春季，天氣忽冷忽熱，春濕的天氣影響人體的代謝，人體感到不適，喉嚨也容易瘙癢有痰。那么春季應(yīng)該喝什么湯來(lái)祛痰呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　春季祛痰湯譜

　　腐竹白果甘蔗湯

　　食材：生姜4片，黑皮甘蔗750克，白果12粒，腐竹100克

　　調(diào)味料：香菜適量

　　做法：

　　1、香菜洗凈，切段，腐竹皮用清水泡發(fā)備用;生姜切片，黑甘蔗去皮后切段，白果去核;

　　2、先放姜片、甘蔗、白果，倒入適量清水后用小火慢煲2小時(shí)，白果熟透后放香菜和腐竹，再煲一會(huì)兒就可以了。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，止咳平喘是白果的主要功能，它適用于痰多、喘咳氣逆之癥，不論是偏寒還是偏熱都可以食用;甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中寬膈、解熱止渴的功效，二者結(jié)合，讓該湯具備了滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰的功效。

　　鯽魚川貝湯

　　食材：川貝6克，鯽魚200克，姜絲

　　調(diào)味料：陳皮，鹽，胡椒

　　做法：

　　1、鯽魚處理干凈后，將陳皮、姜絲、胡椒、川貝放入魚腹里，封口;

　　2、鍋中倒入適量清水，放入魚，加點(diǎn)鹽，中火將魚煮熟，然后將魚腹中的食材取出來(lái)，即可食用。

　　功效：川貝母性味微寒、甘、苦，具有清熱化痰、滋陰潤(rùn)肺的功效，能治療肺熱咳嗽、咳痰帶血、干咳少痰等癥。

　　白蘿卜湯

　　食材：白蘿卜

　　調(diào)味料：味精，白糖，鹽

　　做法：

　　1、白蘿卜去皮洗凈，切成小塊備用;

　　2、鍋中倒入適量清水，倒入白蘿卜，大火煮沸，放鹽、白糖，小火煲到蘿卜爛熟，然后加味精調(diào)味即可。

　　功效：蘿卜是一種不可多得的保健材料，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，具有下氣寬中、化痰清熱、解毒消極滯的作用，而且蘿卜所含熱量低、膳食纖維多，有助于體內(nèi)廢物排出。

　　苦瓜皮蛋鯽魚湯

　　材料：苦瓜2個(gè)，皮蛋1只，鯽魚一斤。

　　做法：苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。

　　功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

　　沙葛豬骨湯

　　材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個(gè)，姜2片，水10碗。

　　做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：清熱祛濕，健脾開胃。

　　祛痰潤(rùn)肺最佳食物

　　1、雪梨

　　雪梨味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿卜素等。有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個(gè)，小孩可以吃1個(gè)，如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

　　2、荸薺

　　古時(shí)荸薺名“烏芋”，又叫“鳧茈”、“勃臍”、“地栗”。荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經(jīng)，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。

　　3、銀耳

　　中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，能潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，補(bǔ)腎益精，強(qiáng)心健腦，對(duì)虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用。

　　4、蜂蜜

　　中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜味甘性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有調(diào)補(bǔ)脾胃、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚生肌、解毒之功效。而對(duì)于潤(rùn)肺止咳，枇杷蜜的止咳作用最好。中醫(yī)把蜂蜜當(dāng)成藥，好處多很多。蜂蜜自古就被當(dāng)作滋補(bǔ)養(yǎng)顏的圣品，價(jià)格也很便宜，沖泡更是方便，以蜂蜜1：開水10勾兌，輕輕攪拌就成了好喝的蜂蜜汁，加在其他果汁、茶類中取代砂糖，對(duì)身體都有好處。

　　5、柚子

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。比如現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的養(yǎng)肺祛痰作用，并能美容養(yǎng)顏。如果剛買回家的柚子吃起來(lái)嫌酸，可以在室內(nèi)放置幾天，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)“消水”后，吃起來(lái)會(huì)更甜。

　　日常祛痰最佳方法

　　1、多喝水可以減輕痰對(duì)呼吸道的刺激和影響,有利于毒物的排除,將喉嚨內(nèi)的分泌物加以稀釋,這樣也就容易咳嗽出。

　　2、在咳嗽的時(shí)候用手多拍拍背部,最好是能夠彎下腰。但是拍的時(shí)候切記不能用力,否則會(huì)適得其反。

　　3、最好不要抽煙。我們發(fā)現(xiàn),那些抽煙的人們咳出的痰都是很濃的。如果吸煙者覺(jué)得自己喉嚨里有痰而且很多的話,就應(yīng)該減少自己的吸煙量。最好是戒掉煙。

　　4、如果自己并沒(méi)有吸煙的嗜好,而還是感覺(jué)到喉嚨里有痰的話,那么也許是自己處在的環(huán)境很干燥。建議大家能夠?qū)⒆约旱募冶３忠恍駶?rùn),比如噴一些空氣清新劑等。因?yàn)槿绻諝鉂穸雀叩脑?有利于黏膜表面纖毛的擺動(dòng),幫助排痰。

　　5、最后我們還可以通過(guò)飲食和藥物的配合治療來(lái)緩解一下。比如多喝些橘子皮水,還有梨子汁。是在不行的話就喝一些治療藥物,嚴(yán)重的話到醫(yī)院去看一下。
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