檸檬水如何使用
檸檬水含有豐富的維生素,具有美容功效,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用,那你知道檸檬水應(yīng)該如何正確使用呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于檸檬水的用法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
檸檬水的用法
1、檸檬水減肥:檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望,因此可有效抑制不當(dāng)飲食,再加上一天總共15分鐘的運(yùn)動(dòng),據(jù)說效果會(huì)十分顯著。方法如下: 一公升水加上半粒檸檬原汁,置于冰箱里。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水,不需特別節(jié)食或禁絕零食,但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運(yùn)動(dòng),不必持續(xù),分散時(shí)間亦可,有助于排汗(排除體內(nèi)有害物質(zhì))。
2、檸檬水排毒:每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個(gè)方法簡(jiǎn)單實(shí)用,檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望,不需要特別節(jié)食,一舉兩得。
3、檸檬水美容:方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時(shí)最好選用溫開水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。
4、檸檬水延緩衰老:檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強(qiáng)血管的生機(jī)及抵抗。
檸檬水的制作方法
做法1
教大家一個(gè)用一只檸檬可以喝上半個(gè)月檸檬水的方法。
其實(shí)檸檬水好做,關(guān)鍵是每次用不完一只,余下的不好保存,下面這個(gè)方法可以讓大家隨時(shí)喝到新鮮的檸檬水。
?、背腥ベI一個(gè)新鮮的檸檬,以光澤較好為優(yōu)。
?、不厝ズ笙磧粲眉埥聿粮?最好先用清水沖洗干凈),放在冰箱里凍上兩個(gè)小時(shí),不要太久也不要時(shí)間太短,短了凍不透,久了切著太困難。
⒊用切片刀在干凈的水果板上將檸檬切成薄片,一個(gè)檸檬約切15片到20片,這個(gè)過程要快,然后裝入一個(gè)帶蓋的保鮮盒。
?、捶湃氡淅鋬鍪?,需要使用時(shí)將開水晾涼或直接用礦泉(純凈)水等,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以入一至兩片。
?、悼梢赃m當(dāng)加入蜂蜜或冰糖等調(diào)味。
⒍不要用過熱的水泡,那樣會(huì)損失檸檬的香味和營養(yǎng)價(jià)值,在夏天和秋天這個(gè)方法可以讓你一個(gè)檸檬喝上半個(gè)月可口的檸檬水。
做法2
原料:檸檬半顆 涼開水1500ml蜂蜜3湯匙(50ml) 冰糖25克
做法:
1)檸檬洗凈切片。因?yàn)橐獛そ?,所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。
2)將冰糖放入水中煮開,導(dǎo)入容器中放涼。
3)水的溫度低于60度時(shí)將切成薄片的檸檬放入。(溫度太高會(huì)破壞檸檬中的維生素。)
4)溫度低于40度時(shí)調(diào)入蜂蜜攪勻即可。(溫度高的熱水會(huì)破壞掉蜂蜜中的有效成分。)
5)放入冰箱3-4個(gè)小時(shí)飲用最佳。
做法3
主料:檸檬、蜂蜜
1、 檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是參差不齊,也容易切到手)
2、 準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的玻璃密封罐。
3、 放一片檸檬,加一勺蜜;放一片檸檬,再加一勺蜜。重復(fù)。直到把所有檸檬都腌進(jìn)去。蜜一定要腌過檸檬片。
4、 蓋好蓋子,放入冰箱冷藏室保存。
5、 沖水的時(shí)候直接夾出一兩片,再挖兩勺蜂蜜檸檬汁,一起來用溫水沖泡。(不可用熱水,會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分)
6、 泡一晚上就可以開喝了。三四天后味道更佳。
7、 只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水,在冰箱保存至少一個(gè)月以上沒有問題哈。我自己去年春天做的,都沒有壞過。吃完了繼續(xù)添檸檬和蜂蜜進(jìn)去,蜂蜜一定要蓋過檸檬。
檸檬水的注意事項(xiàng)
在大超市的水果區(qū),我們經(jīng)??梢钥吹缴珴沙赛S、氣味芬芳的檸檬。檸檬本身是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸,被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
美國泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,經(jīng)常喝檸檬水,可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時(shí),可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是,檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時(shí),不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時(shí)最好選用溫開水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。
值得注意的是:再好的食物,攝入時(shí)也不能肆無忌憚。檸檬也不例外,有很多女性為了美容,每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過1000毫升。此外,由于檸檬pH值低達(dá)2、5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
檸檬水的五大誤區(qū)
檸檬水泡濃點(diǎn)好。有人認(rèn)為檸檬水要泡濃點(diǎn)好,其實(shí),一片檸檬就可以泡一大瓶水了。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,切薄點(diǎn)則檸檬皮中的香氣容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時(shí)喝了更解渴。
檸檬水白天不能喝。有人聽說檸檬是一種“感光食品”,擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會(huì)起斑變黑。但這個(gè)說法僅限于網(wǎng)上傳言,目前并未看到任何相關(guān)研究證據(jù)。甚至朋友圈還傳言說維生素C是感光物質(zhì),如果真是這樣,水果蔬菜中含有大量維生素C,看來人們白天什么蔬果都不能吃了,這顯然是十分荒謬的結(jié)論。
檸檬必須用冷水泡。有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。但是,如果用冷水泡檸檬,很可能香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強(qiáng),維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那么容易損失,泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。
胃病患者不能喝檸檬水。有人堅(jiān)持胃病患者不能喝檸檬水,因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃,胃酸過多的更不能食用。其實(shí),只要不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2、5左右,和可樂相當(dāng)),胃病患者喝檸檬水完全沒問題。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上,認(rèn)為能幫助消化。對(duì)于消化不良者來說,在檸檬水中加薄薄一片姜,就餐時(shí)飲用,對(duì)促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處。
吃高鈣食物后喝檸檬水會(huì)生成結(jié)石。有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會(huì)結(jié)合成沉淀,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石,這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水,檸檬酸鈣的溶解度是0、02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料,因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的,而研究證明檸檬酸對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的,甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。
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