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      中醫(yī)飲食養(yǎng)生常識(shí)

      時(shí)間: 思晴925 分享

      中醫(yī)飲食養(yǎng)生常識(shí)

        俗話說(shuō):“民以食為天”,自神農(nóng)氏嘗百草的滋味、水泉的甘苦,開(kāi)拓了我國(guó)遠(yuǎn)古人找尋和認(rèn)識(shí)藥物與食物長(zhǎng)期實(shí)踐光輝的食養(yǎng)一頁(yè)。那么,你知道中醫(yī)飲食養(yǎng)生方法有哪些嗎?接下來(lái)就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看中醫(yī)飲食養(yǎng)生常識(shí)吧。

        中醫(yī)飲食養(yǎng)生方法

        一、 因后天之本,及早食養(yǎng):祖國(guó)醫(yī)學(xué)一直認(rèn)為,脾胃是人體的后天之本,故倡導(dǎo)養(yǎng)生特別是食養(yǎng)至遲也須從青、中年開(kāi)始,經(jīng)過(guò)飲食調(diào)理以保養(yǎng)脾胃實(shí)為養(yǎng)生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋養(yǎng)五臟,故勸人盡量少吃生冷、燥熱、重滑、厚膩飲食,庶不致?lián)p傷脾胃。如能長(zhǎng)期做到顧護(hù)中氣(即脾胃生發(fā)的功能)而恰當(dāng)?shù)厥仇B(yǎng),則多可祛病長(zhǎng)壽。

        二、 食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié):節(jié)制飲食的要點(diǎn)關(guān)鍵在于“簡(jiǎn)、少、儉、謹(jǐn)、忌”五字。飲食品種宜恰當(dāng)合理,進(jìn)食量不宜過(guò)飽,每餐所進(jìn)肉食不宜品類(lèi)繁多,要十分注意良好的飲食習(xí)慣和講究衛(wèi)生,宜做到先饑而食,食不過(guò)飽,未飽先止;先渴而飲,飲不過(guò)多,并慎戒夜飲等。此外,過(guò)多偏食、雜食也不相宜。

        三、 先食療、后藥餌:食療在卻病治疾方面有利于長(zhǎng)期使用。此尤其對(duì)老年人,因多有五臟衰弱,氣血耗損,加之脾胃運(yùn)化功能減退,故先以飲食調(diào)治更易取得用藥物所難獲及的功效,蓋此因大多數(shù)老年人患有程度不一的慢性病或身體虛弱,一則難堅(jiān)持長(zhǎng)期服藥,二則有的不太習(xí)慣,三則易發(fā)生不良反應(yīng),故先食療而后必要時(shí)用藥多較妥當(dāng)。

        四、 多講究早食常宜早,晚食不宜遲,夜食反多損的原則。食宜細(xì)嚼緩咽,忌虎咽狼吞;宜善選食和節(jié)制飲食,對(duì)腐敗、膩油、葷腥、粘硬難消、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進(jìn);淡食最宜人,以輕清甜淡食物為好;食宜暖,但暖亦不可太燙口,以熱不灼唇,冷不冰齒為宜;堅(jiān)硬或筋韌、半熟之肉品多難消化,食宜熟軟,老人更直。

        中醫(yī)中的不同體質(zhì)養(yǎng)生方法

        平和質(zhì)

        該體質(zhì)人群體形勻稱(chēng)健壯,面色、膚色潤(rùn)澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神,精力充沛,睡眠、食欲好,平時(shí)患病少。

        養(yǎng)生法:注意勞逸結(jié)合,保持充足睡眠。堅(jiān)持鍛煉,年輕人可適當(dāng)跑步、打球,老年人可適當(dāng)散步、打太極拳等。

        氣虛質(zhì)

        該體質(zhì)人群聲音低弱,易感氣不夠用,易累,容易感冒,發(fā)病后難以痊愈。

        養(yǎng)生法:宜食益氣健脾的食物。平時(shí)注意保暖??勺鲆恍┤峋忂\(yùn)動(dòng),如散步、打太極拳、做操等,并持之以恒。

        適宜藥膳:黃芪童子雞和山藥粥。

        陽(yáng)虛質(zhì)

        時(shí)感手腳發(fā)涼,胃脘部、背部或腰膝部怕冷,喜靜,易大便稀溏。

        養(yǎng)生法:平時(shí)可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等溫陽(yáng)之品。平時(shí)要注意保暖。防止出汗過(guò)多,運(yùn)動(dòng)時(shí)要避風(fēng)寒??勺鲆恍┦婢徣岷偷倪\(yùn)動(dòng),如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。

        適宜藥膳:當(dāng)歸生姜羊肉湯。

        陰虛質(zhì)

        體形多瘦長(zhǎng),常感到手腳心發(fā)熱,面頰潮紅或偏紅,眼睛干澀,口干咽燥,易失眠,性情急躁,舌質(zhì)偏紅,苔少。

        養(yǎng)生法:多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤(rùn)之品,少食羊肉、韭菜等性溫燥烈之品。適合做有氧運(yùn)動(dòng),可選擇太極拳、太極劍、氣功等健身項(xiàng)目。

        適宜藥膳:蓮子百合煲瘦肉。

        血瘀質(zhì)

        面色偏暗,嘴唇顏色偏暗,舌下的靜脈淤紫,牙齦易出血。易煩躁、健忘。

        養(yǎng)生法:多食山楂、醋等具有活血、散結(jié)、行氣、疏肝解郁作用的食物。宜早睡早起多鍛煉,可進(jìn)行舞蹈、步行等。

        適宜藥膳:山楂紅糖湯。

        痰濕質(zhì)

        體形肥胖,易出汗,且多黏膩。常感肢體酸困沉重。面常出油,嘴里常有黏或甜膩的感覺(jué),嗓子老有痰,舌苔較厚。

        養(yǎng)生法:飲食應(yīng)以清淡為主,少食肥肉及甜、黏、油膩的食物。衣著應(yīng)透氣散濕,經(jīng)常曬太陽(yáng)或進(jìn)行日光浴。可長(zhǎng)期堅(jiān)持鍛煉,如散步、慢跑、游泳等。

        適宜藥膳:山藥冬瓜湯。

        濕熱質(zhì)

        臉上易生粉刺,皮膚易瘙癢。常感到口苦、口臭,大便黏滯不爽,小便有發(fā)熱感,尿色發(fā)黃。脾氣較急躁。

        養(yǎng)生方法:可多食赤小豆、芹菜、藕等甘寒、甘平的食物。適合大強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的鍛煉,如中長(zhǎng)跑、游泳、武術(shù)等。

        適宜藥膳:泥鰍燉豆腐。

        氣郁質(zhì)

        體形偏瘦,多愁善感,感情脆弱,常感到乳房及兩脅部脹痛,常有胸悶的感覺(jué),容易失眠。

        養(yǎng)生法:多食黃花菜、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食作用的食物。盡量增加戶(hù)外活動(dòng),如跑步、登山等。

        適宜藥膳:菊花雞肝湯。

        特稟質(zhì)

        體質(zhì)特殊的人群。過(guò)敏體質(zhì)的人,有的即使不感冒也常鼻塞、打噴嚏易患哮喘,易對(duì)藥物、食物、花粉、季節(jié)過(guò)敏。

        養(yǎng)生法:多食益氣固表的食物,少食辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。起居避免過(guò)敏原,保持室內(nèi)清潔。

        適宜藥膳:固表粥。


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