鈣片不能和什么一食物起吃
鈣片不能和什么一食物起吃
有很多吃鈣片補(bǔ)鈣的朋友不知道，其實(shí)鈣片與很多食物不能一起吃。那么到底鈣片不能和哪些食物一起吃呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
不能和鈣片一起吃的食物
1、牛奶
牛奶可能與鈣片中的其他成分結(jié)合,反而影響鈣的吸收,最好在喝奶后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)再服鈣片。補(bǔ)鈣同時(shí)還應(yīng)適當(dāng)曬太陽(yáng)、合理鍛煉,如果出現(xiàn)明顯不適,應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生或藥師。
2、含草酸的蔬菜
有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。
3、大米、白面
大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對(duì)鈣的吸收。因此,可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì),這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對(duì)鈣的吸收。
4、碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包
在吃鈣片的時(shí)候我們不能喝一些碳酸飲料,這樣會(huì)使鈣的吸收變得非常低,同時(shí)還會(huì)流失其它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10～20,這樣,過(guò)多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
5、高鹽食物
攝入過(guò)多鹽分會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以飲食還是以清淡為主。
6、油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃過(guò)于油膩的東西。
吃鈣片正確方法
1、補(bǔ)鈣需求因人而異
一般人多吃含鈣豐富的食物,如奶制品、豆類、蛋、綠葉蔬菜等就可滿足身體對(duì)鈣的需求。如果在醫(yī)院化驗(yàn)血鈣、血磷比例,監(jiān)測(cè)骨密度時(shí),發(fā)現(xiàn)身體確實(shí)缺鈣,或是老人等特殊人群,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)鈣。
2、分次補(bǔ)充效果好
短時(shí)間大量補(bǔ)鈣可能無(wú)法全部吸收,不僅效果不佳,還可能造成便秘、脹氣。我國(guó)目前推薦的成人鈣攝入量是每天800毫克,飲食能提供一部分鈣,需要額外補(bǔ)鈣者,一般每天需服1~2次鈣片。建議遵醫(yī)囑和說(shuō)明書(shū)分次服用,不要一次吃大量鈣片,否則容易在腸道中與草酸結(jié)合成為草酸鈣,經(jīng)由糞便排出,達(dá)不到補(bǔ)鈣效果。
3、飯后服用防結(jié)石
如果一天吃一次鈣片,通常建議在睡前服用,因?yàn)橥砩鲜枪趋佬玛惔x的高峰期,血鈣水平較低,臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源,而且鈣具有鎮(zhèn)靜作用,有助于睡眠。如果一天補(bǔ)2次鈣,另一次可在早飯后1~2小時(shí),以防食物中的某些物質(zhì)影響鈣的吸收,引起結(jié)石。
4、合理搭配促吸收
常用的補(bǔ)鈣產(chǎn)品吸收度一般都較高,同時(shí)搭配維生素D,礦物質(zhì)鎂、鋅、鉀等,效果會(huì)更好。平時(shí)適當(dāng)多吃雞蛋、堅(jiān)果,也有利于鈣的吸收。
鈣片吃多了的危害
1、補(bǔ)鈣過(guò)量，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。西方發(fā)達(dá)國(guó)家研究發(fā)現(xiàn)，鈣不僅不能有效地降低骨質(zhì)疏松骨折的發(fā)生率，相反，骨質(zhì)疏松患者在攝入高鈣后髖部骨折的危險(xiǎn)性上升了50%。
2、補(bǔ)鈣過(guò)量，增加結(jié)石病風(fēng)險(xiǎn)。鈣并非那么容易被人體吸收，如果過(guò)多攝入?yún)s不能吸收，又同時(shí)攝入草酸類物質(zhì)(多種蔬菜中含有，如菠菜)，就可能結(jié)合后形成草酸鈣結(jié)石，較大的結(jié)石不能隨尿液排出，可能引起腎絞痛，嚴(yán)重者將引起腎損傷。
3、補(bǔ)鈣過(guò)量，增加心臟損傷風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)量補(bǔ)鈣可能導(dǎo)致血液中鈣含量增加，高鈣血癥會(huì)加速動(dòng)脈中沉積物的形成，導(dǎo)致異位鈣化，最終由于動(dòng)脈粥樣硬化而加速心臟病的形成。
4、補(bǔ)鈣過(guò)量，影響礦物質(zhì)吸收。人體中的營(yíng)養(yǎng)素含量需要處于一個(gè)穩(wěn)定、平衡的狀態(tài)，這有利于相互促進(jìn)吸收，否則反之。試驗(yàn)證明，高鈣的補(bǔ)充可以明顯抑制鐵、鋅、鎂、磷的吸收。
5、出現(xiàn)高鈣血癥。高鈣血癥的早期表現(xiàn)有嚴(yán)重便秘，進(jìn)行性口干、持續(xù)頭痛、食欲減退、煩躁、精神抑郁、口中金屬味、疲軟等。后期表現(xiàn)有倦睡、意識(shí)模糊、高血壓、心律失常、惡心嘔吐、尿量增多等。由此可見(jiàn)，任何藥物都要一分為二，不能掉以輕心。
6、胃腸道不良反應(yīng)。過(guò)量補(bǔ)鈣可刺激胃黏膜促使反彈性胃酸分泌，導(dǎo)致胃酸及胃液大量分泌，可引起黏膜充血腫脹，黏膜糜爛或潰瘍。過(guò)量補(bǔ)鈣還可誘發(fā)便秘，對(duì)健康構(gòu)成不利影響。
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