吃什么幫助消化幫助消化的食譜
吃什么幫助消化幫助消化的食譜
吃飯吃多了很容易不消化，那么飯后吃哪些食物有助消化呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于幫助消化的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么幫助消化
燒烤后吃一只梨
專家研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食煎烤食品后吃一個(gè)梨，不失為一種健康的飲食方式。煎烤類食品經(jīng)過煙熏火燎，產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護(hù)胃腸免受癌癥之害。
吃蟹后喝生姜紅糖水
從中醫(yī)角度看，蟹肉對(duì)脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。應(yīng)對(duì)之策就是進(jìn)食蟹肉后喝一杯生姜紅糖水。生姜性溫?zé)?，能增?qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補(bǔ);紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。
油膩多別忘吃核桃
如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個(gè)核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對(duì)動(dòng)脈血管的損害，保持動(dòng)脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動(dòng)脈的柔軟和彈性。
吃方便面后吃水果
提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于腸胃的消化。另外，進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，以補(bǔ)償維生素與礦物質(zhì)的不足。
吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶
火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對(duì)胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進(jìn)食火鍋后喝點(diǎn)酸奶，以保護(hù)胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長(zhǎng)，減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。
慢性支氣管炎飯后吃柿子
柿子有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個(gè)柿子，對(duì)咳嗽會(huì)有較好的輔助治療作用。
消化不良飯后吃菠蘿或木瓜
如果經(jīng)常消化不良，飯后可吃點(diǎn)菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，幫助消化。菠蘿還含有纖維素，對(duì)便秘也有一定效果。木瓜中豐富的木瓜酵素，有助于肉類蛋白質(zhì)的消化與吸收。
四款助消化食譜推薦
一、涼拌菠菜
材料：菠菜1把，食鹽5克，雞精3克，花椒5克，生抽3克，細(xì)香蔥5，紅椒5克，白芝麻5克，白糖5克，植物油1湯匙。
做法：
1、菠菜洗凈去根，紅椒切小粒，香蔥切段。
2、鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色后立即撈出。
3、控干水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻，加少許白糖和生抽。
4、鍋內(nèi)放少許植物油，開小火將花椒和香蔥放入，熬至圖色后，將蔥和花椒撈出不要。
5、熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出。
6、熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒，拌勻就可以裝盤開吃了。
功效：通便排毒，健脾助消化。
二、無(wú)花果番茄芝士濃湯
材料：西紅柿600克，無(wú)花果200克，洋蔥200克，黃油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，鹽3克。
做法：
1、將西紅柿、無(wú)花果、洋蔥分別洗凈切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。
2、然后加入西紅柿、無(wú)花果和400ml水，煮開。
3、放入料理機(jī)，打成糊狀，再倒出來加入芝士再次煮沸，最后用黑胡椒、鹽調(diào)味即可。
功效：甘甜醇厚，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，補(bǔ)充人體所需維生素。
三、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
做法：
1、先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。
2、陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。
3、然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效：健脾開胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
四、紫椰菜雞肉湯
材料：雞胸肉，金針菇，豆苗，紫椰菜各適量，淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
做法：
1、雞胸肉洗凈切絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌制片刻。
2、紫椰菜洗凈，切成1厘米寬的長(zhǎng)條;姜切絲;金針菇切去根部，洗凈擇好;豆苗洗凈擇好。
3、將5碗水倒入寬口瓦煲內(nèi)煮沸，放入2湯匙油，再放入紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘。
4、放入雞胸肉和豆苗，煮2~3分鐘，最后放入雞粉和鹽調(diào)味即可。
功效：清熱生津，促進(jìn)消化，提高免疫力。
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