食用菌和藥有什么不同方面
在各種食用菌中靈芝的作用最為顯著，全面。食用菌和藥有所區(qū)別。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的食用菌和藥的不同方面，希望對你有幫助。
食用菌和藥的不同方面
一、藥物治療有中藥和西藥，各具特色
1、西醫(yī)治療：針對性強(qiáng)，見效快。但是治標(biāo)不治本。
我們可以從西醫(yī)的治療過程來闡述，西醫(yī)的治療過程是抑制、控制、替代。
A、所謂抑制：就是頭痛吃止痛片，失眠吃安眠藥，就是用藥物來麻痹神經(jīng)。
B、所謂控制：就是用降壓藥控制血壓，用降糖藥來控制血糖等。
C、所謂替代：就是用胃藥來替代胃消化功能，用抗生素、消炎殺菌藥來替代機(jī)體的殺菌功能，用胰島素來替代胰腺分泌。
久而久之，身體對藥就產(chǎn)生依賴性，機(jī)體功能就逐漸下降，“用進(jìn)廢退”就是這個道理。
2、對于慢性病治療結(jié)果
A、藥源性疾病：有些藥物同時還會帶來另外的疾病——藥源性疾病，也就是引發(fā)與治療目的無關(guān)的疾病(如治頭疼傷胃，治胃又傷肝，治肝又傷腎，治類風(fēng)濕時，可能會引發(fā)股骨頭壞死等)，病是越治越多，身體越來越差導(dǎo)致惡性循環(huán)。
B、產(chǎn)生依賴：就是替代療法導(dǎo)致的。
C、產(chǎn)生耐藥性：一種藥物服用過久了，就會失效，再服用多少都不起作用了，這就是耐藥了，要更換新的藥，遺憾的是新的藥吃時間長了，再次產(chǎn)生耐藥性，最后導(dǎo)致無藥可吃。
由此可見，西醫(yī)是治標(biāo)而非治本，面對現(xiàn)代文明病已經(jīng)遇到了難以突破的瓶頸。
二、 中醫(yī)治療：以辯證論治，從整體觀出發(fā)，使陰陽恢復(fù)平衡，機(jī)體保持健康狀態(tài)，提高機(jī)體的免疫活力，以抵抗入侵的病魔，這就是扶正的妙處。
中藥既少副作用，也不產(chǎn)生抗藥性。但中藥治療也有其不足：
?、?幾千年來用高溫提取中藥的方法，破壞了大量的有效成分，使用當(dāng)中只有量化標(biāo)準(zhǔn)而無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
?、?中藥治病要圍繞著圈子才能產(chǎn)生作用，起效慢。
③ 慢性病患者難以堅持長期服用湯藥，使用不便。
所以人們期盼一種東西，既有西醫(yī)針對性強(qiáng)，見效快的特點，又有中醫(yī)治本的功效，同時又具備食品的安全性。
三、真菌多糖——免疫調(diào)節(jié)治療
1、結(jié)合中西醫(yī)藥的特點，取長補(bǔ)短，尤其是復(fù)方濃縮產(chǎn)品，可以增藥效，互相抵消各自的副作用，增加溶解度，使機(jī)體更易吸收。
2、是近代醫(yī)藥科學(xué)的組合，集著名補(bǔ)益中藥和保健食品于一起，發(fā)揮有病治病，無病防病的作用。
3、真菌多糖的特點：
A、高科技生物工程高精細(xì)提純、濃縮。
B、保持原始的有效成分和活性，超低溫萃取。
C、根據(jù)中醫(yī)理論復(fù)方而成。
D、具有中藥的治本，又有西藥的針對性強(qiáng)，見效快的特點。又有食品的安全性。
E、彌補(bǔ)了醫(yī)學(xué)空白，對慢性病、疑難雜癥有較強(qiáng)的效果，藥物治療是維持現(xiàn)狀，產(chǎn)生依賴，有副作用，損傷身體器官。真菌多糖可以正本清源，扶正祛邪，逐漸向健康發(fā)展，結(jié)果會讓我們錢越花越少，身體越來越健康，壽命越來越長。
4、真菌多糖的作用：
激活人體休眠細(xì)胞，修復(fù)人體受損細(xì)胞，恢復(fù)臟器功能，調(diào)節(jié)陰陽平衡，提高抗病能力。
5、真菌多糖是藥食同源
以食用菌和藥用菌為原料，食用菌比如香菇、蘑菇、雞腿菇、金針菇等餐桌上可見的。藥用菌就是藥用價值更高的菌，比如靈芝、冬蟲夏草、蜜環(huán)菌等。其實屬于中藥的范疇，中藥分為三個等級，上品、中品和下品，下品是以毒攻毒的，像蜈蚣、蝎子、砒霜等，應(yīng)用在特殊病例上，中品就是我們所說的是藥三分毒，比如藥店里可以買到的膏丸散丹以及草藥。上品就是藥食同源的，既能入藥也可入食，常服久服，強(qiáng)身健體，延年益壽，無依賴無刺激、安全有效，無毒無副作用，老人、小孩、孕婦都可以放心服用，真菌多糖屬于中藥的上品。
食用菌有哪些常見害蟲
在栽培食用菌的過程甲，常常發(fā)生蟲害。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷 擴(kuò)大以及周年性栽培制度的產(chǎn)生，食用菌的蟲害日趨嚴(yán)垂。食用菌 蟲害的主要形式有3種.
(1)害蟲取食菌絲體、子實體，直接造成減產(chǎn)和影響菇體外觀，使食用菌降低甚至失去商品價值或食用價值。
(2)由于蟲傷，導(dǎo)致腐生性細(xì)菌或其他病原物授染食用菌，而且有些害蟲本身就是傳播病菌的媒介。所以蟲害容易引起病害流 行，造成更大損失。
(3)有些害蟲蛀蝕菌棒(菇木、耳桿)，加快菌棒腐朽，縮短 續(xù)出菇(出耳)時間，造成間接為害。 為害食用菌的害蟲種類很多，生活習(xí)性也較復(fù)雜，其中為害菌 棒的主要害蟲有食絲谷蛾、光偽步甲、白蟻等·為害各種草腐菌和代料栽培菇類(木腐菌)的主要害蟲,有菌蚊、菇蠅、跳蟲、螨類等?？惺彻筋惖尿因?鼻涕蟲)和鼠類屬于有害動。
食用菌香茹的功效與作用
1、富含物質(zhì)
香茹含有一種特有的香味物質(zhì)——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”。
2、功效作用
清熱利濕。治中暑吐瀉,痢疾,濕熱浮腫,齒齦炎,背痛,帶狀皰疹。內(nèi)服:煎湯,1～2兩。外用:搗汁涂。
3、臨床應(yīng)用
治中暑吐瀉,痢疾,濕熱浮腫,齒齦炎,背痛,帶狀皰疹。
4、科學(xué)研究
4.1、香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
4.2、香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
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