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      適合冬季種植的蔬菜有哪些

      時(shí)間: 劉麗859 分享

      適合冬季種植的蔬菜有哪些

        冬天是個(gè)很冷的季節(jié),非常不利于各種蔬菜生長(zhǎng),那么冬季種植什么蔬菜好呢?小編整理了較齊全的冬季適合種植蔬菜,希望可以幫助大家。

        冬季適合種植的蔬菜

        1、韭菜:零下5度照樣可以存活,10度以上可以生長(zhǎng),而且對(duì)光照要求不高,所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種,如果用種子來(lái)種,恐怕三個(gè)月以?xún)?nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

        2、小香蔥:可以自己種,但是要有心理準(zhǔn)備,它在室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)會(huì)長(zhǎng)的很慢,而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會(huì)維持很長(zhǎng)時(shí)間,不如用蔥根來(lái)種,保你在20天內(nèi)吃上小蔥。

        3、枸杞:用扦插的辦法繁殖。

        4、香菜:用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍,而且長(zhǎng)的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜,性喜冷涼,生長(zhǎng)適溫為12℃-26℃,但耐熱性也較強(qiáng)。

        5、芹菜:用根來(lái)種植,芹菜耐寒、耐熱、抗病,生長(zhǎng)速度快,對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣,生長(zhǎng)快,芹菜味濃,在15~20℃的適溫下,可多茬栽培,如果盆土充足,可一年四季種植。

        6、蒜苗:最簡(jiǎn)單,也是長(zhǎng)的最快的,15天絕對(duì)可以吃。

        7、茼蒿:用種子種植,生長(zhǎng)適宜溫度是17—20℃。對(duì)光照要求不甚嚴(yán)格,較能耐弱光,比較喜潮濕,對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格。因此在北方種植非常適宜。

        8、木耳菜:扦插比種植更好一些。方法很簡(jiǎn)單:取較粗沒(méi)法吃的莖部帶2-3個(gè)小丫的為宜,插入土中,記得澆水就長(zhǎng)成一大盆拉!

        9、菠菜:耐熱、耐寒,生長(zhǎng)迅速,抗病性強(qiáng),據(jù)說(shuō)吃了會(huì)變成大力士水手,可惜我變不了啊。

        10、生菜:耐熱,耐寒,耐抽苔,可周年種植。

        全年可種蔬菜:大蒜、姜、蔥。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可種。

        冬天種植什么蔬菜價(jià)錢(qián)好

        冬天能夠種植的蔬菜有:蘿卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、蔥、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麥菜、荷蘭豆等。

        大蔥品種:按其蔥白的長(zhǎng)短,有長(zhǎng)蔥白和短蔥白之分。長(zhǎng)蔥白類(lèi)辣味而肥厚,比較有名的品種有遼寧蓋平大蔥、章丘大蔥、北京高腳白、陜西華縣谷蔥等;短蔥白類(lèi)蔥白短粗而肥厚,著名品種有山東章丘雞腿蔥、河北的對(duì)葉蔥等。

        白菜品種:根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、栽培技術(shù)及有關(guān)品種的生育期、抗病性、耐貯性,選擇適宜的品種。一般肥水條件好的地塊選用高棵的晚、中熟品種,肥水條件差的地塊選用矮棵、生長(zhǎng)期短些的品種。

        蘿卜品種:用于冬季栽培的蘿卜品種以白蘿卜為好。因?yàn)榘滋}卜的胚軸粗壯,嫩莖為白色或淡綠色,葉片綠或淡綠,培植出的苗菜品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量高。

        油麥菜品種:選擇抗病、耐寒的優(yōu)良品種,如四季油麥菜、香油麥菜等。

        不管冬天種植什么蔬菜,首先要在選擇品種上注意盡量選適用性廣、耐寒性強(qiáng)的品種,這樣不僅在管理上會(huì)省很多力氣,而且在種植時(shí)也會(huì)減少很多沒(méi)必要的麻煩。

