秋冬季防感冒的飲食養(yǎng)生原則介紹
秋冬季防感冒的飲食養(yǎng)生原則介紹
秋冬季天氣寒冷,人們最容易受到感冒病毒的襲擊,那么有哪些飲食養(yǎng)生的原則可以幫助我們?cè)谇锒痉栏忻澳?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
秋冬季防感冒的飲食養(yǎng)生原則
1、少吃肉類
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明過(guò)多食用肉類食物,身體易形成酸性體質(zhì),體內(nèi)免疫細(xì)胞抗毒能力降低、預(yù)防感冒的能力也降低。因此,初秋感冒需少吃肉類食物,盡量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。
2、宜食用清淡食物
秋季預(yù)防感冒最重要的是少吃腌制、燒烤等高鹽食物,過(guò)多的鹽分會(huì)影響口腔和咽喉細(xì)胞的健康,加大感染細(xì)菌、病毒的幾率。因此,大家在金秋時(shí)節(jié)一定要少食用高鹽食物,多吃清淡高水分的食物。
3、多吃五谷雜糧
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬于健康的五谷雜糧,含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),有提高人體免疫力的功效,大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧,在預(yù)防疾病的同時(shí),還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排出腸胃垃圾,保證身體健康。
4、宜多吃菌類
菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,口感更是爽嫩鮮美,老少皆宜,紅燒燉湯都可。因此,人們?cè)跍?zhǔn)備午餐、晚餐的時(shí)候不妨多做一份菌類食物,提高身體抵制病毒的能力。
5、可多吃乳制品
這里提及的預(yù)防感冒的乳制品主要是酸奶,酸奶含有大量的益生菌,可保護(hù)腸胃健康,避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病,另外,酸奶獨(dú)特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長(zhǎng),直接提高人體的免疫力。
秋冬季防感冒的養(yǎng)生食物
1、雞肉
很多女性朋友一到秋冬時(shí)節(jié),就特別容易感冒,這常常和體質(zhì)弱有關(guān)、所以秋冬季節(jié)多吃一些蛋白質(zhì)和能增加能量的食物,適當(dāng)增加脂肪,比如說(shuō)雞蛋、牛奶、肉類。專家指出,多吃雞肉,雞肉是溫性,含蛋白質(zhì)非常豐富。而且雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分可以防止得呼吸系統(tǒng)疾病,可以預(yù)防感冒。
2、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對(duì)抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多,可以煮湯、做沙拉或者小菜。
3、綠茶
綠茶富含了紅茶所沒(méi)有的維生素C。維生素C是預(yù)防感冒、美膚所不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素。除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用,具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
4、茴香籽
茴香籽是一種自然除痰劑,可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽開(kāi)水浸泡15分鐘,加入蜂蜜飲用,可防止感冒。
5、全脂牛奶
美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),全脂牛奶能增加噬菌細(xì)胞活力而提高免疫力,幫人戰(zhàn)勝流感。常喝牛奶可補(bǔ)充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康,預(yù)防心臟病,還有助提高免疫力。
6、土豆
有調(diào)查顯示,這種最樸素的食物擁有眾多粉絲,尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素A,維生素C和多種礦物質(zhì)。其性平無(wú)毒,健脾養(yǎng)胃,益氣調(diào)中。另外,在秋季多吃根莖類蔬菜對(duì)預(yù)防感冒也會(huì)有幫助,對(duì)消化不良,腸胃不好的人也很有好處,是胃病和心臟病人的優(yōu)質(zhì)食品。
7、酸奶
研究發(fā)現(xiàn),每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防感冒。吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經(jīng)常喝酸奶的人感冒幾率比不經(jīng)常喝酸奶的人低得多。
8、胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素,特別是女性要多食胡蘿卜,特有的胡蘿卜素能夠預(yù)防感冒,緩解感冒痰多等癥狀。胡蘿卜素容易被氧化,烹調(diào)時(shí)采用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。
9、蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒、細(xì)菌的能力,使機(jī)體免疫系統(tǒng)處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài),被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。
10、柑橘類水果
近期研究發(fā)現(xiàn),增加維生素C的攝入對(duì)預(yù)防感冒非常有效。橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。
11、堅(jiān)果
堅(jiān)果是含硒豐富的食物,一枚小小的堅(jiān)果含硒量可高達(dá)100毫克,而硒剛好有助于呼吸道感染。
12、大蒜
大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用,分解后可產(chǎn)生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外,研究還發(fā)現(xiàn),服用大蒜素補(bǔ)充劑12周,感冒幾率明顯降低。
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