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      冬季養(yǎng)生吃什么食物養(yǎng)護好

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      冬季養(yǎng)生吃什么食物養(yǎng)護好

        一到冬天許多動物都藏起來冬眠去了,而我們?nèi)祟愡€是照樣工作、生活,如果不注意養(yǎng)生,身體很容易出問題。那么在冬季我們?yōu)榱损B(yǎng)生應(yīng)該多吃什么呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。

        冬季養(yǎng)生食譜

        1、加味綠茶

        材料:綠茶1小包,葡萄10粒,鳳梨2片,蜂蜜1小匙,檸檬2片

        (1)、取綠茶包放在杯中,加入開水浸泡7~8分鐘。

        (2)、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁。

        (3)、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可。

        2、白茯苓粥

        材料:粳米100克茯苓15克味精1克,鹽2克,胡椒粉1克

        (1)、先將淘洗干凈的粳米入鍋,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火燒開。

        (2)、再轉(zhuǎn)用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精鹽和胡椒粉即成。

        3、桂圓粥

        材料:大米250克,糯米400克,桂圓180克,紅棗50克,水14000克,白糖450克

        (1)、將兩種米混合,桂圓、紅棗等原輔材料,分別用水淘洗干凈待用。

        (2)、鍋中加水14000克燒開,下入混合后的兩種米,大火煮25分鐘后,下桂圓、大棗再煮20分鐘,改小火煮15分鐘,即可出鍋。

        4、芝麻粥

        材料:粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克

        (1)、黑芝麻下鍋中,用小火炒香,出鍋后趁熱擂成粗末。

        (2)、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

        (3)、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒沸。

        (4)、然后轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時,放入黑芝麻末和蜂蜜。

        (5)、再煮至粳米熟爛,即可盛起食用。

        5、山藥燉鴨

        材料:鴨、山藥、紅棗、枸杞、蔥姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉

        (1)、將鴨肉洗凈后切塊,入冷水中煮開,關(guān)火撈出鴨肉,用冷水反復(fù)沖洗2-3次。

        (2)、鍋中加冷水,放入鴨肉,蔥段,姜片,八角,花椒,香葉,陳皮,黃酒。大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉50分鐘。

        (3)、加鹽調(diào)味,放2塊冰糖,山藥塊,紅棗和枸杞再燉10分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。

        6、紅燒羊肉

        材料:羊肉700克,胡蘿卜300克,蔥15克,姜15克,青蒜少許,調(diào)料,料酒一湯匙(15ml),生抽二湯匙(30ml),白糖一茶匙(5克)

        (1)、準備材料,羊肉切成塊,胡蘿卜切滾刀塊,蒜切成段。鍋中放冷水,下入羊肉,焯一下。

        (2)、取一炒鍋,鍋中放油,油熱后,倒入蔥末、姜片,倒入羊肉,翻炒片刻。

        (3)、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入適量的水,沒入羊肉,煮至湯汁收到一半的時候,倒入胡蘿卜。

        (4)、湯汁煮到差不多時,放入青蒜段,即可關(guān)火。

        冬季養(yǎng)生小常識

        一、多“點”水

        有些人可能認為,冬天人的活動減少,而且一般來說也不會感到口渴,因此不太需要喝水,這種認識其實是錯誤的。冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養(yǎng),這樣才能保證人體正常的新陳代謝。冬季一般每日補水應(yīng)不少于2000-3000毫升。

        二、飲“點”茶

        茶是人的最佳飲料之一,含有人體需要的多種維生素和微量元素,特別是綠茶還能防癌抗癌,對人體起到良好的保健作用,長期從事計算機工作的人更應(yīng)常飲茶。但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶,尤其是濃茶。

        三、喝“點”粥

        營養(yǎng)專家提倡冬季養(yǎng)生宜多食熱粥,常吃此類粥具有增加熱量和營養(yǎng)功能。晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。此外,還可常食可安神養(yǎng)心的桂圓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥等。
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