白花牛奶根功效作用和食用方法有哪些
白花牛奶根功效作用和食用方法有哪些
白花牛奶根是以牛奶根為主料，土雞為輔料的食品。白牛奶根并且具有很好的保健功效和作用。下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下白花牛奶根的功效作用及食用方法吧。
牛奶根的臨床作用
用于食欲不振、慢性腹瀉、腎虛腰痛、乳汁不足、小兒營(yíng)養(yǎng)不良、關(guān)節(jié)風(fēng)痛等。
1 、食欲不振、慢性腹瀉：本品(根)、馬蘭、多花勾兒茶各1 兩，六月雪(茜草科)、截葉鐵掃帝、石昌蒲各5 錢(qián)，水煎服;或以上藥三倍量煎湯代水煮粥服。 以濕困中焦，脾陽(yáng)不振所致的食欲減退較為適用。 脾腎虛弱腹瀉或便塘者以本品(根)1 兩、龍芽草、石血(紅對(duì)葉腎)、金櫻子根各5 錢(qián)，水煎服。
2、 腎虛腰痛：本品(根)1 兩，水煎服;或加扶芳藤、雞矢藤各1 兩，加豬腳燉煮，服湯食肉。
3、乳汁不足：本品(根)2 兩，地錦1 兩，白茅根5 錢(qián)，豬腳1 只，加紅糖、黃酒少許，燉煮，服湯食肉。
4、小兒營(yíng)養(yǎng)不良：本品(根)、截葉鐵掃帚、紫金牛各3 錢(qián)，望月砂2 錢(qián)，水煎服。 此外，本品還可用于骨折整復(fù)后的局部腫痛(鮮根皮l 一2 兩，加黃酒、糯米飯搗糊成解狀外敷)、關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛、脫肛、月經(jīng)不調(diào)、帶下等。
牛奶根的食療食譜
山村純天然野生牛奶根
牛奶根野生于山野或坑壩，生于水邊質(zhì)量最佳，
其氣味清香，性質(zhì)溫和，去風(fēng)濕、補(bǔ)氣，健胃消食，具有清肝明目，解署清熱等作用。
【用法用量】牛奶根可泡開(kāi)水當(dāng)茶飲，也可與肉類(lèi)食物一起同煮。
牛奶根燉雞、鴨、豬肉等是農(nóng)家菜，濃郁的山野氣息，和鮮明的鄉(xiāng)村特色，原汁原味，真材實(shí)料。以其純正天然的山野美味，80年代后也成為農(nóng)家菜在城里飯店和酒家的代表菜。
草根有各種各樣的自然香味，烹調(diào)時(shí)不用放過(guò)于復(fù)雜的調(diào)味品，原汁原味就夠了，還有去腥、增香的作用。
牛奶根豬骨湯:
用適量的牛奶根，用清水洗凈，加入排骨或骨頭燉湯，喝了很提神，還能祛風(fēng)濕療骨傷。
牛奶根燉土雞：
用適量牛奶根，和雞一起清燉，清香撲鼻，健胃消食，去風(fēng)濕，補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效。有活血，降脂，祛風(fēng)除濕，可以起到很好的滋陰效果，老少皆宜，還可補(bǔ)虛正氣，尤其適合剛動(dòng)過(guò)手術(shù)體質(zhì)比較虛弱之人。
治肺虛咳嗽：牛奶根二兩，同豬肺煲服。
牛奶根老鴨湯:壯骨祛濕。
牛奶根燉兔肉:保肝作用。
白花牛奶根的制作
1、將土雞宰殺、去內(nèi)臟，洗凈，斬成塊。
2、將雞塊加牛奶根、鹽、水，放入盆內(nèi)，用保鮮膜蒙上,一起上籠大火蒸40分鐘至熟即可。
特點(diǎn)：草根野香，土雞鮮嫩，口感爽滑。
技術(shù)關(guān)鍵：1、除鹽外不要加入任何調(diào)味品，否則會(huì)影響菜的自然香味。2、土雞只要用清水洗凈即可上籠，不要用開(kāi)水燙，否則會(huì)影響菜的營(yíng)養(yǎng)和口味。
白花牛奶根的食用方法
用清水洗凈，與肉類(lèi)或排骨一齊煲湯，加上五指毛桃根或皮，味道更好，功效更佳
白花牛奶根燉土雞[美女的滋潤(rùn)湯水譜
原料：牛奶根45克，土雞1只，清水1500克。
牛奶根的功效與作用表現(xiàn)
牛奶根的功效與作用1
根據(jù)《本草綱目》記載，牛奶樹(shù)根具有清熱，滋陰降火，健脾開(kāi)胃，溢氣生津的作用。
牛奶根的功效與作用2
牛奶根有消化不良、虛勞咳嗽、補(bǔ)腎肝、脾等作用。
牛奶根的功效與作用之牛奶根
牛奶根的功效與作用3
牛奶根的滋補(bǔ)作用也很明顯，牛奶根常被用來(lái)制作成各種補(bǔ)品。
牛奶根的功效與作用4
牛奶根還可以養(yǎng)顏美容，牛奶根燉湯能夠幫助潤(rùn)滑肌膚。
牛奶根的功效與作用5
牛奶根的功效與作用之牛奶根
牛奶根還具有通乳的功效，牛奶根對(duì)于乳汁不通、產(chǎn)后無(wú)乳具有很好的效果。
牛奶根的功效與作用6
牛奶根還可以用來(lái)祛風(fēng)濕，牛奶根是老年人風(fēng)濕病患者的首選滋補(bǔ)藥材。
牛奶根的功效與作用之牛奶根燉豬蹄
材料：豬蹄500克 牛奶根45克
牛奶根燉豬蹄的做法：1、豬蹄入鍋焯燙，過(guò)涼去污洗凈;
2、牛奶根剪成寸斷，用刷子刷干凈，浸泡半個(gè)小時(shí);
3、把材料一起放入電壓力煮中，放入適量的水(大概放了4碗水);
4、25分鐘左右煮好，待排氣后放點(diǎn)鹽和雞粉即可。
牛奶根的功效與作用：可去風(fēng)濕補(bǔ)氣，適于風(fēng)濕病患者食用。
牛奶根的功效與作用之牛奶根燉雞湯
牛奶根燉雞湯的做法：1、洗凈牛奶根，放入鍋內(nèi)。
2、雞切塊，在開(kāi)水汆燙一下，去血水。
3、隔水燉：盛有雞和牛奶根加水的鍋放入美的電壓鍋 隔水燉;放雞湯檔位，高壓鍋會(huì)自動(dòng)鳴叫后，放氣，起鍋，加點(diǎn)鹽即可。
牛奶根的功效與作用：味道鮮美，滋補(bǔ)，尤其加入牛奶根熬制，故能提高免疫力達(dá)預(yù)防感冒之功效。
《綱目》關(guān)于牛奶根的功效與作用的論述為：吐血不止，煎水飲之;喉痹痛塞，煎酒灌之。
從中醫(yī)的論述中我們就可以看出牛奶根的功效與作用是很滋補(bǔ)的，牛奶根也是治療女性月經(jīng)過(guò)多的好中藥哦!
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