桂圓是具有滋補(bǔ)作用的水果，同時(shí)也是一種藥材，所以很多的人都會(huì)想要拿桂圓泡酒。下面為您精心推薦了桂圓泡酒的功效，希望對(duì)您有所幫助。

　　桂圓泡酒的功效

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：早在漢朝時(shí)期，龍眼就已作為藥用。李時(shí)珍說，“龍眼大補(bǔ)”。“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良“。據(jù)現(xiàn)代研究。龍眼鮮食，味甜美爽口，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺嘌吟等。不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有效的保護(hù)心血管，減少疾病的發(fā)生，對(duì)于中老年人來說是不錯(cuò)的選擇哦。而還可以利尿消腫，對(duì)于健脾養(yǎng)胃有很好的作用，而且還可以緩解失眠健忘等神經(jīng)衰弱疾病。

　　桂圓的功效

　　本草綱目記：桂圓，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，有壯陽益氣、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。

　　桂圓酒的功效與作用之桂圓酒的制作方法：

　　桂圓酒配方：靈芝、何首烏、制黃精各100克，桂圓肉、黨參、枸花子、炙黃色、當(dāng)歸、熟地黃各50克，山藥、茯苓、陳皮、紅棗各25克，白酒7000毫升，冰糖700克。

　　桂圓酒制法：將前13味研為細(xì)粉，用白酒作溶劑，按滲濾法進(jìn)行滲濾，收集濾液，加入冰糖，使之溶解，再加白酒凋至總量為7000毫升，靜置，濾過，即成。

　　桂圓養(yǎng)生食療食譜

　　1、桂圓大棗粥

　　材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。

　　做法：

　　1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;

　　2、加適量水煮，用文火熬煮;

　　3、熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調(diào)勻，即可食用。

　　功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。

　　2、桂圓枸杞雞湯

　　材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

　　做法：

　　1、雞肉洗凈，切塊;

　　2、桂圓去殼;

　　3、枸杞洗凈浸泡片刻;

　　4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;

　　5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;

　　6、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身。

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