扁桃和芒果的區(qū)別_芒果的食用功效
說到芒果,可能很多人都知道,但是說起扁桃,很多人都表示沒看到,當(dāng)你拿出來給他看的時候,他會很驚訝的跟你說:“別逗了,這不是芒果嗎?”可見芒果與扁桃是多么相似,下面小編給大家講一講扁桃和芒果的區(qū)別。
一、扁桃
1.扁桃的簡介
扁桃為薔薇科桃屬植物,又稱巴旦杏、八擔(dān)杏,具多個變種。其甜味扁桃變種的種仁味甜,可供食用,中國市場上所售“美國大杏仁 ”其實為該種種仁。
原產(chǎn)亞洲西部,現(xiàn)新、舊大陸的許多地區(qū)均有栽培,特別適宜生長于溫暖干旱地區(qū)。中國新疆、陜西、甘肅等地區(qū)有少量栽培,新疆主要產(chǎn)于北緯36-40°,尤以西南部分布最廣。
2.扁桃的形態(tài)特征
枝
扁桃屬落葉喬木或灌木,樹高4~6米,生長勢強(qiáng)。枝直立或平展,無刺,具多數(shù)短枝,幼時無毛,一年生枝淺褐色,多年生枝或褐色至灰褐色;冬芽卵形,棕褐色。
葉
一年生枝上的葉互生,短枝上的葉常靠近而簇生;葉片披針形或橢圓狀披針形,場3-6(9)厘米,寬1-2.5厘米,先端急尖至短漸尖,基部寬楔形至圓形,幼嫩時微被疏柔毛,老時無毛,葉邊具淺鈍鋸齒;葉柄長1-2(3)厘米,無毛,在葉片基部及葉柄上常具2-4腺體。
花
花單生,先于葉開放,著生在短枝或一年生枝上;花梗長3-4毫米;萼筒圓筒形,長5-6毫米,寬3-4毫米,外面無毛;萼片寬長圓形至寬披針形,長約5毫米,先端圓鈍,邊緣具柔毛;花瓣長圓形,長1.5-2厘米,先端圓鈍或微凹,基部漸狹成爪,白色至粉紅色。雄蕊長短不齊;花柱長于雄蕊,子房密被絨毛狀毛。
果
果實斜卵形或長圓卵形,扁平,長3-4.3厘米,直徑2-3厘米,頂端尖或稍鈍,基部多數(shù)近截形,外面密被短柔毛;果梗長4-10毫米;果肉薄,成熟時開裂;核卵形、寬橢圓形或短長圓形,核殼硬,黃白色至褐色,長2.5-3(4)厘米,頂端尖,基部斜截形或圓截形,兩側(cè)不對稱,背縫較直,具淺溝或無,腹縫較彎,具多少尖銳的龍骨狀突起,沿腹縫線具不明顯的淺溝或無溝,表面多少光滑,具蜂窩狀空穴;種仁味甜或苦。
花期3-4月,果期7-8月。
3.扁桃的生活習(xí)性
喜光性強(qiáng),根系發(fā)達(dá),建園應(yīng)在陽光較充足,土層較深的南坡,耐旱。
4.扁桃的栽培方式
嫁接方法
栽培模式
配置授粉樹
整形修剪
肥水管理
二、芒果
1.芒果的簡介
原產(chǎn)自北印度和馬來半島,性喜高溫、干燥的天氣,營養(yǎng)生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24-30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質(zhì)的砂質(zhì)土壤最適宜,pH值5.5-7.5為佳。
2.芒果的種類介紹
重約100克的青芒果,即雞蛋芒;
扁圓形的黃芒果,即臺農(nóng)芒;
重約500克的長芒果被稱為象牙芒果
頭部渾圓,尾部稍有些尖的為紅金龍;
重約50克的腰芒
重約500克的紅皮芒
其中臺農(nóng)芒和腰芒的質(zhì)量更好,纖維較多,更細(xì)更滑,口感微酸。
3.芒果的品種分類
桂七芒
桂七芒又名桂熱 82 號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝條開張花期較遲,屬晚
熟品種,成熟期 8 月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
臺農(nóng)1號
臺農(nóng)一號芒是臺灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種,樹冠粗壯,生勢壯旺,直立,開花早,花期長。較抗炭疽病,適應(yīng)性廣。
青皮芒
又稱泰國芒,樹勢中等強(qiáng)壯。果實 6 月上中旬成熟,果形腎形,成熟果皮暗綠色至黃綠色,有明顯腹溝。
金煌芒
金煌芒是臺灣自育品種,樹勢強(qiáng),樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏。平均單果重 1200 克。成熟時果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu),商品性好,糖分含量 17% 。中熟,抗炭疽病。
凱特芒
該品種樹勢強(qiáng)壯。果實呈卵圓形,果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色,單果平均重量 680 克,皮薄核小肉厚,果肉橙質(zhì),含糖分 17% ,遲熟種,成熟期 8 月至 9 月中旬。該品種有一定的面積和產(chǎn)量。
紅象牙芒
該品種是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實生后代中選出。長勢強(qiáng),枝多葉茂。果長園形,微彎曲,皮色淺綠,桂果期果皮向陽面鮮紅色,外形美觀。
玉文芒6 號
果實大,平均單重達(dá) 1000—1500 克 ,果形艷麗,呈紫紅色,較多纖維質(zhì),種核薄,可食率高,果肉細(xì)膩,口感佳,可溶固形物達(dá)17—19 ,豐產(chǎn)性能較好, 2002 年從臺灣引進(jìn),有一定面積和產(chǎn)量。
彬林1號
果形艷麗,呈水蜜桃色,甜度在 19 度左右,口感與風(fēng)味特佳,果重約 500 克。 2002 年從臺灣引進(jìn),有一定的面積和產(chǎn)量。
貴妃
“貴妃”芒果在臺灣經(jīng)專家研制推出,至今不到 10 年歷史。 1997 年,臺商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司,將 “ 貴妃 ” 引入海南。
4.芒果的藥用價值
據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬於性平味甘丶解渴生津的果品。
(1)芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效,對於眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對孕婦作嘔也有很好的效果。
(2)芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
(3)芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽丶痰多丶?xì)獯劝Y有輔助食療作用。
(4)芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短,因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
(5)含有胡蘿卜素,能益眼丶潤澤皮膚。
芒果的食用功效
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。
《食性本草》上載文說:“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通,丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥。”芒果特別適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船惡心,堪稱果中神品。 芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,為利尿、浚下劑。
1、止暈:食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌:據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚:由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化:芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘:土芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對于防治便秘具有一定的好處。
6、抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
7、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8、降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高于一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點(diǎn),常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
9、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。扁桃芒果的相關(guān)文章:
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2.芒果的功效與禁忌