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      核桃夾棗的營養(yǎng)功效有哪些

      時間: 曾揚1151 分享

        核桃夾棗是現(xiàn)在很常見的食物之一,那么你知道核桃夾棗有哪些功效與作用嗎?下面為您精心推薦了核桃夾棗的營養(yǎng)功效,希望對您有所幫助。

        核桃夾棗的營養(yǎng)功效

        一、紅棗的功效與作用

        1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。

        2、補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

        3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。

        4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。

        二、核桃的功效與作用

        核桃的功效頗多,吃核桃有利于我們保護腦部,降低自身膽固醇,還可以幫助我們滋潤五臟,維持五臟功能,滋潤皮膚,保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。

        1、 保護腦部。核桃含有磷脂,磷脂在人類大腦中承擔著傳遞信息的重要功能,大腦里有充分的磷脂,有利于智力發(fā)育,補充腦力,提高記憶力,所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。

        2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其飽和脂肪酸的含量較微,所以有控制人體血脂濃度,提高高密度脂蛋白含量的作用,所以食用核桃有利于控制人體膽固醇,降低膽固醇,可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發(fā)的疾病。

        3、 滋補五臟,潤膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高,食用核桃,攝入油脂,有利于滋補人體五臟,強腎益脾,還可滋潤皮膚,助于皮膚抗氧化抗衰老,以及補充頭發(fā)營養(yǎng),改善發(fā)質(zhì),保持頭發(fā)烏黑亮麗。

        紅棗夾核桃的功效

        紅棗營養(yǎng):健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

        補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.

        養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.

        緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如:中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.

        核桃營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,鈣108毫克,磷329毫克,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多,營養(yǎng)價值較高,此外,還含有豐富的維生素B、E。

        核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

        核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā),及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。

        核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。

        核桃夾棗食用方法

        過量食用紅棗有損消化功能,而且紅棗的含糖量高,糖尿病人、牙病患者不宜多食。

        多吃核桃容易上火,此外核桃有通便作用,長期腹瀉的人應當少吃。

        紅棗和核桃的熱量都比較高,減肥一族不能貪食。


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