蜂蜜是怎么過(guò)濾的

　　蜂蜜有助于美容養(yǎng)顏，多助于消化，常吃還會(huì)對(duì)皮膚好，深受大部分人的喜歡。但是，你知道蜂蜜是怎么樣過(guò)濾的嗎?

　　蜂蜜的過(guò)濾步驟

　　野生蜂蜜會(huì)有蜂蠟，蜂巢和蜜蜂尸體

　　1.將蜂蜜放入玻璃瓶或者塑料瓶中

　　2.準(zhǔn)備40~50度左右的溫?zé)崴?，然后把瓶子放入水中，加熱時(shí)間在10min內(nèi)待蜂蜜液化

　　3.用紗布過(guò)濾，粗濾用60一80目的濾網(wǎng)過(guò)濾，過(guò)濾時(shí)可以采取自然過(guò)濾。中濾是將經(jīng)過(guò)初濾末清除的雜質(zhì)基本上除掉，過(guò)濾時(shí)濾網(wǎng)為90目。過(guò)濾時(shí)使用的濾網(wǎng)不能過(guò)細(xì)，過(guò)細(xì)了會(huì)使蜂蜜中所含的花粉濾掉，有損于蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4.用廣口玻璃瓶封裝保存在低溫避光處

　　注意事項(xiàng)：加熱的溫度不能太高，會(huì)損害蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)

　　蜂蜜中雜質(zhì)產(chǎn)生的原因

　　1、巢脾上的蜜蜂沒(méi)掃凈或蜜蜂搶蜂蜜而被帶進(jìn)去的。

　　2、蠟屑是蜜蜂在蜂巢上做出的多余部分而在操作過(guò)程中帶進(jìn)去的。

　　3、花粉是在蜂巢中被慣性甩出的。(蜂蜜中的維生素主要來(lái)自花粉，過(guò)精確的過(guò)濾就會(huì)把花粉粒過(guò)掉)，因此只需要簡(jiǎn)單的過(guò)濾，就可食用了!

　　蜂蜜應(yīng)該怎么保存

　　1、沒(méi)有吃完的蜂蜜，不要用金屬容器保存。也不要用塑料制品裝蜂蜜，因?yàn)樗芰侠锏幕瘜W(xué)物質(zhì)可能會(huì)慢慢溶解于蜂蜜中。保存蜂蜜應(yīng)該用陶瓷、玻璃、木制的容器。

　　2、2用來(lái)裝蜂蜜的容器一定要干燥、清潔、衛(wèi)生，如果剛清洗過(guò)一定要擦干里面的水分，或者等水分蒸發(fā)后了才裝進(jìn)蜂蜜。容器有水的時(shí)候不能裝，以免滋生細(xì)菌。

　　3、3存放蜂蜜的容器也不似一直要封的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，在干旱季節(jié)其實(shí)打開(kāi)蓋子存放比較好，但是在多雨季節(jié)，空氣比較潮濕，就必須要密封保存。

　　44、蜂蜜保存的溫度也非常關(guān)鍵，最好是在5-10℃條件下保存。一般來(lái)說(shuō)低溫可以保存一年，常溫下最好不超過(guò)半年，以免發(fā)酵、變質(zhì)等。