餐飲庫管流程
餐飲庫管流程
餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)餐飲投資多元化,大量資本的進(jìn)入進(jìn)一步推動(dòng)了餐飲業(yè)的快速、健康發(fā)展,隨著社會(huì)各領(lǐng)域信息化建設(shè)的不斷普及,餐飲業(yè)也開始不斷注入信息化元素,將餐飲業(yè)務(wù)融入計(jì)算機(jī)管理,既節(jié)省人力資源,也提高了管理效率和工作效率,將餐飲業(yè)提升到一個(gè)新的階段。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲庫管流程，給大家作為參考，歡迎閱讀!
餐飲庫管流程圖
餐飲倉管員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格按照倉庫收發(fā)制度辦理進(jìn)出庫手續(xù)。
2、根據(jù)實(shí)際情況開出補(bǔ)倉單、及時(shí)補(bǔ)足倉庫最低庫存量。
3、倉庫員憑經(jīng)審核批準(zhǔn)的補(bǔ)倉單、采購申請(qǐng)單仔細(xì)清點(diǎn)入庫物品的數(shù)量和質(zhì)量保質(zhì)期，并在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。
4、建立庫存卡，根據(jù)收發(fā)記錄做好庫存明細(xì)賬工作。
5、庫房?jī)?nèi)的物品需合理擺放，庫房的鑰匙要加強(qiáng)管理，下班時(shí)對(duì)倉庫所有鑰匙裝入信封封好交前臺(tái)保存。
6、做好印刷品的號(hào)碼登記工作
7、定期與成本會(huì)計(jì)核對(duì)賬目，保證庫存物品數(shù)目的準(zhǔn)確性。
8、配合月末進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，填制盤存表。
9、上下班時(shí)對(duì)倉庫進(jìn)行安全檢查，做好庫房的消防安全工作，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)，不得寄存私人物品。
10、月末盤點(diǎn)后，及時(shí)編制積壓物品報(bào)表，呈報(bào)上級(jí)主管。
11、完成上級(jí)交辦的其它工作。
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