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      燕窩的用法燕窩如何食用

      時(shí)間: 謝君787 分享

        燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩,如何使用燕窩時(shí)我們應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題,以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于燕窩的用法的內(nèi)容,希望大家喜歡!

        燕窩的用法

        一、冰糖燕窩

        材料:干燕窩8克(2人份),冰糖4克

        做法:

        用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量最好是3~5克,不要貪多,一般一周吃兩次為宜。

        將干燕窩用純凈水浸泡1~3個(gè)小時(shí),放于自然通風(fēng)處,注意觀察燕窩的膨脹程度。

        待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

        挑完毛之后,用純凈水過(guò)濾清洗一至二遍。

        清洗干凈后,將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條,燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

        將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi),加入純凈水浸過(guò)燕窩,稍高1cm的水量為佳。

        加蓋,置于蒸鍋內(nèi),隔水以文火燉2個(gè)小時(shí),以表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

        燉的時(shí)候,將冰糖化為冰糖水,在出鍋后調(diào)入燕窩中,拌勻即可。

        二、木瓜燉燕窩

        材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。

        做法:

        木瓜洗凈外皮,用刀剖開(kāi),去除內(nèi)核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡于清水中,約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí),然后取出燕窩,和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi),加蓋,隔水燉兩小時(shí),待溫后飲用。

        燕窩的適宜人群

        1、孕婦

        孕婦于產(chǎn)前服食燕窩,可增加母體及胎兒的營(yíng)養(yǎng),令身體更健康。并可增強(qiáng)胎兒的體質(zhì),令嬰兒的腦部更靈活,抵抗力更強(qiáng),為將來(lái)的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)

        2、產(chǎn)婦

        產(chǎn)婦服食燕窩可迅速恢復(fù)元?dú)饧按龠M(jìn)脂肪代謝,幫助收身,再度恢復(fù)窈窕身材,散發(fā)青春活力。,新生嬰兒白晰,強(qiáng)壯,抵抗力增強(qiáng),具有“一人吃兩人補(bǔ)”的效果

        3、初生嬰兒

        初生嬰兒脾胃較虛弱,容易肚瀉或食欲不振,可將燕窩隔水慢火燉溶成水,用來(lái)開(kāi)奶給嬰兒飲,六個(gè)月起,也可用燕窩水來(lái)調(diào)米糊(即嬰兒米粉)及用燉后爽滑的燕窩拌粥喂嬰兒,以調(diào)理腸胃增加食欲、幫助吸收及消化。兒童于發(fā)育成長(zhǎng)時(shí)期,特別需要吸收更多的營(yíng)養(yǎng),服食燕窩可增強(qiáng)體質(zhì),增加抵抗力,預(yù)防疾病的侵襲,并可促進(jìn)腦部的發(fā)育,增加智力、令反應(yīng)靈敏

        4、青少年

        青少年男女經(jīng)常服食燕窩,可促進(jìn)新陳代謝,強(qiáng)壯身體各方面的機(jī)能,增強(qiáng)免疫力,調(diào)理內(nèi)分泌,預(yù)防及治療青春痘,祛斑及美白皮膚,令肌膚更幼滑及青春常駐。對(duì)于學(xué)業(yè)緊張及工作忙碌人土,常服燕窩可幫助消除疲勞,舒緩精神壓力,補(bǔ)充體力,健腦強(qiáng)身,令精神更充沛,工作效率更提高。

        5、女性

        燕窩里含有表皮生長(zhǎng)因子及細(xì)胞分裂激素,它能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖,促進(jìn)細(xì)胞分化,對(duì)受損皮膚進(jìn)行快速的修復(fù),促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合,它能改善人體皮膚的細(xì)膩度,能啟動(dòng)衰老皮膚的細(xì)膩,使皮膚滑嫩、紅潤(rùn)、富有光澤、不易衰老并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)。

        6、中老年

        燕窩中含有的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長(zhǎng)。促進(jìn)新陳代謝,及增強(qiáng)機(jī)能功效。

        人隨著年齡的增長(zhǎng),身體結(jié)構(gòu)和生理功能在不斷的退化,到中老年階段,處于體質(zhì)下降的階段,燕窩富有活性蛋白質(zhì),維生素,及鈣,鐵等多種天然營(yíng)養(yǎng)元素,極易被人體吸收,特別是含有促進(jìn)細(xì)胞分裂的元素及表皮生長(zhǎng)因子,可刺激細(xì)胞生長(zhǎng),達(dá)到抗衰老和提高免疫力,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)能功效,還能改善血液循環(huán),具有排毒功效,經(jīng)常食補(bǔ)可以使老人延年益壽,耳聰目明。

        中老年人的營(yíng)養(yǎng)要求主要講的是低脂肪、適量糖、充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽。中老年人的基礎(chǔ)代謝逐漸降低,一般比青年人降低10%---15%,40歲以后,隨著年齡的增長(zhǎng),血脂有所增高,心臟病,高血壓病發(fā)病率隨之增多,堅(jiān)持服用燕窩可以有效預(yù)防高血壓,高血脂。

        燕窩里含有燕窩酸,補(bǔ)充大腦,增強(qiáng)記憶力,可以預(yù)防老年癡呆癥??傊?,老年人以清談的食物為主,多吃高蛋白低脂肪的滋補(bǔ)品,燕窩是首選。

        7、精神緊張者

        燕窩可消除疲勞,舒緩壓力,常服燕窩,,對(duì)于長(zhǎng)期熬夜睡眠不足、煙酒過(guò)多人士、有潤(rùn)肺、清腸熱、補(bǔ)肺虛的顯著療效。

        8、病愈體弱者

        病后康復(fù)期,患有氣管炎或哮喘及經(jīng)常傷風(fēng)感冒者,常服燕窩可舒緩氣管,令呼吸暢順,養(yǎng)活氣喘,止咳化痰,恢復(fù)元?dú)?,延年益壽。?duì)于接受X光放射線損害的抗御功能。

        燕窩的保存

        燕窩是燕子所分泌的珍貴津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內(nèi),再存放于冰箱。若燕窩不慎沾上濕氣,可放在冷氣口風(fēng)干,切不可焙烘或以太陽(yáng)曬干。

        漲發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征,譬如某國(guó)內(nèi)的知名品牌福臨門燕窩,其漲發(fā)往往可以達(dá)到8倍以上。市場(chǎng)上有些燕窩經(jīng)過(guò)了人工的加碎、掛漿等工序,不但能增加燕窩的美觀程度,而且還能增加燕窩的重量30%左右。
      看過(guò)“燕窩如何食用”的人還看了:

      1.經(jīng)典燕窩廣告詞

      2.關(guān)于燕窩的經(jīng)典廣告詞

      3.燕窩的食用方法及功效

      4.燕窩的功效和吃法

      5.燕窩是怎么形成的

      6.燕窩如何形成的

      燕窩的用法燕窩如何食用

      燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩,如何使用燕窩時(shí)我們應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題,以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于燕窩的用法的內(nèi)容,希望大家喜歡! 燕窩的用法 一、冰糖燕窩 材料:干燕窩8克(2人份),冰糖4克 做法
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