寶寶營養(yǎng)不良吃什么好
寶寶如果出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀,媽媽要注意給寶寶增加營養(yǎng),讓寶寶多攝入蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、磷等微量元素,讓身體盡快恢復(fù)正常。學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一點(diǎn)其中的食物。
寶寶營養(yǎng)不良吃的食物
1、香菇粥
原料:小米50克,鮮香菇50克。
做法:先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
營養(yǎng)點(diǎn)評:此粥不僅味道鮮美,而且有健脾益氣、開胃助食的功效,給寶寶食用可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),改善食欲,增強(qiáng)對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
2、蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán),搟成條狀后切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁,菠菜洗凈,用開水燙熟,撈出后切末備用。將高湯放入鍋內(nèi),放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。
營養(yǎng)點(diǎn)評:蝦仁、雞蛋、菠菜都是含有豐富蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物,寶寶適當(dāng)食用對改善營養(yǎng)不良的狀況很有幫助,這些食物搭配面粉類食物(比如面條等)一起食用可以促進(jìn)寶寶腸胃蠕動(dòng),加速對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
不過,媽媽需要注意,普通的面條并不適合寶寶食用,普通成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等,寶寶腸胃還比較脆弱,暫時(shí)負(fù)擔(dān)不了這些添加劑,所以建議媽媽選擇用100%小麥粉特制的、不添加食鹽、不添加防腐劑的寶寶面,這類由低筋面粉制成的面條,容易煮熟,不會(huì)增加寶寶肝臟負(fù)擔(dān),而且面條本身更柔軟細(xì)滑,寶寶食用后也更好消化。一些品牌如亨氏,還會(huì)在寶寶面中額外附有由豐富的營養(yǎng)素組成的營養(yǎng)伴侶包,加到煮好撈起的面條中,更多地保存了營養(yǎng)成分,避免營養(yǎng)流失,從而更好地給寶寶補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì),為寶寶生長發(fā)育提供均衡的營養(yǎng)。
3、豬排燉蘿卜
原料:白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克,鹽3克,大蔥10克。
做法:排骨剁成3厘米大小的段。白蘿卜切成片。將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜片、蔥燉熟,撇去湯面浮油,加入鹽即可食用。
營養(yǎng)點(diǎn)評:豬排含有豐富的鈣質(zhì),可以促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育,蘿卜的維生素和膳食纖維含量較高,與豬排搭配食用,可以幫助寶寶更全面地吸收營養(yǎng)。
4、香蕉葡萄牛奶羹
原料:牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,葡萄干10克,檸檬汁5克。
做法:將香蕉切成5毫米的圓片,灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米,再加入香蕉片、葡萄干,倒入牛奶即可食用。
營養(yǎng)點(diǎn)評:香蕉、葡萄等水果類食物含有豐富的維生素和微量元素,牛奶的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量較高,將它們搭配起來一同食用,不僅能為寶寶補(bǔ)充能量,也能改善寶寶的食欲,從而促進(jìn)其對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
在上述食譜中,米粥、蔬菜、肉類、牛奶、禽蛋等食物都是給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)的明智選擇,特別是對于輔食添加期的寶寶來說,種類多樣的輔食還能引起寶寶對除母乳、奶粉以外的食物產(chǎn)生興趣,并訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力,所以,很多媽媽也喜歡在家給寶寶自制營養(yǎng)輔食,不過,如果職場媽媽比較忙碌,在輔食的制作上希望可以更節(jié)省時(shí)間的話,不妨為寶寶選擇市面上出售的佐餐泥,如亨氏佐餐泥,它通過全球精心選材,講究科學(xué)搭配,質(zhì)地細(xì)膩均勻,不添加香精、鹽和防腐劑,不僅品質(zhì)上更有保證,也能在輔食的準(zhǔn)備上為媽媽們節(jié)省大量時(shí)間。
寶寶營養(yǎng)不良預(yù)防方法
1、定期檢查
定期檢查寶寶各項(xiàng)生長發(fā)育指標(biāo),如身高、體重、乳牙數(shù)目等,以便早日發(fā)現(xiàn)寶寶在生長發(fā)育上的偏離,并及時(shí)加以矯治。
2、加強(qiáng)營養(yǎng)
如果條件允許,媽媽最好堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),以預(yù)防寶寶在嬰兒時(shí)期過于消瘦。特別是對于早產(chǎn)兒來說,由于其先天發(fā)育不足,喂哺困難,另一方面對營養(yǎng)的需求量又相對較高,更應(yīng)強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)。
而對于母乳不足或無母乳的媽媽,應(yīng)給寶寶多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆?jié){、魚肉等),而不是單純以淀粉類食品,如煉乳或麥乳精來喂養(yǎng)寶寶。年齡稍大的寶寶則應(yīng)注意食物成份的正確搭配,適當(dāng)攝入肉、蛋、豆制品等,補(bǔ)充足夠的蔬菜。
3、調(diào)節(jié)飲食
培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣,防止挑食、偏食,同時(shí)不要過多地吃零食。飲食調(diào)節(jié)是治療營養(yǎng)不良的基本措施,輕度營養(yǎng)不良以調(diào)節(jié)飲食為主,原則上以寶寶吃飽為佳;中、重度營養(yǎng)不良要遵循序漸進(jìn)的方法,食物種類要逐漸增加,食量則以寶寶的食欲和大便情況而定。
4、重視鍛煉
對于可以自由活動(dòng)的寶寶,媽媽不妨選擇一個(gè)好天氣,將寶寶帶到室外鍛煉身體,多呼吸新鮮空氣、多曬太陽,以幫助寶寶增強(qiáng)體質(zhì)。通過適當(dāng)?shù)捏w格鍛煉增強(qiáng)寶寶對抗疾病的能力,促進(jìn)對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,運(yùn)動(dòng)過后保證充足睡眠,這樣才能遠(yuǎn)離營養(yǎng)不良哦。
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