阿膠怎么吃
阿膠怎么吃
阿膠是古今常用的名貴滋補劑,與人參、鹿茸并稱中藥“三寶”。阿膠為補血之佳品,尤為適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。下面是學習啦小編為大家?guī)淼陌⒛z的最佳吃法,歡迎閱讀。
阿膠適適應的人群
1虛勞咳嗽癥,將阿膠適量燉化,沖服雞蛋1個,蜂蜜1匙,每天空腹1次,效果比較好。
2經(jīng)血不調(diào)、流血過多的患者,可用阿膠500克,加水100毫升,燉化后加入冰糖蒸1小時,等完全冷卻后,每天服一匙。
4功能性子宮出血患者,可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎,用水煎后,倒掉藥渣,加阿膠燉化服用。
5血虛心煩、神經(jīng)衰弱患者,可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎后,倒掉藥渣,加阿膠燉化,加入雞蛋黃2個,攪勻服用。
(5)吐血不止的患者,可用哈粉炒藕汁和蜜調(diào)服。
6對于妊娠血痢者,可用黃酒化服。東阿阿膠作為營養(yǎng)保健品的幾種食用法:(1)將500克紅棗煮熟,留少量水,加入500克阿膠,使其溶化粘在棗上,食用紅棗。
阿膠補血3種吃法養(yǎng)生補血最棒
阿膠怎么吃
阿膠雞蛋湯將阿膠小碎塊10~15克用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
阿膠黃酒把10~15克阿膠放于適量黃酒中,等它溶解后再服用。
即食阿膠(固元膏)即食阿膠,是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰養(yǎng)血的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個人體質(zhì)。中醫(yī)指出,血虛、陰虛的人適宜服用固元膏,但熱性、燥熱體質(zhì)的人則不適宜。
對于血虛、貧血的女性來說,除了食用阿膠外,還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯,也有補血功效。
阿膠怎么熬制
要看你買的是什么樣的阿膠,是阿膠塊還是粉狀的。
1、如果是阿膠塊的話,先用黃酒泡,等它阿膠塊完全化開
2、然后把阿膠粉或者化開的阿膠加入冰糖粉一起放在不銹鋼鍋內(nèi),先攪拌均勻,然后放在爐子上用文火加熱,并不斷攪拌,使其溶化
3、看到泡沫由淺變深時,改由小火加熱,并加速攪拌
4、用鏟子舀出一點向下倒,觀察較液向下流動的狀況,當膠液由原料的幾條線合成一條線向下流,很黏,液體不會斷掉,掛在鏟子上時,加入事先準備好的黑芝麻,核桃仁放入其中,并迅速攪拌,使之均勻
5、把煮好的阿膠糕倒在事先涂好油的不銹鋼盤上,用木板整平,在自然條件下冷卻,冬天常溫放置8-10小時,放在冰箱1小時便可冷硬成型,食用時從冰箱取出,用刀切成小塊食用即可。