番石榴，果實(shí)營養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。那么，番石榴怎么吃是最好?

　　原味吃法：由于番石榴是介于梨與臺灣大青棗之間的一種水果，因此對于其食用方式很多，而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用并不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬著吃，而且還可以將番石榴作為蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物，因此經(jīng)常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。

　　小塊食用：對于番石榴怎么吃的問題，我們不妨選擇一種比較淑女的吃法?？梢詫⒎袂谐善蝾w粒，或者是不成規(guī)則的小塊，用牙簽一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質(zhì)而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據(jù)各人不同的口感，選擇加入一些細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

　　榨汁：番石榴怎么吃?這是很多人都會采用的一種食用方法，將準(zhǔn)備好的番石榴放入榨汁機(jī)忠后再放入適量的冷開水，并且還可以根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。經(jīng)常飲用番石榴汁，可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。

番石榴

　　藥用及功效：番石榴有降血糖作用，對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。而且在番石榴中所含有的纖維素也非常多，可有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。不但如此，在番石榴中還含有大量的維生素C/鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素需求，對喝酒超量者具有解酒功能。

　　番石榴注意事項(xiàng)

　　方便生食，鮮果洗凈(免削皮)即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨(dú)特口味。

　　番石榴果實(shí)不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可制作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。

　　番石榴藥用價(jià)值

　　番石榴 番石榴用于中藥的干制葉片

　　【藥效成分】番石榴葉含揮發(fā)油約0.3%。揮發(fā)油中含有丁午酚、已烯醇、已醛、苯甲酸脂、β -乙酸苯乙酯、肉桂酸甲脂、丁香酚及松油烯、松香醇。葉中還含有槲皮素、番石榴苷、熊果酸、山楂酸等;莖、葉、樹皮、果實(shí)皆可入藥。

　　【性味歸經(jīng)】甘、澀，平。

　　【功能主治】收斂止瀉，消炎止血。果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血。

　　【用法用量】葉、果0.5～1兩;外用適量，鮮葉搗爛敷患處。

　　【摘錄】《全國中草藥匯編》 　番石榴藥用價(jià)值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。果實(shí)無毒害、病害污染，因講究科學(xué)栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采摘，與害蟲隔絕，是標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。

　　【相關(guān)人群】　一般人群均可食用　特別適合生長發(fā)育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不適者，為最佳食用水果。兒童及有便秘或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。