藍(lán)莓花青素的功效和作用
花青素是構(gòu)成果實和花瓣顏色的主要色素,一般來說,食物的顏色越深,花青素的含量越高。那么你知道藍(lán)莓花青素的功效和作用嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了藍(lán)莓花青素的功效和作用,希望大家在閱讀過程中有所收獲!
藍(lán)莓花青素的功效和作用介紹
花青素對人體而言,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,對人體的衰老有逐步預(yù)防和緩解的作用,凍干花青素超微破壁粉碎技術(shù),可以將酵素粉末粉成10μm以下直徑(一般人體的頭發(fā)絲5倍直徑為20μm)的細(xì)膩程度,利于人體腸道吸收。采用超微破壁粉碎技術(shù)和超低溫凍干技術(shù)(FD)可以保持漿果內(nèi)有益菌和花青素活性。
花青素對預(yù)防近視,舒緩眼睛壓力,預(yù)防晶狀體老化都有著作用,我們常吃的黑枸杞、紅枸杞、蔓越莓或者藍(lán)莓屬于亮眼食物,都是主要依靠花青素來實現(xiàn)美目的。
通過藍(lán)莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍(lán)靛果、紅樹莓富含極高的花青素漿果在低溫有益菌發(fā)酵和超低溫凍干技術(shù)(FD)以及低溫超微粉碎技術(shù),避免了化學(xué)、物理和酶的變化,得以最大限度保持了花青素原料的色、味及營養(yǎng)成分活性物質(zhì),更易于人體充分吸收利用。
凍干花青素中有最強(qiáng)的抗氧化功效,可以起到很好的效果,內(nèi)含極豐富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶(SOD)成分,還有消除水腫收斂肌膚的作用。
具高效抗氧化功能,可強(qiáng)化肌膚抵抗力,當(dāng)中的多酚成分有效壓制游離基活動,能改善人體排毒和防御功效,給肌膚帶來前所未有的清新感覺。
富含花青素的食物
1.茄子——降低膽固醇
茄子皮的紫色來源于花青素及其糖苷,帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。茄子還富含維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。所以說,我們需要經(jīng)常吃一些茄子,茄子不僅能夠吸收到皮中的原花青素,還能夠起到降低血壓以及膽固醇的作用。
2.紫薯——增強(qiáng)免疫力
紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”,因為它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素,還有豐富的礦物質(zhì)硒和礦物質(zhì)鐵,能幫女人補(bǔ)血,常吃可以增強(qiáng)免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維,吃上一小塊就能產(chǎn)生很強(qiáng)的飽腹感,熱量也非常低,因此也適用于減肥時代替主食。
3.紫甘藍(lán)——天然減肥餐
歐美某明星公布自己瘦身的秘訣是“生吃大量紫甘藍(lán)沙拉”以后,紫甘藍(lán)簡直就是天然減肥餐的代名詞,它富含花青素和各類維生素和礦物質(zhì),纖維素更是沒的說?;ㄇ嗨鼐哂泻芎玫目寡趸饔茫羌兲烊坏目顾ダ蠣I養(yǎng)補(bǔ)充劑,對高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養(yǎng),多吃紫甘藍(lán)絕不會錯。
4.紫色洋蔥——讓你的血液更年輕
洋蔥最常見有三種:紅皮白心、黃皮白心和紫色洋蔥。紫色洋蔥花青素含量雖說不是最豐富,卻有很好的增強(qiáng)細(xì)胞活力的作用。洋蔥是含有前列腺素A的食物,能擴(kuò)張血管、降低血液粘度,降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,有預(yù)防血栓形成作用。硒元素配上花青素,能促進(jìn)鈉鹽排泄,齡血液恢復(fù)年輕態(tài)。
5.黑桑葚——宮廷抗老秘方
微甜多汁的桑葚,從唐朝就已經(jīng)是宮廷御用補(bǔ)品了,就是因為其中含有豐富的花青素帶來抗氧化功效。黑桑葚除了含有豐富的花青素以外,還含有豐富的活性維生素、氨基酸、白藜蘆醇等成分。吃五顆黑桑葚攝入的營養(yǎng)相當(dāng)于吃了1個中等大小的蘋果。常吃黑桑葚能夠提高人體免疫力,具有延緩衰老的作用。