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      秋季養(yǎng)生吃什么粥好

      時間: 思行903 分享

      秋季養(yǎng)生吃什么粥好

        秋季天氣干燥,人容易口干舌燥,人們在這一季節(jié)要注意養(yǎng)生,吃一些健康粥,學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了秋季食療養(yǎng)生吃的食物,供大家學(xué)習(xí)借鑒,希望對你有幫助!

        秋季食療養(yǎng)生吃的粥

        1、鴨肉海帶蘿卜粥

        材料:鴨腿1只,海帶50克,蘿卜300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。

        做法:將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干,海帶、大米均洗干凈備用:將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及姜片,大火燒開后,轉(zhuǎn)用小火燉熟,讓如白蘿卜塊,繼續(xù)燉,直至蘿卜煮爛成粥,加調(diào)料調(diào)味即可。

        2、百合杏仁赤豆粥

        材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。

        做法:先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖調(diào)味。

        百合杏仁赤豆粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適于咳嗽、喘促、口干者。

        3、冬瓜仁薏米粥

        材料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。

        做法:先將冬瓜仁洗凈,煎取汁,去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。

        薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用于肺熱咳嗽。

        4、蜜豆南瓜粥

        材料:南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。

        做法:南瓜去籽,去皮,洗凈切小塊,鍋中放水,燒開后加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆,煮開,把南瓜煮的軟爛,搗碎。加入剩余的一半南瓜,將南瓜煮軟,粥變濃稠出鍋即可。

        南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目,還是養(yǎng)胃佳品,對女同胞來說還有排毒美容的功效。

        5、紅薯小米粥

        材料:紅薯50克,小米50克。

        做法:紅薯洗凈去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。

        紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道,它含有可溶性纖維和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低,因而對減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫(yī)文獻中:紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。

        小兒咳嗽吃的食物

        1、大蒜

        從中醫(yī)上講,大蒜性能味辛、甘,性溫。能溫中健胃,消食理氣,解毒殺蟲。同時具有保護心血管,保護肝功能,預(yù)防感冒,強力殺菌的作用。所以,如果適量的飲用一些大蒜水,對于小孩咳嗽的痊愈,有很好的作用。

        2、梨

        小時候,感冒咳嗽,家人都會煮一個梨,然后放上白糖。實際上,梨,確實具有治療咳嗽的療效。因為梨本身,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。此外,梨皮和梨花、葉、根也都可以入藥,具有很好的清熱、消痰、潤肺、解毒等功效。對于燥熱咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、氣管炎咳嗽都有不錯的效果。

        3、枇杷

        在本草綱目中,對于枇杷有這樣的描述“止渴下氣,利肺氣,止吐逆并渴痰。”可見枇杷對于小孩咳嗽,有非常好的緩解治療效果。當(dāng)然,枇杷最常見的吃法,就是去掉外面的皮,直接吃。但一定要把皮處理干凈,因為上面非常臟。

        4、蘿卜

        蘿卜具有清熱生津,涼血止血,化痰止咳,利小便,解毒等作用。最簡單的辦法,可以給小孩煮一碗蘿卜水,對于咳嗽有不錯的效果。當(dāng)然,也可以通過制作蘿卜生姜汁、蘿卜菜湯、糖漬蘿卜、蘿卜清酒煎等,來作為藥膳,更好的治療小孩咳嗽。

        5、橘子

        橘子味甘酸,性涼,對于小孩,具有很好的開胃理氣、止渴潤肺的功效。當(dāng)小孩咳嗽時,可以通過烤橘子,或者用鍋,翻炒橘子。來讓小孩食用,治療咳嗽的效果,會更好些。

        6、西紅柿

        西紅柿性涼,微寒,味甘酸。能清熱止渴,養(yǎng)陰,涼血。歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。

        其中含有的番茄素具有抑制細菌的作用。因此咳嗽病人吃了還具有消炎的作用。

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