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      北京最好吃的點(diǎn)心店

      時(shí)間: 樹源981 分享

        為大家介紹北京最好的點(diǎn)心店,在春意融融時(shí),這樣可口的佐餐最是要嘗試?yán)?快和學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。

        北京最好吃的點(diǎn)心店一、粵式點(diǎn)心

        好的粵菜在北京鳳毛麟角,就像好的北方菜在上海非常稀缺一樣。

        作為一個(gè)港飲廣食的資深愛好者,很負(fù)責(zé)任的告訴你,在北京吃粵菜,除了老牌利苑之外,根本沒有什么靠譜的。要知道利苑,在廣州根本不算什么,也就是標(biāo)準(zhǔn)水平罷了,比翠園之流差太遠(yuǎn)了,也根本就不要拿到香港去比,連街頭小店都不一定能比得過,但是在北京也算的上是大腕了。

        利苑的基本功過硬,蝦餃、蛋撻、叉燒包、榴蓮酥、楊枝甘露、臘味煲仔飯、冰燒三層肉。每年過生日,都會(huì)去利苑吃壽桃包,迷你可愛小粉屁股一般。利苑的老火湯,算是這些年水準(zhǔn)維持的比較良心的。

        利苑的價(jià)位,是不可能每天呼朋喚友去吃的。但是一個(gè)考究的胃是絕不可能忍受金頂軒、唐宮、金湖之流的,最好的替代者就是衡山匯。

        衡山匯環(huán)境和服務(wù)差很多,不屬于高級(jí)餐廳。但是點(diǎn)心的水準(zhǔn)絕不輸人。糙是糙了一點(diǎn),但她家的蝦餃絕對(duì)是很良心:皮薄、有湯汁、鮮、蝦肉品質(zhì)放心,每次都一個(gè)人要吃兩份

        每次必點(diǎn)的還有兩面黃,雖然是滬式點(diǎn)心的做法,但是品質(zhì)很ok了。

        如果硬要說出第三家的話,只能勉強(qiáng)把明園算上。明園的餐食、點(diǎn)心,是講究的,菜色精致、口味也好,魚做得好,燒味略油,但整體品質(zhì)很好。

        如果錯(cuò)過了午餐的時(shí)間,過了2點(diǎn)半,很多餐廳都不開了,只能去糖朝。糖朝是沒有選擇的選擇。怎么說呢?北京、上海、香港的糖朝整體水準(zhǔn)的差異就像是三家完全無關(guān)的餐廳,金字招牌也解決不了Location對(duì)于食物原材料品質(zhì)把控不了的問題。

        如果你有一顆香港糖朝的胃,就千萬別去北京糖朝。同理,如果你對(duì)唐宮的記憶還停留在在上海開第一家店的時(shí)候,那就千萬別在北京吃唐宮了。廣東人到了北京生活,簡(jiǎn)直就沒辦法吃飯了,每一口都好艱難。

        利苑酒家(中環(huán)世貿(mào)店)

        地址: 朝陽區(qū)建國(guó)門外大街甲6號(hào)中環(huán)世貿(mào)中心C座2樓(銀泰中心旁)

        電話:010-85670138

        利苑酒家(金寶店)

        地址: 東城區(qū)金寶街89號(hào)金寶大廈3樓(近金寶匯購(gòu)物中心)

        電話:010-85221212

        衡山匯(霄云路店)

        地址: 朝陽區(qū)霄云路21號(hào)嘉里大通附樓1樓(東三環(huán)北路)

        電話:010-64661211 010-64661630

        芳草地新明園

        地址:朝陽區(qū) 大北窯芳草地購(gòu)物商場(chǎng)南側(cè)(世貿(mào)天街西馬路對(duì)面) 距東大橋地鐵站661米

        北京最好吃的點(diǎn)心店二、川式點(diǎn)心

        川菜在北京是很火的,但大多數(shù)都是圖個(gè)方便,不好好做點(diǎn)心,主要靠火鍋和大菜走量。

        要說精致的川菜,在嘰嘰心里排名第一的還是川任巷。

        點(diǎn)心的種類實(shí)在是超級(jí)多、超級(jí)講究,甜咸都好吃。紅糖糍粑、三大炮、紅豆年糕、金魚蒸餃、葉耙兒、龍抄手、紅糖鍋盔、紅油抄手、炸油糕、豬頭肉夾餅,起碼20多種。還有豆湯肥腸、烤腦花也很好吃。

