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      小孩子一個星期吃什么早餐好

      時間: 肖陽1034 分享

        很多人都說,早上不吃早餐寶寶會變笨,這句話說的是真是假,確實是要見仁見智了。早餐重要,做出營養(yǎng)早餐更重要,那么怎樣才能做出一份營養(yǎng)早餐呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。

        1周7天營養(yǎng)早餐

        星期一

        香菇肉絲面一碗(面條100g,瘦豬肉50g,鮮香菇、油菜、筍豆、小香蔥適量),酸奶水果沙拉一碟(純酸奶,生菜葉,香蕉,獼猴桃,草莓,蘋果各適量),魚片2~3片。

        制作方法:

        1、香菇洗凈去蒂切絲,豬肉切絲,油菜掰片,香蔥切丁待用。鍋中水開后,放入面條稍煮一會兒,放入香菇絲,間或用筷子攪動使之不粘鍋,待煮至七成熟時放入肉絲,起鍋前放油菜、鹽、麻油,裝碗后撒上筍豆、香蔥。

        2、香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切丁,草莓去蒂洗凈一切四份。生菜葉洗凈鋪在盤底,碼上各色處理好的水果,再淋上酸奶即可。

        星期二

        豆?jié){一碗,餛飩一碗約150g(瘦肉80克,湯中:菠菜50克,蝦皮,紫菜,高湯,鹽、麻油適量),菠蘿三片。

        制作方法:

        高湯煮沸,下入餛飩,將熟時放入洗凈的菠菜、蝦皮和紫菜,出鍋時放鹽和麻油。

        星期三

        鮮奶,三明治(全麥面包2片,生菜葉2片,方形火腿片2片,奶酪1片,鮮草莓3顆),蔬菜條一碟(萵苣,胡蘿卜,白蘿卜,芹菜,沙拉醬2茶匙)

        制作方法:

        1、生菜洗凈,草莓洗凈對半切開。

        2、把一片面包平鋪盤中,碼上生萊葉、火腿片、奶酪片、萆莓,再蓋上一片面包,就成了賞心悅目又可口的家庭自制三明治。

        3、萵苣、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜洗凈去皮,用波浪刀或家庭多用切絲器切成波浪狀長條。鍋中水開后,倒入蔬菜條稍燙,

        4、冷開水過涼后就可以吃了,習慣沙拉口味的孩子吃時可蘸沙拉醬。

        星期四

        南瓜一小塊,小米適量

        制作方法:

        1、南瓜切小片上蒸鍋蒸10分鐘;

        2、小米放水里煮開,開鍋放入蒸好的南瓜,煮爛既可。

        健康提示

        南瓜的營養(yǎng)成分較全,營養(yǎng)價值也較高,它含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。

        星期五

        燕麥100g,草莓100g,牛奶200g,水800ML

        制作方法:

        1、食材準備。

        2、草莓切丁。

        3、鍋中水燒開。

        4、倒入燕麥片迅速攪拌。

        5、蓋上鍋中火蓋燒一分鐘。轉小火

        6、加入牛奶,關火。

        7、加草莓即成。

        星期六

        生燕麥片100克,牛奶1袋,香蕉1根,葡萄干10克

        制作方法:

        1、鍋內放約500ml水,大火燒至水似開非開

        2、將100克生燕麥片撿去雜質洗凈,放入鍋中

        3、大火煮開,用小勺撇去浮沫,繼續(xù)熬煮約20分鐘左右

        4、煮至麥片軟爛,湯汁濃稠時,轉小火加入1袋牛奶

        5、香蕉去皮切成小丁或者是小片

        6、將香蕉丁放入鍋

        7、將葡萄干用清水洗凈后,也放入鍋中

        8、轉中小火繼續(xù)煮沸即可關火

        星期日

        地瓜100g,蛋黃1個,面粉約40g,各式新鮮水果少許。蜂蜜3大匙。

        制作方法:

        1、地瓜去皮,切片狀,入蒸鍋內蒸軟,再迅速搗成泥狀,加入蛋黃及面粉拌勻;

        2、將約30g的分量壓入蛋塔模,烤箱預熱160度烘烤20分鐘左右;

        3、各式新鮮水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可。

        提示:因地瓜的出水量不同,所以放入的面粉會有差異,蜂蜜亦可改為優(yōu)格或果糖,或換成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。番薯既含維生素C又含胡蘿卜素,與牛奶配合食用,可提高營養(yǎng)價值。

        這些早餐千萬不能給寶寶吃

        剩飯菜早餐

        剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害,因此,吃剩的蔬菜盡量別再吃。

        西式早餐

        這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng)。如果選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養(yǎng)均衡,保證各種營養(yǎng)素的攝入。

        油條早餐

        食物經過高溫油炸之后,營養(yǎng)素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

        零食早餐

        零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足,體質下降,引起各種疾病入侵。

        運動早餐

        為了趕時間,不少家長就在路邊攤買早點給孩子,然后,讓孩子邊走邊吃。其實,邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。
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