水稻怎么種
水稻怎么種
水稻原產(chǎn)亞洲熱帶，是一年生禾本科植物，24條染色體。在中國廣為栽種后，逐漸傳播到世界各地，水稻要怎么種呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。
水稻的特征
一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘松弛，無毛;葉舌披針形，長10-25厘米，兩側(cè)基部下延長成葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳;葉片線狀披針形，長40厘米左右，寬約1厘米，無毛，粗糙。圓錐花序大型疏展，長約30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下彎垂;小穗含1成熟花，兩側(cè)甚壓扁，長圓狀卵形至橢圓形，長約10毫米，寬2-4毫米;穎極小，僅在小穗柄先端留下半月形的痕跡，退化外稃2枚，錐刺狀，長2-4毫米;兩側(cè)孕性花外稃質(zhì)厚，具5脈，中脈成脊，表面有方格狀小乳狀突起，厚紙質(zhì)，遍布細(xì)毛端毛較密，有芒或無芒;內(nèi)稃與外稃同質(zhì)，具3脈，先端尖而無喙;雄蕊6枚，花藥長2-3毫米。穎果長約5毫米，寬約2毫米，厚約1-1.5毫米;胚比小，約為穎果長的1/4。染色體2n=24(Shu et Qu 1985， Yao Z.1984)，x=12(Mukhergee et Debnath 1985)。
水稻的種植
整地
種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個(gè)過程分為粗耕、細(xì)耕和蓋平三個(gè)期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但當(dāng)今多用機(jī)器整地了。
育苗
農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會(huì)被稱為秧田，在撒下稻種后，農(nóng)人多半會(huì)在土上灑一層稻殼灰;現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。在秧苗長高約八公分時(shí)，就可以進(jìn)行插秧了。
插秧
將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會(huì)使用秧繩、秧標(biāo)或插秧輪，來在稻田中做記號(hào)。手工插秧時(shí)，會(huì)在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農(nóng)人將秧苗分出，并插進(jìn)土里。插秧的氣候相當(dāng)重要，如大雨則會(huì)將秧苗打壞?，F(xiàn)代多有插秧機(jī)插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會(huì)呈南北走向。還有更為便利的拋秧。
除草除蟲
秧苗成長的時(shí)候，得時(shí)時(shí)照顧，并拔除雜草、有時(shí)也需用農(nóng)藥來除掉害蟲(如福壽螺)。
施肥
秧苗在抽高，長出第一節(jié)稻莖的時(shí)候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗健壯的成長，并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。
民諺說：“秧好一半禾”，這說明水稻秧苗健壯是增產(chǎn)的基礎(chǔ)，另一半禾是指秧苗移栽后的管理。水稻秧苗在本田的生長期比秧苗長的多，早。中、晚稻都在100天以上。此期水稻要經(jīng)過營養(yǎng)生長、生殖生長到成熟期幾個(gè)時(shí)期。這段時(shí)間水稻營養(yǎng)的及時(shí)供應(yīng)更為重要。
一般本田施肥銨水稻的生育過程分為前、中、后三個(gè)時(shí)期，前期是指從移栽至分孽終止，也就是水稻的營養(yǎng)生長階段，此時(shí)以促進(jìn)有效分粟和爭取多穗為目標(biāo);中期是指水稻生育已進(jìn)入生殖生長階段(花粉形成時(shí)期)，此時(shí)以壯稈攻大穗為目標(biāo)，但施肥不能過多;后期是指水稻進(jìn)人抽穗到成熟的時(shí)期，此時(shí)以攻粒多、粒飽為主，既要保住不脫肥，又不能貪青晚熟。
以上水稻三個(gè)時(shí)期的施肥方法，實(shí)際上是指施肥的原則、理論和目標(biāo)，真正實(shí)踐起來還要根據(jù)具體情況確定，也就是要根據(jù)不同的土壤和不同的水稻品種來確定施肥量的多少，也就是要做到因地制宜，靈活掌握。具體說就是看土壤是肥還是瘦，土壤質(zhì)地是沙還是勃。如果土壤又肥又沙，則施肥量要減少，土質(zhì)是勃而瘦，施肥量就要加大，這就叫看土施肥。此外，還要注意看苗施肥，苗壯少施，苗瘦多施，這就是下面施肥量中，為什么要有一個(gè)幅度的緣故。