        正經(jīng)大菜也好吃:鮮椒鵝腸、水煮魚、夜宵檔的火鍋和燒烤也都好吃。

        光吃點(diǎn)心就飽了,有一次我一個(gè)人點(diǎn)了十幾道點(diǎn)心,還點(diǎn)了2斤半水煮魚和別的菜,在小伙伴的幫助下也沒吃完。

        我是一個(gè)糯米控,每次去他家都得到了滿足。

        這家餐廳比之其他川菜餐廳的好處是,考究,干凈、雅致,吃完不會(huì)胃疼,油好,不翻油。

        黃曉明和李冰冰開的火鍋店熱辣一號(hào)的糍粑也是很正宗的 他家的小酥肉也是堪稱一絕。

        川辦早年也是出品驚艷,現(xiàn)在雖然是江河日下,偶爾去吃一吃,也是地道。只是環(huán)境實(shí)在差,排隊(duì)等位,喧鬧、服務(wù)差,令人很難心情愉悅。

        川仁巷

        地址: 朝陽區(qū)工人體育場(chǎng)西路(近工體西門、工體西門院內(nèi))

        電話:010-65532870

        四川辦事處餐廳(川辦)

        地址: 東城區(qū)貢院西街頭條5號(hào)(近長(zhǎng)安大戲院)

        電話:010-65122277

        熱辣壹號(hào)(三里屯店)

        地址: 朝陽區(qū)工體北路屯三里mall二層(工體北門斜對(duì)面)

        電話:010-56136388

        北京最好吃的點(diǎn)心店三、江南點(diǎn)心

        江南點(diǎn)心,其實(shí)主要就是以上海為主的江浙一代的點(diǎn)心。

        滬江香滿樓?只能說勉強(qiáng)吃吃吧,別以為小籠、醉雞、炸豬排、生煎包、薺菜餛飩、就是上海點(diǎn)心的全部了。

        小南國(guó)的蟹粉菜和餛飩做得真是太忽悠,也就騙騙沒吃過好的江南菜的外行吧。

        漢舍算是可以吃吃的,金網(wǎng)素鍋貼不錯(cuò)。

        談得上味道驚艷的江南菜,只有新榮記。缺點(diǎn)是實(shí)在太貴!不能每周吃。

        新榮記好吃的菜實(shí)在太多了,他家有一種叫雞頭米的甜點(diǎn),其實(shí)就是芡實(shí),是南方很傳統(tǒng)的點(diǎn)心。雞頭米在北方非常罕見,我只在三四家餐廳找到過,唯獨(dú)新榮記的味道是對(duì)的,韌且糯,其他餐廳都不對(duì)。芡實(shí)的好壞價(jià)格差很多的,要人工一顆一顆剝出來,所以成本很高,蘇州出芡實(shí),好的芡實(shí)很難買。是一枚中藥。

        新榮記還有一個(gè)酸菜糯米餅,也是好好吃,好質(zhì)樸,好手藝,每次必點(diǎn)。別的大菜就不說了,也是非常過硬的。就是貴,死貴。

        新榮記(國(guó)貿(mào)店)

        地址: 朝陽區(qū)建國(guó)門外大街2號(hào)銀泰中心A座5樓 銀泰中心全部的店鋪

        電話:010-85171636

        在北方找好的南方菜,就像在南方找好的北方菜一樣難。

        城市和城市的氣質(zhì)、調(diào)性、價(jià)值觀不同,彼此都不認(rèn)同,很難學(xué)出精髓來。

        吃的本質(zhì)是熱愛,一個(gè)能孜孜不倦愛吃,并追求最好的吃食的人,一定是非常熱愛生活的人。

        而那些立志于傳播美食的人,害怕傳統(tǒng)手藝失傳的人,一定是非常非常熱愛誕生菜式的城市,并且很認(rèn)同這種風(fēng)土人情、生活方式。

        我喜歡吃點(diǎn)心,是因?yàn)辄c(diǎn)心的原料都很質(zhì)樸,卻是用心,用情,用智慧,變幻出妙滋味。生猛海鮮做出大鮮大菜不稀罕,用常見食材做出出眾口味才見功力情誼。

        就像我們的人生,抓了一手好牌有什么了不起。抓了一手爛牌,照樣打出得意人生才夠酷炫。

      北京最好吃的點(diǎn)心店

      為大家介紹北京最好的點(diǎn)心店,在春意融融時(shí),這樣可口的佐餐最是要嘗試?yán)?快和學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。 北京最好吃的點(diǎn)心店一、粵式點(diǎn)心 好的粵菜在北京鳳毛麟角,就像好的北方菜在上海非常稀缺一樣。 作為一個(gè)港飲廣食的資深愛好者,
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