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      吃什么能減少膽固醇

      時(shí)間: 肖陽1034 分享

        膽固醇高誘發(fā)冠心病的幾率非常大。如何降膽固醇呢?飲食就是一個(gè)不錯(cuò)的方法。那么膽固醇高吃什么好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。

        吃這幾類食物可降膽固醇

        1、蘋果。因富含果膠、纖維素和維生素C,有較好的降脂作用。

        2、胡蘿卜。富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。

        3、玉米。具有降低血清膽固醇的作用。

        4、大豆。研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,可降膽固醇。

        5、茶葉。茶能降血脂。

        6、大蒜。對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。

        7、茄子。茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外。

        8、香菇及木耳。能降低膽固醇和甘油三脂。

        9、洋蔥及海帶。對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著有一定作用。

        10、魚類、植物油、堅(jiān)果。都能降低血膽固醇。

        膽固醇高的患者最好別吃如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦。醫(yī)學(xué)界也認(rèn)為,為了降低膽固醇,也應(yīng)該減少一些含高膽固醇食物的攝取,尤其是心、肝等動(dòng)物內(nèi)臟。蛋類每星期以不超過三四個(gè)為原則,尤其盡量少吃蛋黃,包括各種魚卵、蟹黃等。烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油,此外,也必須限制醣量,最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪,多吃脫脂奶及豆?jié){。肉類方面,應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸,及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。此外,各種精致甜點(diǎn)如蛋糕、巧克力盡量少吃。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食,以人造黃油及植物油取代。

        膽固醇高吃什么水果?

        高膽固醇患者日常生活中要少吃高膽固醇食物,比如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、巧克力,要多吃些富含膳食纖維的食物,其實(shí)很多水果具有降低膽固醇的功效,那么,膽固醇高吃什么水果好呢?

        1、西柚

        西柚富含鉀幾乎不含鈉,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防心臟病。

        2、山楂

        山楂,果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。

        3、柚子

        在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,因此柚子又同時(shí)具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。更為注重的是,柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度,減少血栓形成的作用。

        4、蘋果

        蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質(zhì),這些營養(yǎng)素對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。研究證明,堅(jiān)持每日吃兩個(gè)蘋果的人,膽固醇可降低約16%。這對(duì)于高膽固醇血癥患者,尤為適用。多酚不僅可以保護(hù)心血管,還有抑制癌癥的功效。

        5、鱷梨

        鱷梨屬于“能量密集型”水果,脂肪含量特別高,但這些脂肪的主要成分卻是對(duì)人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,所以有利于血脂肪的控制。經(jīng)常吃鱷梨,可以降低血液中膽固醇含量,預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生,是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因?yàn)轺{梨不含糖分,糖尿病人也可以放心食用。

        6、葡萄

        葡萄、葡萄酒和葡萄汁一樣含有同一種白黎蘆醇,是能夠降低膽固醇的天然性物質(zhì)。通過實(shí)驗(yàn)也證明,葡萄它能夠使體內(nèi)的膽固醇降低,還能抑制體內(nèi)血小板的聚集,因此萄葡是高血脂患者最好的降低膽固醇的水果。

        7、火龍果

        火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。因此,一般人可在正餐中間吃點(diǎn)火龍果,再適當(dāng)減少主食的分量,對(duì)健康很有好處。

        8、橘子

        柑橘,尤其是金橘,含有類似維生素P的橙皮甙物質(zhì),這種物質(zhì)能增強(qiáng)血管彈性和韌性,降低毛細(xì)血管通透性,防止毛細(xì)血管破裂,防止動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓病?;加懈吣懝檀佳Y的人,經(jīng)常食用一些柑橘,可降低血清膽固醇。

        9、獼猴桃

        獼猴桃營養(yǎng)豐富,不僅可補(bǔ)充人體營養(yǎng),還可預(yù)防致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;還有有減少膽固醇及甘油三脂的效果。

        10、櫻桃

        美國密歇根大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人,比那些喝水的人,更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。

        膽固醇高吃什么水果好?上面為大家介紹了降低膽固醇的10種水果,除了水果,高膽固醇患者還可以吃些南瓜、海帶、地瓜、木耳、洋蔥等食物。
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