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      桃膠能和雞蛋一起吃嗎

      時間: 曉瓊996 分享

        桃膠,別名桃花淚,又名桃油,桃脂,桃樹膠,桃凝,采自桃樹,是從桃樹上分泌出的膠狀物。下面是學習啦小編推薦給大家的桃膠能和雞蛋一起吃,供大家參考。

        桃膠能和雞蛋一起吃

        桃膠可以和蛋一起煮糖水甜食品。

        主料:桃膠40g 雪蓮子10g 牛奶500ml 土雞蛋5個 白砂糖50g 西米20g 枸杞適量

        桃膠和雪蓮子提前一晚泡發(fā),揀去桃膠雜質瀝干水備用;

        打五個雞蛋到盆里,用打蛋器充分攪拌;

        倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面,充分攪拌均勻;

        用濾網或篩子將蛋液過一遍篩,這樣子蒸出來的蛋奶會很滑很滑;

        將桃膠和雪蓮子平均裝到五個蒸碗里;

        將蛋奶液舀進放了桃膠的蒸碗里,約8分滿即可;

        蓋上蓋子蒸15分鐘即可。

        桃膠的保健價值

        1、桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

        2、治產后下痢赤白,血淋,痢疾里急后重痛。

        3、治虛熱作渴。

        4、治糖尿病,治瘡疹黑,發(fā)搐危困。

        5、桃膠是美容物美價廉的好東西。

        桃膠的功效與作用

        1、桃膠可養(yǎng)顏

        桃膠可減少皺紋,嫩膚,治療痘瘡黑陷,具有養(yǎng)顏,護膚的功效。

        2、桃膠可生津止渴

        桃膠能生津液,補充人體所需的水分,具有止渴的功效。

        3、桃膠能止痛鎮(zhèn)痛

        桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能夠緩解產后痢疾里急后的疼痛癥狀。

        桃膠的產地分布

        桃膠在我國栽培歷史長,分布區(qū)域廣,其中以貴州、浙江、山東、河北、湖北、北京、陜西、山西、甘肅、河南、江蘇等地栽培較多。其中貴州原生態(tài)桃膠尤為出名,貴州野生天然桃膠營養(yǎng)價值極其豐富!是桃膠中的一朵奇葩!桃膠于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。

        桃膠的做法

        桃膠薏米燉雪梨

        材料:桃膠、木瓜、冰糖。

        做法:

        1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十幾克桃膠,足夠吃上兩頓的

        2.將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒

        3.桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右

        4.木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道。


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