楊桃怎么吃

　　很多人都沒有考慮過這個問題，純粹是將楊桃當成一種普通得不能再普通的水果，洗凈切開即食。下面是學習啦小編為大家介紹的幾種吃法，歡迎閱讀。

　　楊桃的吃法一：直接食用

　　清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。

　　楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃

　　雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。

　　材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

　　制作方法：

　　(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

　　(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

　　(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~

　　楊桃的吃法三：拔絲楊桃

　　拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧，沒錯，楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”

　　楊桃的吃法四：楊桃包

　　這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦

　　材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

　　制作方法：

　　(1)烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。

　　(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。

　　(3)　基本發(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。

　　(4)發(fā)酵30分鐘后，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

　　(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做裝飾即可。

　　楊桃的吃法五：楊桃茶

　　楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶~

　　材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。

　　制作方法：

　　(1)楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。

　　(2)將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。

　　(3)腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。

　　(4)紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。

　　6楊桃的吃法六：海星楊桃瘦肉湯

　　楊桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單~

　　材料：海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量

　　制作方法：

　　(1)將海星用水泡一會，刷洗干凈。

　　(2)楊桃、瘦肉切大塊。

　　(3)將所有材料入鍋加水燒開。

　　(4)文火燉兩小時加鹽調味就行了

　　楊桃的營養(yǎng)價值：

　　1.楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養(yǎng)，增強機體抗病能力，能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用;

　　2.楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體水分而止渴，使體內郁熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

　　3.楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，酸性物質能提高胃液酸度，促進食物消化、和中消食。

　　4.楊桃楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