紅豆的飲食禁忌與紅豆湯的做法
紅豆的飲食禁忌與紅豆湯的做法
夏季我們常常會(huì)感到口干舌燥、頭暈、身體濕氣重，其實(shí)經(jīng)常喝紅豆湯可以有效的改善和緩解這些癥狀。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)紅豆的飲食禁忌與紅豆湯的做法。
紅豆的飲食禁忌
1、紅豆在屬性上偏于“火大”,體質(zhì)比較虛弱時(shí)很適合進(jìn)食。但如果大量吃紅豆制品,很容易造成能量過(guò)高、身心燥熱?？稍谥蠹t豆湯時(shí),加入薏仁同煮,可以調(diào)和其屬性。,
2、慢性腎功能不全伴有高血鉀、高血磷患者、高尿酸血癥的患者都不宜大量進(jìn)食。
3、潰瘍性腸病等消化道疾病在需要少渣飲食的階段,需要留意去除紅豆的豆皮再食。
4、紅豆不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對(duì)身體損害比較大,容易引起中毒的情況。
紅豆湯的做法
清熱解毒紅豆湯
材料：紅豆500克(建議：5人份量)，白砂糖200克
方法：
1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后;
2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。
功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。
去水消腫湯
材料：紅豆200g，薏米150g，年糕250g，冰糖50g。
方法：
1.準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2.將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3.燒開后，繼續(xù)燜煮40分鐘后就可以開鍋吃了。
功效：有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫、補(bǔ)血生乳、通氣除煩、清熱解毒。
紅綠百合羹
材料：綠豆、紅豆、百合各20克。
方法：上述材料浸半小時(shí)，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入適量鹽或糖，咸食甜食皆可。
功效：清熱美白，滋潤(rùn)肌膚。
紅豆薏米快速減肥法
紅豆薏米快速減肥法之紅豆功效作用介紹
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
紅豆薏米快速減肥法薏米功效作用介紹
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
紅豆薏米快速減肥法之紅豆薏米粥做法：
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會(huì)把水燒干，造成糊底。
第一種方法是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再開火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡(jiǎn)單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來(lái)就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。
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