將水稻本田的肥料施用量分紹如下：第一是底肥，也叫基肥，包括有機(jī)肥和各種化肥。有機(jī)肥用量為每667平方米2000～3000千克，化肥用量為硫酸銨30千克或碳酸氫銨50千克，過磷酸鈣30～50千克，硫酸鉀10～15千克。以上這些肥料均在耙田前一次施入，耙田后可使肥、土、水相融，以減少肥料流失。第二是追肥，追肥以氮素化肥為主，如果總的追肥量每667平方米不超過30千克硫酸銨，其大致的肥料分配如下：①面肥。插秧前耙田時(shí)施入，每667平方米施硫酸銨3～5千克。②分蘗肥。插秧后10～15天施入，每667平方米施硫酸銨5～10千克。③穗肥。在拔節(jié)初期施入，每667平方米施硫酸銨8～10千克。④粒肥。抽穗前7天施入，每667平方米施硫酸銨3～5千克。
灌排水
水稻比較依賴這個(gè)程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時(shí)，還有抽穗開花期加強(qiáng)水分灌溉。
收成
當(dāng)?shù)舅氪瓜?，金黃飽滿時(shí)，就可以開始收成，過去是農(nóng)民一束一束，用鐮刀割下，再扎起，利用打谷機(jī)使稻穗分離，現(xiàn)代則有收割機(jī)，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。
干燥、篩選
收成的稻谷需要干燥，過去多在三合院的前院曬谷，需時(shí)時(shí)翻動(dòng)，讓稻谷干燥。篩選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉，用電動(dòng)分谷機(jī)、風(fēng)車或手工抖動(dòng)分谷，利用風(fēng)力將飽滿有重量的稻谷自動(dòng)篩選出來。
水稻的新聞
國際水稻基因
由于生物科技和基因工程技術(shù)快速發(fā)展，科學(xué)家在1998年開始水稻基因組的分析與整理，稱為國際水稻基因組測序計(jì)劃(International Rice Genome Sequencing Project;簡稱是IRGSP)。主要希望能解讀水稻十二條染色體中的基因密碼，此計(jì)劃由日本主持，并有中國、南韓、臺(tái)灣、英國、加拿大、美國、巴西、印度、法國加入。在2002年宣布整個(gè)水稻的基因圖譜，都已被解讀。并公開在基因圖譜資料庫中，供各國的水稻專家研究。
水稻的基因體是高等生物中基因定序最完整的，科學(xué)家辨識(shí)出的37500個(gè)基因中，包括了數(shù)個(gè)影響重要農(nóng)產(chǎn)未來的基因;例如提高水稻產(chǎn)量的基因、改變水稻受光周期的基因等。
2016年2月，中國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在水稻中高表達(dá)擬南芥WRKY57基因能顯著提高水稻對干旱和高鹽脅迫的耐受性。該項(xiàng)研究成果已發(fā)表在國際期刊《植物科學(xué)前沿》上。
旱地直播技術(shù)
美國南部有的商品谷物農(nóng)場采用旱地直播技術(shù)種植稻谷，避免了水田耕作以及育秧、插秧等環(huán)節(jié)，其生產(chǎn)過程與種植小麥無多大差別。把地里的水排干再播種。有直播稻種。
上個(gè)世紀(jì)五十年代中國北方曾大面積推廣水稻直播，黑龍江省1980年代以前水稻直播占到70%，中國南方60年代也采用過直播。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)人口進(jìn)入城市勞務(wù)市場，農(nóng)村勞動(dòng)力的減少，以及化學(xué)除草劑等廣泛使用，直播稻栽培又呈現(xiàn)出迅速發(fā)展的態(tài)勢。
江蘇省儀征市農(nóng)機(jī)部門在樸席鎮(zhèn)成功示范了新型水稻栽插技術(shù)-水稻機(jī)械化旱地直播。這種技術(shù)與傳統(tǒng)水稻栽插方法相比，省去了水稻育秧、栽秧等環(huán)節(jié)，稻種經(jīng)浸泡發(fā)芽后直接用條播機(jī)播種，具有省工、節(jié)本、增效等優(yōu)點(diǎn)。據(jù)測算，一臺(tái)條播機(jī)每天可播30畝，每畝較傳統(tǒng)栽插方法節(jié)約成本200元左右。
或許有人以為直播稻是不久發(fā)展起來的新技術(shù)，殊不知水稻直播栽培古已有之，甚至比移栽更早出現(xiàn)，即先有直播，而后有移栽。
中國水稻基因
科學(xué)家運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)的基因分離技術(shù)已成功地獲取近兩千條水稻cDNA片段，并研制出國內(nèi)第一張功能獨(dú)特的水稻基因芯片。
這項(xiàng)由浙江大學(xué)生物技術(shù)研究所李德葆教授研究組首次提出的模塊表達(dá)序列標(biāo)簽技術(shù)(M-EST)，獲中國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的專利保護(hù)。
芯片上集成的成千上萬的密集排列的分子微陣列，使人們能在短時(shí)間內(nèi)分析大量的生物分子，快速準(zhǔn)確地獲取樣品中的生物信息，效率是傳統(tǒng)檢測手段的成百上千倍。它被一些科學(xué)家譽(yù)為是繼大規(guī)模集成電路之后的又一次具有深遠(yuǎn)意義的科學(xué)技術(shù)革命。
