轉基因技術就是將人工分離和修飾過的基因導入到目的生物體的基因組中，從而達到改造生物的目的?？茖W是把雙刃劍，那么，轉基因技術是利還是弊呢?

　　生物技術不僅能根據人類需求改變有機物，還能夠避免饑荒的到來。20泄紀60年代， 開始了一項叫做“綠色革命”的國際項目，即在貧困地區(qū)種植新品種的水稻、玉米或者小麥。很多人相信，這一項自將引發(fā)貧困國家的農業(yè)革命。“神奇大米”是一種產量明顯提高 的大米種類，而且還能更好地抵抗蟲害，在亞洲的很多地區(qū)都得到椎廣。

　　綠色革命不僅讓印度這樣的人口大國在糧食方面實現自給自足，而且還能向外國出口。 不過，綠色革命也導致農民比以前更依賴化肥和殺蟲劑這類人造輔料可能給環(huán)境造成較大傷害，很多地方的情況已經表明，傳統(tǒng)的耕作方式比現代方式更環(huán)保。

　　盡管如此，綠色革命還是取得了一定成效，越來越多的科學家都參與到這場農業(yè)革命中。 如今，人們還利用了最現代化的工具基因技術?；蚣夹g可以將一種動物或者植物的屬性轉移到另一個物種體內。比如說，一條魚的基因可以移植到一株植物上。在自然界中不可能讓三文魚和草莓交配繁殖，但是對基因科學家來說，這完全不是問題。

　　這種某因技術是在20世紀70年代發(fā)展起來的，但是到90年代還未得到任何應用。1999 年，科學家成功地將一條比目魚身上的基因植入植物中。比目魚的耐寒能力很強，科學家希望能借此增強植物的御寒能力。人類的生長基因也被植入魚類的遺傳物質中，目的是讓魚類生長更快。

轉基因技術

　　基因科學家還改變了植物的一些其他遺傳物質，使之能抵抗害蟲、細菌、病毒等的侵害。他們研制出的植物對殺也劑的耐受能力比普通植物更強，因此，能更有效地清除雜草和害蟲。有的轉基因植物保存期特別長，一個著名的例子就是美國在20世紀80年代研制出的西紅柿。植物的保存期得到延長大有好處，這就相當于間接提高了食物的產量。因 為很多食物在抵達消費者手中之前，早已在運輸途中腐爛，大概有1/3的糧食作物則毀于途中啦。

　　基因技術在農業(yè)中的應用將越來越重要?？茖W家將研制出能在極其惡劣的環(huán)境下生長的植物，比如說戈壁灘或高山地這樣就能將貧瘠的土地變成有用的耕地，科學家還能研制出適應21世紀氣候變化的植物，即使重要的農業(yè)用地遭遇干旱或者洪澇災害也不用擔心。

　　所有的綠色植物通過光合作用產生能量，但這是個效率極低的過程。一些基因研究者正計劃研制“超級植物”，能更葙效地利用陽光、二氧化碳和水，產生更多的維生素和其他營養(yǎng)物質。在貧困區(qū)，飲食中缺乏蛋白質是個嚴重問題。目前，科學家正在努力從蛋白質含量豐窗的豌豆中提取基因轉移到水稻上，因為水稻雖然蛋白質含量較低，但是更容易大量種植。

　　基因技術對世界農業(yè)的作用比綠色革命更為重要，但是仍有很多國家的人對這項技術持懷疑態(tài)度，就如同對核電廠一樣。他們的擔心也不是沒有道理的。

　　基因技術的最大問題就是，生物的遺傳物質會發(fā)生變化，轉基因植物的特殊屬性能轉移到其他植物上。如果在一片耕地上種植轉基植物，那么它周圍的野生植物也能擁有它的屬性?？茖W家擔心的主要逛那些經過改造的對病蟲害和除草劑產生抵抗力的作物和雜草并肩生長，因此產生“超級雜草”的危險性很大，它們會和作物具有一樣的抵抗力。

　　有些人會對某些食物過敏，而且過敏表現十分明顯，比如說對草莓過敏。如果遺傳物質轉移到另一種植物中，很可能對草莓過敏的人也會對轉基因植物過敏。我們購買的許多食物都包含多種成分，如果其中一種含有轉基因成分，過敏者應該避免食用。考慮到這一點，很多國家都要求所有包含轉基因成分的食品必須標記。

　　由于轉基因技術多半掌握在發(fā)達國家手中，因此，非洲和亞洲的農民將十分儂賴于從國外進口種子，因為即使他們有技術，也沒有足夠的研發(fā)資金。更有甚者一些公司采取了特殊的手段，使研制出的轉基因植物只能耐受本公司生產的防蟲劑。所以，很多人心存顧慮， 認為只有少數大公司控制著作物的生產。

　　轉基因食品的命運完全有可能和核電廠一樣，每個人都有可能影響到該技術的廣泛傳播。 如果大家都不購買轉基因食品，其研發(fā)也就不會繼續(xù)下去。