芝麻營養(yǎng)價值豐富,清香好吃,有白芝麻和黑芝麻,黑芝麻可以護發(fā)養(yǎng)發(fā)哦。那么黑芝麻飯前吃還是飯后吃好?黑芝麻的功效與作用有哪些?下面小編告訴大家。

　　黑芝麻飯前吃還是飯后吃好

　　黑芝麻飯后吃比較好。

　　黑芝麻的油脂含量太高，不好消化，飯前吃更刺激腸胃。飯后吃黑芝麻，胃中已經(jīng)有食物做打底，有足夠的胃液可以消化食物，此時吃黑芝麻不容易刺激腸胃。

　　黑芝麻的功效與作用

　　補鈣

　　黑芝麻中含有豐富的鈣元素，每100克的黑芝麻中含有780毫克的鈣元素，遠遠超過牛奶中的鈣元素，所以食用黑芝麻可以補鈣。

　　降血壓

　　血壓升高的其中一個原因就是鈉元素攝入過多，而黑芝麻中的鉀元素含量很高，鉀元素可以促進體內(nèi)多余鈉元素的排出，有降低血壓，保護心臟的作用。

　　美容潤膚

　　黑芝麻中的油脂含量很高，所以其中的脂溶性維生素E和維生素A，都有抗擊自由基、柔潤肌膚，增強肌膚抵抗力的作用，所以食用黑芝麻可以美容潤膚。

　　烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

　　酪氨酸酶數(shù)量的減少會導(dǎo)致頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少，這是導(dǎo)致白發(fā)的主要原因。而黑芝麻水提液能夠促進酪氨酸酶的表達，增加黑色素的合成量，因此白發(fā)會重新變成烏黑的顏色。

　　固腎

　　黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

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