由中科院上海生科院植物生理生態(tài)所、植物分子遺傳國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室林鴻宣研究員領(lǐng)導(dǎo)的課題組，在水稻產(chǎn)量相關(guān)功能基因研究上取得突破性進(jìn)展，成功克隆了控制水稻粒重的數(shù)量性狀基因GW2，并深入闡明了相關(guān)的生物學(xué)功能和作用機(jī)理，顯示這一基因在高產(chǎn)分子育種中具有應(yīng)用前景。
遺傳改良或基因工程是提高作物產(chǎn)量的有效手段之一。尋找與高產(chǎn)相關(guān)的功能基因?qū)λ靖弋a(chǎn)育種具有重要的理論意義和應(yīng)用價(jià)值。粒重是決定水稻產(chǎn)量的要素之一，它是由多個(gè)基因控制的復(fù)雜數(shù)量性狀，相關(guān)分子遺傳調(diào)控機(jī)理還不清楚。
林鴻宣研究員指導(dǎo)博士生宋獻(xiàn)軍和黃巍等經(jīng)過多年的潛心研究，成功克隆了控制水稻粒重的數(shù)量性狀基因GW2。大量翔實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，GW2作為一個(gè)新的E3泛素連接酶，可能參與了降解促進(jìn)細(xì)胞分裂的蛋白，從而調(diào)控水稻谷殼大小、控制粒重以及產(chǎn)量;當(dāng)GW2的功能缺失或降低時(shí)，基因降解可能與細(xì)胞分裂相關(guān)蛋白的能力下降，從而加快細(xì)胞分裂，增加谷粒谷殼的細(xì)胞數(shù)目，進(jìn)而顯著增加水稻谷粒的寬度、加快籽粒灌漿速度、增加粒重以及產(chǎn)量。
研究人員通過分子標(biāo)記選擇方法將大粒品種的GW2基因?qū)胄×Ｆ贩N中培育成新株系，分別收獲了種于大田的25株。測定每株的產(chǎn)量，與小粒品種相比，新株系雖然每穗粒數(shù)有所減少，但由于粒重的明顯增加，最終引起單株產(chǎn)量顯著增加，顯示這個(gè)基因在高產(chǎn)育種中具有利用價(jià)值。增產(chǎn)效果有待于進(jìn)一步的小區(qū)試驗(yàn)考察和驗(yàn)證。研究成果為作物高產(chǎn)育種提供了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和重要應(yīng)用前景的新基因;為闡明作物產(chǎn)量和種子發(fā)育的分子遺傳調(diào)控機(jī)理提出了新見解。
2007年04月09日《自然·遺傳學(xué)》雜志三位評審人對這項(xiàng)研究一致給予高度評價(jià)：”可以通過控制GW2的功能得到合適大小的水稻谷粒，在這一點(diǎn)上相信這是一項(xiàng)在水稻產(chǎn)量育種史上有重要意義的工作。”、“有關(guān)該基因定位克隆、序列分析和轉(zhuǎn)基因表型鑒定以及E3泛素連接酶的功能實(shí)驗(yàn)是令人信服的”、“這是一篇將引起遺傳工作者極大興趣的力作，該論文通過大量而深入的實(shí)驗(yàn)包括基因定位克隆、基因結(jié)構(gòu)分析、功能和表型鑒定等證明該基因控制水稻谷粒大小，為作物種子的遺傳調(diào)控機(jī)理研究提出了有價(jià)值的見解。“
繪制基因組變異圖譜
一項(xiàng)來自630個(gè)基因片段的單核苷酸多態(tài)(SNPs)人口統(tǒng)計(jì)分析表明了水稻的單一馴化起源。另一方面，栽培稻和野生稻的全基因組數(shù)據(jù)群體遺傳學(xué)分析往往表明秈稻和粳稻的基因組似乎普遍是獨(dú)立起源的，但許多具有馴化等位基因的基因組片段卻或許只起源一次。盡管取得了這些研究進(jìn)展，仍需要更廣泛的抽樣以及種群范圍全基因組測序進(jìn)一步闡明水稻馴化的進(jìn)化歷史。對馴化位點(diǎn)附近單體型結(jié)構(gòu)的深入研究將對評估基因滲入的方向起至關(guān)重要的作用。
在這篇文章中，研究人員獲得了來自446個(gè)地理上不同的普通野生稻和1，083個(gè)栽培秈稻和粳稻品種的基因組序列，構(gòu)建出了一個(gè)全面的水稻基因組變異圖譜。在搜索選擇標(biāo)記的過程中，研究人員確定了55個(gè)在馴化過程中發(fā)生的選擇性清除(selective sweep)。對于馴化清除和全基因組模式的深入分析揭示粳稻是大約在華南的珠江中部地區(qū)首先從普通野生稻的一個(gè)特殊物種馴化而成，秈稻是隨后由粳稻與當(dāng)?shù)匾吧倦s交形成，作為最初的栽培種傳播到東南亞和南亞。這些馴化相關(guān)的性狀通過高分辨率遺傳圖譜獲得了分析。
2016年2月1日，中美研究人員利用基因技術(shù)讓水稻及其他作物產(chǎn)生大量PYL9蛋白，可顯著提高它們的抗旱性能，從而幫助提高糧食安全。項(xiàng)成果當(dāng)天發(fā)表在新一期美國《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上，由中科院上海植物逆境生物學(xué)研究中心與美國珀杜大學(xué)等單位聯(lián)合完成
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