吃什么菜能減肥
減肥的方法多種多樣,吃蔬菜都是可以減肥的哦。那么吃什么蔬菜可以減肥呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了可以減肥的菜,希望你喜歡。
十大減肥蔬菜排行榜
第一名——西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素,抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動(dòng),同時(shí)抗癌能力也相當(dāng)高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星,對(duì)骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力,而維生素E則是維持肝臟功能,改善宿醉。
第二名——韭菜
韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡?,怎么吃都不?huì)胖。而且韭菜中含豐富的纖維素,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排除多余脂肪和體內(nèi)垃圾,改善便秘現(xiàn)象,從而幫助減肥。
第三名——土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款,并且土豆還能幫助抵抗衰老,是女人們必吃的減肥食物。
第四名——苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果,在夏季用來(lái)作為減肥食物是最佳的選擇??喙线€能抑制一定的食欲,其中還含有豐富的維C,熱量低,脂肪含量也是非常低的,能幫你清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。
第五名——冬瓜
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,而且沒(méi)有一點(diǎn)脂肪,碳水化合物含量也是非常少的,熱量非常低,很清淡。能夠幫助減肥的同時(shí)還能美容。
第六名——卷心菜
卷心菜富含膳食纖維,具有改善便秘與排毒的功效,卷心菜中富含維生素C和維生素K,維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原,有效抑制黑色素的形成,是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。
第七名——芹菜
芹菜大部份為水分及纖維素,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內(nèi)熱。芹菜中充沛的鉀,還可預(yù)防下半身浮腫現(xiàn)象。
第八名——白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積。
第九名——生菜
生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán),葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化,經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。
第十名——洋蔥
洋蔥是保健抗老的蔬菜,具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效,能有效降低血糖,促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖分的利用率,洋蔥還是很好的抗癌食品。
減肥菜譜
桂花糯米藕
材料:蓮藕1節(jié),糯米一小碗,紅糖45克,桂花蜂蜜30毫升,紅棗6粒。
做法
1、將藕洗凈,切去一端藕節(jié)(藕節(jié)留著待用),使藕孔露出,再將孔內(nèi)泥沙洗凈,瀝干水分,冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干凈(提前浸泡24小時(shí)),晾干水分,由藕的切開(kāi)處把糯米灌入,用竹筷子將末端塞緊,然后在切開(kāi)處,將切下的藕節(jié)合上,再用小竹扦扎緊,以防漏米;
3、取一沙鍋或銅鍋,先放入灌好米的藕,再放清水,水沒(méi)過(guò)藕為限,在旺火上燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火煮制,待藕煮到五成熱時(shí),加入少許堿,繼續(xù)煮到藕已變紅色時(shí)取出晾干;
4、用一扣碗墊放油一塊,將藕削去外皮,切去兩頭部分,切成1.5厘米厚的圓餅扣入碗內(nèi),放入白糖、冰糖、桂花糖,蓋上網(wǎng)油上籠蒸到冰糖完全溶化時(shí)取出,去掉網(wǎng)油渣和桂花渣,翻撲盤(pán)內(nèi),然后再去掉面上的網(wǎng)油渣即成。盛出后晾涼切片,食用前也可再淋少許糖桂花或蜂蜜,風(fēng)味更佳。
鹵鮮口蘑
材料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。
做法
1、先將口蘑清洗干凈,再切成片;
2、將蔥洗凈切段,姜洗凈切塊并拍裂;
3、在鍋里放油,燒熱后放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4、燒開(kāi)后放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,并放入些許水淀粉,汁掛勻后盛出即可。
茶樹(shù)菇炒三鮮
材料:茶樹(shù)菇、胡蘿卜、木耳、青椒、蒜適、鹽、生抽、雞精、麻油、生粉適量。
做法
1、茶樹(shù)菇切去根部,洗凈;
2、胡蘿卜去皮、木耳(干木耳提前泡發(fā))、青椒去籽洗凈切絲。蒜去皮剁成蒜蓉;
3、鍋內(nèi)加適量油燒熱,爆香蒜蓉,下茶樹(shù)菇大火翻炒熟后,鏟起備用;
4、加適量油燒熱,下青椒、胡蘿卜、木耳大火翻炒熟后,將茶樹(shù)菇入鍋一起兜勻,加適量鹽、生抽、雞精調(diào)味,勾薄芡,淋少許麻油,裝碟上桌即可。
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