕除煩。
4、枸杞子肉片蛋花湯
用料:枸杞子100克,瘦豬肉10克,雞蛋2只,生姜4片。
做法:將豬瘦肉洗凈,切小塊,洗凈杞子,同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘,再打入雞蛋煮沸即可。
功效:滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)血,明目。
適合寶寶的夏季食品
1、酸味食物
夏季出汗多而最易丟失津液,所以適當(dāng)吃些酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸還可殺菌消毒,防止胃腸道疾病發(fā)生。
2、苦味食物
俗話說(shuō):天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ)?？辔妒澄镏泻邪被帷⒕S生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有解熱泄火功能,常見(jiàn)的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉等。
3、富鉀食物
天熱補(bǔ)鉀,最有效的方法是多吃含鉀食物,如香蕉、草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。
4、順氣食物
夏天天氣炎熱,往往造成人們身心疲憊煩悶,選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、藕、茴香、山楂等。
寶寶夏季飲食原則
1、在烹飪中可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽
夏天天氣炎熱,寶寶也特別容易出汗,而出汗后身體就會(huì)流失很多礦物質(zhì),如果不及時(shí)補(bǔ)充,寶寶就容易出現(xiàn)厭食挑食、食欲下降、四肢乏力的表現(xiàn),甚至有可能出現(xiàn)中暑的危險(xiǎn)。
2、給寶寶的飲食要清淡
在高溫炎熱的天氣下,人體的消化道中的消化酶分泌會(huì)有明顯的減少,寶寶也是如此,所以,夏季如果給寶寶吃得油膩辛辣的話,寶寶會(huì)非常不容易消化。所以,家長(zhǎng)們給寶寶夏日的飲食應(yīng)以清淡、高營(yíng)養(yǎng)、易消化為主,可以多吃一些清淡的湯、粥等,提高寶寶的胃口、促進(jìn)寶寶的消化吸收。
3、補(bǔ)充膳食纖維
補(bǔ)充膳食纖維,可有效促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動(dòng)、讓寶寶的夏季飲食可以更好地消化吸收。家長(zhǎng)們可以適當(dāng)給寶寶多吃一些粗糧和豆類,例如,小米、玉米、地瓜、糙米等等,適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維,可以讓寶寶輕松打開(kāi)胃口、吃嘛嘛香、身體棒棒!
4、補(bǔ)充益生菌
有些寶寶夏季出現(xiàn)腸胃不適、食欲下降,甚至惡心嘔吐的現(xiàn)象,實(shí)際上,與寶寶體內(nèi)的腸胃菌群失調(diào)有著一定的關(guān)系,腸道內(nèi)的細(xì)菌滋生繁殖,不僅容易讓寶寶患上腸道炎癥,更會(huì)讓寶寶吃不下飯、消化不良、腹痛腹脹。
5、每天都給寶寶喝些湯或粥
夏季天氣熱,人體的新陳代謝也較旺盛,寶寶也是,加上小寶寶都是很調(diào)皮愛(ài)動(dòng)的,這會(huì)讓寶寶出很多汗,如果不及時(shí)補(bǔ)充充足的水分,寶寶就很容易脫水,更影響食欲了。
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