防癌的食物有哪些呢
防癌的食物有哪些呢
癌癥是如今最可怕的一種疾病,而近年來癌癥的發(fā)病率卻越來越高,究竟要如何預(yù)防癌癥呢?防癌的食物又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于如何預(yù)防癌癥的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
預(yù)防癌癥的方法
1、保持身心。
腫瘤的發(fā)生與發(fā)展過程中，精神與情緒因素可以起一定的影響作用。過度的憂傷和絕望情緒可使人體免疫功能及康復(fù)力下降。美國(guó)學(xué)者米勒發(fā)現(xiàn)，患者多為多愁善感的婦女。因此，經(jīng)常保持心胸豁達(dá)和情緒樂觀有益于防癌與抗癌。另外，因人而異地經(jīng)常適量運(yùn)動(dòng)如登樓梯、慢跑、游泳、散步及打太術(shù)拳等，不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，而且有助于舒緩精神上或工作上的壓力及焦慮情緒。
2 、不吸煙或戒煙。
吸煙對(duì)人體健康的危害已是不爭(zhēng)的事實(shí)。煙草的煙霧中所含有的多種化學(xué)物質(zhì)如揮發(fā)性亞硝胺、多環(huán)芳烴化合物苯并芘具有致癌作用，可引起、喉癌、及宮頸癌等。吸煙不僅危害吸煙者本人，而且可累及其周圍的人(即成為被動(dòng)吸煙者)。因此提倡不吸煙，吸煙者應(yīng)逐步戒煙。
3、不吃發(fā)霉食物。
在發(fā)霉的花生、玉米及谷類中含有對(duì)人類有致癌作用的霉菌毒素即黃曲霉毒素，可誘發(fā)。黃曲霉毒素也可存在于腐爛變質(zhì)或被污染的其他食品中。目前還發(fā)現(xiàn)，從食管癌高發(fā)地區(qū)的酸菜中所檢驗(yàn)出的白地霉菌，同樣有致癌作用。
4、改變不良飲食習(xí)慣。
我國(guó)地大物博，各地飲食習(xí)慣有很大差異。據(jù)調(diào)查，有些地區(qū)或食管癌的發(fā)病率很高，往往與該地居民中的飲食習(xí)慣有關(guān)。
目前已了解到，在某些食品中含有可致癌物質(zhì);如煙熏和燒烤的魚、肉等食品中(尤其在烤焦的部分)所含有的多環(huán)芳烴與胃癌的發(fā)生可能有一定關(guān)系;存在于咸魚干、酸菜(漚缸菜)中的亞哨胺類化合物可誘發(fā)食管癌或胃癌。若長(zhǎng)期食用含致癌物質(zhì)的食品，罹患消化道癌癥的危險(xiǎn)性相應(yīng)增高。
在日常膳食中，保持一定數(shù)量的蔬菜和水果有益于健康，長(zhǎng)期高脂肪飲食則有可能導(dǎo)致或患乳腺癌或患、前列腺癌、肺癌的危險(xiǎn)性增加.
5、增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí)。
人類生存離不開陽(yáng)光，但若長(zhǎng)期過度暴露于其紫外線中，引起外露皮膚發(fā)生鱗狀細(xì)胞癌即皮膚癌的危險(xiǎn)性增高。在類似狀況下的預(yù)防措施是注意防曬和適當(dāng)使用防曬油。
防癌的食物
1、防癌食品：蘋果 每天保證吃上一只蘋果。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含VC在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
2、防癌食品：玉米 每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具還具有抗癌作用。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)界認(rèn)證，玉米中含有大量氨基酸，對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
3、防癌食品：酸梅 應(yīng)常吃酸梅。酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，提高機(jī)體的免疫機(jī)能，輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
4、防癌食品：香菇 每周保證能吃上二次以上的菇類，它是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因?yàn)橄愎蕉嗵悄茉鰪?qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，有類似于補(bǔ)氣的作用。多吃不容易患感冒與癌癥;其中猴頭菇由中國(guó)藥學(xué)界制成猴菇菌片，被用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69。3%，顯效率為15%。
5、防癌食品：洋蔥 每周保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能激活人體的免疫功能能干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散，，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
5、防癌食品：洋蔥 每周保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能激活人體的免疫功能能干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散，，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
6、防癌食品：牛肉 每周保證能吃上三次以上的牛肉。美國(guó)威斯康星大學(xué)微生物學(xué)家巴里扎指導(dǎo)的研究小組對(duì)牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分，從而起到防癌作用。并可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。
7、防癌食品：帶魚 每周保證能吃上一次以上的帶魚。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，帶魚銀色粉末狀的細(xì)鱗含有大量的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和油脂，是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，也是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。
8、防癌食品：海帶、紫菜 每天保證能吃上一次以上的海帶或紫菜湯。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究海藻類發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，起到防癌的作用同時(shí)，它所含有的纖維紗不易被消化，吃后能增加大便量，促進(jìn)腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助人體防癌保健。
9、防癌食品：大豆 每天保證早餐能喝上一碗大豆類煮的養(yǎng)生粥，因大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。
10、防癌食品：茶葉 要養(yǎng)成每天喝茶的好習(xí)慣。據(jù)報(bào)道記載，有人將茶葉拌于飼料中，喂給身上有癌細(xì)胞的小白鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3周后癌細(xì)胞受到抑制有所減少。另?yè)?jù)報(bào)道，茶葉中的某種物質(zhì)經(jīng)血液循環(huán)可抑制全身各部位的癌細(xì)胞。
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