        十一月適合種的蔬菜

        1、西蘭花:長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健,耐熱性和抗寒性都較強(qiáng),同時(shí),西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)成份位居同類(lèi)蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群,脆嫩爽口,風(fēng)味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯,是蔬菜中的精品。

        另外,以西蘭花的營(yíng)養(yǎng)成分為基礎(chǔ),西蘭花的功效也是非常顯著的。西蘭花是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一,類(lèi)黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié),因而減少患心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花。

        2、青梗菜:是小白菜中的一種。青梗菜喜溫和冷涼的氣候環(huán)境條件,種子發(fā)芽適宜溫度25℃左右,在20-35℃范圍內(nèi)溫度越高發(fā)芽越快。幼苗期時(shí)溫度的適應(yīng)性廣,莖葉生長(zhǎng)適宜溫度為18-25℃。喜光照,但光照條件過(guò)強(qiáng)條件下生長(zhǎng)雖然產(chǎn)量高但品質(zhì)變差,以中等光照條件下生長(zhǎng)品質(zhì)最好

        并且,青梗菜具有有祛熱、調(diào)整腸胃等功效,所以人們常用它緩解宿醉和便秘。而且青梗菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。

        3、生菜:適應(yīng)性較強(qiáng)、容易栽培,生長(zhǎng)期短,采收規(guī)格無(wú)嚴(yán)格要求,可分期分批播種,周年生產(chǎn)供應(yīng)。并且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。

        4、蘿卜:常見(jiàn)有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。蘿卜性喜冷、涼、,怕高溫、春季播種容易抽薹,最好秋天播種。葉子易受蚜蟲(chóng)、小菜蛾侵?jǐn)_,可罩紗布預(yù)防蟲(chóng)害。

        蘿卜含淀粉酶,能助消化;同時(shí)蘿卜味甘辛、性涼,有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。

        5、蒜:蒜屬耐寒長(zhǎng)日照植物。生長(zhǎng)適溫18~20℃,抽薹要求經(jīng)過(guò)10℃左右的一段低溫時(shí)間;形成鱗莖要求12小時(shí)以上的長(zhǎng)日照和高溫。遇26℃以上高溫植株枯死,鱗莖進(jìn)入休眠狀態(tài)。

        蒜,在我們的生活中具有殺菌消毒的作用,能夠防止流感;蒜還可抗癌、殺菌、降血糖防治心腦疾病等疾病。

        冬天種菜注意事項(xiàng)

        冬季來(lái)臨,很多新手菜友都會(huì)面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題就是:冬天還能不能種菜,怎么打理?答案是肯定的。只要管理得當(dāng),冬季一樣種出綠油油的菜!

        1.選好器具后,土壤是第一重要的,底肥至關(guān)重要,這樣蔬菜才能長(zhǎng)的茁壯。

        2.冬季種菜的菜苗最好在9月底,10月初就開(kāi)始培養(yǎng),然后移植,這樣成活率高且收獲期縮短。

        3.如果要用種子種植的,需要陽(yáng)光充足、溫暖的地方育苗,11月左右,就要蓋地膜了,這樣才能保證發(fā)秒速度和齊苗率。溫度低、陽(yáng)光不足,都有可能造成長(zhǎng)腿苗,切記種子不要種的太密。

        4.冬季室內(nèi)雖然溫度還可以,可是空氣濕度不夠,所以還是給蔬菜搭一個(gè)建議的暖棚。要是種植面積不大,給每一個(gè)花盆套個(gè)塑料袋也行。這樣才能保證葉子是綠油油的。但要記得,每天早晚要把袋子掀起來(lái)通風(fēng)1-2小時(shí)。

        5.在氣溫較高的白天,讓菜苗在陽(yáng)臺(tái)上接受陽(yáng)光,太陽(yáng)下山就移入室內(nèi)保溫。

        6.對(duì)于耐寒性較低而對(duì)光照要求又不是很高的蔬菜,在冬季移入室內(nèi)的朝陽(yáng)窗臺(tái)上生長(zhǎng)即可。


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