調(diào)理脾胃補(bǔ)氣血的粥

　　中醫(yī)認(rèn)為氣血乃人之根本，脾胃乃氣血補(bǔ)充之來(lái)源。及時(shí)的調(diào)理好我們的脾胃，就可以擁有健康的身體。俗話說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，今天學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家就幾個(gè)調(diào)理脾胃補(bǔ)氣血的粥的做法。

　　調(diào)理脾胃補(bǔ)氣血的粥

　　山藥薏米芡實(shí)粥這個(gè)組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。此粥之功效：補(bǔ)充氣血，調(diào)和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長(zhǎng)氣血的食物，我們想要獲取它的營(yíng)養(yǎng)，也要先投入一些氣血來(lái)消化吸收它，可對(duì)于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來(lái)，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。

　　這三味藥粥好處太多，但仍然有許多人無(wú)福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來(lái)清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。

　　不同品位的山藥薏米芡實(shí)粥及原料　真材實(shí)料，營(yíng)養(yǎng)美味，說(shuō)它是當(dāng)今最好的保健品絕不為過(guò)(買(mǎi)的那些保健品鬼知道用的什么原料。嘿嘿)。更關(guān)鍵的是山藥薏米芡實(shí)粥有很多種做法，演繹了多種健康美味哦!

　　原汁原味做法--直接煮

　　山藥片、薏仁米和芡實(shí)直接煮粥，這應(yīng)該是大家公認(rèn)的山藥薏米芡實(shí)粥了，這種做法的最大優(yōu)點(diǎn)是最簡(jiǎn)單，缺點(diǎn)是不怎么好吃(我個(gè)人的認(rèn)為~)，因?yàn)橹蟪鰜?lái)米是米，湯是湯，一點(diǎn)都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實(shí)嚼在一塊，一種說(shuō)不出的感覺(jué)，反正同時(shí)在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。我做過(guò)幾次就不這么做了。

　　這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長(zhǎng)的時(shí)間，泡開(kāi)了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)，另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來(lái)很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實(shí)(雞頭米)的朋友也可以用新鮮芡實(shí)做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的，他們不在同一季節(jié)成熟，現(xiàn)在差不多正是吃新鮮芡實(shí)的好時(shí)候，而今年新鮮的懷山藥差不多一個(gè)月后才能上市，薏米就更晚了!呵呵跑題了，拉回來(lái)，還有我的一個(gè)一個(gè)竅門(mén)，我把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實(shí)、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來(lái)的粥我覺(jué)得很好吃，而且比較省火，大家可以嘗試下。

　　功效:

　　一：健脾益胃;山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本!

　　二：補(bǔ)腎益精;腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。

　　三：祛濕利水，健脾補(bǔ)肺;薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。“山藥、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無(wú)弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，薏米都是您最好的幫手。

　　四：益壽延齡;山藥被稱為“神仙之食”，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補(bǔ)益藥，薏米被稱為“益壽的仙丹”，芡實(shí)則在醫(yī)書(shū)中記載“久食延齡益壽”。