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      孕婦冬天吃什么湯好

      時(shí)間: 王燕764 分享

        孕婦需要很多的營(yíng)養(yǎng),日??梢远嗪刃珌?lái)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),那么冬季來(lái)了,孕婦們喝什么湯好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了適合孕婦冬天喝的湯,一起來(lái)了解吧。

        適合孕婦冬天喝的湯

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:雞蓉豆花羹

        雞肉25克,雞蛋300克,香菇(鮮)35克,火腿10克,冬筍30克,黑魚(yú)30克,鹽4克,料酒25克,味精2克,淀粉(玉米)10克。

        將雞脯肉洗凈,剔去粗筋,剁成極細(xì)的蓉泥。雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻。將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻待用。筍、香菇、魚(yú)肉分別切片。炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚(yú)片和料酒、鹽、味精燒沸后撇去浮沫。原鍋改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見(jiàn)凝聚并浮起,呈豆花形時(shí),用漏勺撈出。將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,然后放入雞蓉豆花,撒上火腿末就可以了。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:雞腳番茄湯

        新鮮雞腳8只,番茄3個(gè),胡蘿卜1個(gè),大白菜1斤,黃豆芽2兩,洋蔥1個(gè),西芹圓椒少量。

        雞腳放入水中煮開(kāi)后兩分鐘取出洗凈血污,備用。將所有材料切成合適入口的大小。將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分后,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:豬骨蘿卜湯

        豬脊骨500克,青蘿卜700克,胡蘿卜400克,蜜棗10克,陳皮5克,鹽3克,醬油5克。

        將青、胡蘿卜去皮,洗凈,切角塊。陳皮浸開(kāi),洗刮凈。豬骨用大熱水氽過(guò)。待煲內(nèi)水沸時(shí),放下全部材料同煲3小時(shí)以上。用鹽、生抽調(diào)味即成。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:紫蘇生姜紅棗湯

        鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。

        先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái),繼續(xù)用文火煮15分鐘。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:紫菜豆腐湯

        紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克調(diào)料:鹽2克,小米面10克。

        紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開(kāi),再用沸水煮一會(huì),拭干水分,剪成粗條。豆腐切成小方粒備用。番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內(nèi),加鹽調(diào)味,便可關(guān)火進(jìn)食。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:紅棗桂圓蛋湯

        雞蛋200克,桂圓肉50克,棗(干)30克,當(dāng)歸30克,調(diào)料:赤砂糖50克。

        將桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸洗凈。紅棗去核。雞蛋煮熟去殼。取瓦煲一個(gè),放入桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸,加清水,用慢火煮20分鐘。再加入雞蛋,紅糖煮15分鐘即成。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:烏雞靈芝湯

        烏雞半只,靈芝25克,姜、枸杞、紅棗適量。

        烏雞內(nèi)臟去除,雞頭切掉不用,洗干凈,切小塊。紅棗去核,姜切片,靈芝切成小塊。其余材料全部洗干凈放進(jìn)鍋里,加適量水。煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:芡實(shí)赤小豆田雞湯

        瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)芡實(shí)1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。

        將所有材料洗凈備好陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用。瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開(kāi)兩分鐘后取出洗凈血污。將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時(shí),調(diào)味即可飲用。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:肉絲黃豆湯

        大豆200克,豬肉(肥瘦)100克,豬肉皮150克,豬排骨(大排)250克。醬油50克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油(煉制)25克。

        先將黃豆揀凈雜質(zhì),淘洗干凈,再有冷水浸泡3小時(shí)。豬肥瘦肉洗凈切絲待用。將肉骨頭(排骨)、豬腿皮(豬皮)洗凈后,放入砂鍋中,加清水燒沸,撇去浮沫,再放黃豆燒沸,轉(zhuǎn)用小火燜四五小時(shí)。待黃豆酥熟后,撈出腿皮、肉骨,放肉絲攪散,加醬油、細(xì)鹽、味精,撇去浮油,用大火篤15分鐘,至湯汁肥濃,紅中泛白時(shí),放蔥花就好了。

        孕婦冬季養(yǎng)生湯:銀耳竹笙湯

        白木耳(即銀耳)4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片,冰糖1-2小匙。

        白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí),撈出洗凈,分成小朵,去蒂備用。竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開(kāi)關(guān)跳起,加入冰糖,外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開(kāi)關(guān)跳起即可。

        4種水果最適合冬天懷孕

        1. 梨子

        吃秋梨可以清熱降壓。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”,是我國(guó)最古老的果木之一。它質(zhì)脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤(rùn)喉降壓、清心潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳祛痰、生津止渴的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。 它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。

        常吃燉熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不僅可保護(hù)嗓子,也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核后塞入冰糖10 克、貝母5 克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風(fēng)寒、咳嗽多痰等疾患。

        2.柑橘

        柑橘品種繁多,有甜橙、南橘、無(wú)核蜜橘、柚子等。它們營(yíng)養(yǎng)豐富,通身是寶。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,是準(zhǔn)媽媽喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素 C250毫克,維生素 A2.7毫克,維生素 B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質(zhì)以鈣為最高,磷的含量也超過(guò)大米。

        柑橘的皮、核、絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑橘可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。但是,柑橘好吃,不可多食。因?yàn)楦涕傩詼匚陡?,補(bǔ)陽(yáng)益氣,過(guò)量反于身體無(wú)補(bǔ),容易引起燥熱而使人上火,發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。

        一次或者多次食用大量的柑橘后,身體內(nèi)的胡蘿卜素會(huì)明顯增多,肝臟來(lái)不及把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素 A,使皮膚內(nèi)的胡蘿卜素沉積導(dǎo)致皮膚呈黃疸樣改變,尤以手及腳掌最明顯。常伴有惡心、嘔吐癥狀。準(zhǔn)媽媽每天吃柑橘不應(yīng)該超過(guò)3只,總重量在 250克以?xún)?nèi)。

        孕婦冬季吃什么水果好 4種水果最適合準(zhǔn)媽媽

        3. 柿子

        柿子汁多味甘,是物美價(jià)廉的水果。每100 克柿子含糖20 克、蛋白質(zhì)0.7 克、脂肪0.1 克、碘49.7 毫克。柿子富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、祛痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。柿子的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜準(zhǔn)媽媽適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的準(zhǔn)媽媽可以“一吃?xún)傻?rdquo;。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心,治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用,是民間常用的草藥。

        柿子雖然有很好的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療作用,它也有不足之處。柿子有澀味,吃多了會(huì)感到口澀舌麻,收斂作用很強(qiáng),容易引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊,與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此,吃柿子應(yīng)該點(diǎn)到為止,以一餐一個(gè)為宜。

        4.無(wú)花果

        無(wú)花果的果實(shí)無(wú)論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果,而且是一味良藥。它性甘味酸,有清熱解毒、止瀉通乳之功效,尤其對(duì)于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。

        準(zhǔn)媽媽最容易患痔瘡,預(yù)防痔瘡必須注意飲水,養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí),準(zhǔn)媽媽宜常吃適量的無(wú)花果,因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,還能夠通乳、治療痔瘡。

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