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      女人冬天吃什么進補

      時間: 肖陽1034 分享

      女人冬天吃什么進補

        冬季寒冷,女性的身體比較虛弱,總會有冰手冰腳,氣血虛等狀況,那么女性冬季該怎么進補呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。

        女性冬季該怎么進補

        進補沒有明確的時間界限

        冬令進補應選在什么時間最好呢?有三種說法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。人們普遍認為冬至前后進補是最佳的時期,因此,冬至一到,很多人就開始想方設(shè)法地進補。

        其實,進補并沒有沒有明確的時間界限,進補也因人而異,不同體質(zhì)的人,進補的度和進補的時間也會有所差別。一般情況下,冬季比較適合進補,但不局限于冬至前后這幾天時間。

        藥補不如食補

        專家提醒:冬令進補與其服用大量補品,不如先從食補開始。因為只有食補才是增強人體抵抗力的關(guān)鍵。而女性在食補中又可根據(jù)不同的體質(zhì),分為四種不同的食補方法:

        平補:指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用,幫助維持健康和生命的食物,如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。

        溫補:指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火,改善怕冷的感覺,從而增強體質(zhì)。

        清補:指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用。

        溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用,在寒冷的冬季,常用來御寒和除濕。

        女性如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點科學進補,許多人知之甚少。下面,我們就一起來看看不同體質(zhì)女性的不同進補方案。

        怕冷的女性如何補

        有些女性尤其是更年期婦女,每逢冬季特別怕冷,醫(yī)學上稱為冷感癥。醫(yī)學研究認為,女子由于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等,機體抵抗力降低,抗寒能力差,故冬季特別怕冷。另一方面,營養(yǎng)缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退,也會引起局部或全身血液循環(huán)障礙,導致手腳冰冷。

        進補原則:

        歷代醫(yī)家認為,多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物,有助于御寒。為了預防或減輕冷感,應積極參加適宜的體育鍛煉,尤其是從事久坐或久立工作的婦女,應重視工間活動,多做手、腳和腰部的運動。

        食療方案:

        姜絲爆羊肉羊肉切薄片,生姜切細絲。鍋內(nèi)加油少許,入花椒、八角,炸出香味,入姜絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時淋麻油即可。

        大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊,在開水鍋中汆出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗凈備用。鍋內(nèi)加水,放入羊肉,蔥、姜、大料同煮。煮至半熟時,加入大棗、枸杞、鹽,煮熟即可。放大棗時加入1~2片桔子皮可減輕膻味。

        貧血或血虛的女性如何補

        血虛,相似于現(xiàn)代醫(yī)學的貧血癥,患者經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

        進補原則:

        血虛的代表補品為阿膠、當歸。阿膠被稱為“補血圣藥”,具有補血止血、滋陰潤肺等功能。中青年女性缺鐵性貧血發(fā)病率比較高,約占20.6%。因為經(jīng)常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少,致使體內(nèi)造血原料不夠;而月經(jīng)致使女性每月都會失血,因此更容易發(fā)生貧血。

        對貧血或血虛的女性來說,補鐵是最重要的,可以多吃一些動物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物,以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質(zhì)和鐵等造血原料豐富的食物,有條件者可以多吃一些海參、鮑魚等。

        對于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性,可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。

        食療方案:

        龍眼紅棗粥龍眼肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克,同煮成粥,熱溫服。龍眼紅棗粥養(yǎng)心補脾養(yǎng)血,滋補強壯。

        薏米紅棗粥糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚,同煮成粥,食用時加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補血。蛋黃羹雞蛋2個,取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補鐵功效,適用于缺鐵性貧血的女性。

        身體瘦弱的女性怎么補

        脾為后天之本,氣血生化之源。脾胃健,氣血盛,則肌肉豐腴,肢體強勁。反之,則身體消瘦,肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。

        進補原則:

        很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現(xiàn)象。因此,首先應改掉不良習慣,增加膳食攝入量,膳食應豐富多樣,多吃碳水化合物。此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。

        平日里可多吃些健康的零食,如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性,可選擇雞、鴨、魚及動物肝臟食用。體瘦之人,多陰虛、血虧津少,故飲食上宜多食甘潤生津之品,如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚)、海參、銀耳等。

        食療方案:

        核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱的女性的食療佳品。陰虛往往內(nèi)熱,體瘦者多見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進等虛熱內(nèi)生現(xiàn)象,故在滋養(yǎng)的同時,還要注意清虛火,可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。

        氣虛的女性如何補

        氣虛的女性主要表現(xiàn)為神疲乏力、氣短、倦怠,也就是全身精神不佳,體力不濟。

        進補原則:

        氣虛的代表補品為人參,包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一般來說,氣虛而稍偏熱者,如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者服用西洋參為宜。

        單純氣虛者可服用白參(生曬參),氣虛較嚴重者可服用野山參,因為野山參補氣的功效顯著。氣虛偏寒者應用紅參(高麗參)進補,紅參有補氣溫陽的功效。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上,可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。

        食療方案:

        山藥薏仁茶淮山藥、薏苡仁各9克,水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意,好的山藥是白色的,如果是紫色或赤色,功效僅相當于吃番薯。

        四神湯蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實煮成湯是適合氣虛之人的養(yǎng)生飲食。有人習慣在四神湯中加排骨、雞肉等,為防止營養(yǎng)過剩、發(fā)胖,可以去掉附著的油脂再煮。

        香菇泥鰍粥香菇泥鰍粥對于氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥,不但味道佳,且營養(yǎng)價值高。
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