食用菌的藥物功效和食用菌的常見害蟲
食用菌的種類非常多，食用菌常見的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇等。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的食用菌的藥物功效和食用菌的常見害蟲，供大家參考。
食用菌的藥物功效
一、具有健胃養(yǎng)胃作用
猴頭菇可利五臟，助消化，其藥理表明對(duì)治療消化不良、消化道惡性腫瘤、胃及十二指腸潰瘍有較好療效。平菇有益氣殺蟲作用，對(duì)肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、尿道結(jié)石、膽結(jié)石有防治作用。金針菇子實(shí)體中富含精氨酸，能預(yù)防和治療肝臟、胃潰瘍等疾病。
二、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)定作用
靈芝濃縮液有鎮(zhèn)靜作用，蜜環(huán)菌、靈芝、安絡(luò)小皮傘、冬蟲夏草有明顯鎮(zhèn)靜作用，可治療神經(jīng)衰弱與失眠。天麻與蜜環(huán)菌對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)頭暈、肢麻、失眠等癥有效，具鎮(zhèn)痛作用的有安絡(luò)小皮傘、靈芝、竹黃等。有改善鎮(zhèn)痛、抗炎、消腫作用，可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、跌打損傷、腰肌勞損、筋骨酸痛等。
三、預(yù)防愛滋病作用
目前法國方面已注意到利用灰樹花多糖的RBM功能，使T細(xì)胞有重建恢復(fù)機(jī)體的自我調(diào)節(jié)能力，這對(duì)預(yù)防和征服艾滋病有一定的作用。已引起醫(yī)藥界密切注意。目前正深入研究。又椐最新報(bào)道，服用靈芝與姬松茸也具有提高愛滋病病人的免疫功能。
四、清除自由基抗衰老作用
自由基是細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，它能誘導(dǎo)氧化反應(yīng)，使生物膜中多種不飽和脂類發(fā)生超氧化變性，形成脂質(zhì)過氧化物，引起細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的改變，導(dǎo)致器官組織的損傷，靈芝熱水提取物、靈芝多糖均具有清除自由基活性，如清除氧自由基和羥自由基(—OH)的作用。
五、延年益壽的作用
黑木耳多糖、銀耳多糖能明顯延長(zhǎng)果蠅的平均壽命，具延緩衰老作用。
食用菌中的黑木耳多糖與銀耳多糖對(duì)果蠅脂質(zhì)有明顯降低作用，并使小鼠心肌脂質(zhì)含量明顯下降，起延長(zhǎng)壽命的作用。
食用菌的常見害蟲
(1)害蟲取食菌絲體、子實(shí)體，直接造成減產(chǎn)和影響菇體外觀，使食用菌降低甚至失去商品價(jià)值或食用價(jià)值。
(2)由于蟲傷，導(dǎo)致腐生性細(xì)菌或其他病原物授染食用菌，而且有些害蟲本身就是傳播病菌的媒介。所以蟲害容易引起病害流 行，造成更大損失。
(3)有些害蟲蛀蝕菌棒(菇木、耳桿)，加快菌棒腐朽，縮短 續(xù)出菇(出耳)時(shí)間，造成間接為害。 為害食用菌的害蟲種類很多，生活習(xí)性也較復(fù)雜，其中為害菌 棒的主要害蟲有食絲谷蛾、光偽步甲、白蟻等·為害各種草腐菌和代料栽培菇類(木腐菌)的主要害蟲,有菌蚊、菇蠅、跳蟲、螨類等?？惺彻筋惖尿因?鼻涕蟲)和鼠類屬于有害動(dòng)。
食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹
人體每一個(gè)細(xì)胞都有一個(gè)完整的人類遺傳信息，遺傳密碼儲(chǔ)存在細(xì)胞核的DNA上，從理論上講，只要不是已經(jīng)特化的細(xì)胞(如神經(jīng)細(xì)胞、心肌細(xì)胞)都可用人工方法將期培養(yǎng)出一個(gè)完整的生物體，如用一個(gè)牛的細(xì)胞培養(yǎng)出一頭牛，一個(gè)蟲的體細(xì)胞培養(yǎng)出一條蟲。人體器官、組織如心、肝、胃、腸、大腦、小腦、脊髓、皮膚、膀胱、平滑肌、骨骼、肌肉等都是由細(xì)胞和相應(yīng)的細(xì)胞間質(zhì)所組成。
細(xì)胞的形狀最初是圓球形的，隨著細(xì)胞的長(zhǎng)大，各個(gè)細(xì)胞所處的位置，環(huán)境條件出現(xiàn)差別，于是在遺傳信息控制下，不同位置的細(xì)胞發(fā)育成為功能不同、形態(tài)各異的特化細(xì)胞。許多形態(tài)、功能相似的細(xì)胞有機(jī)地聚集在一起，就形成特殊的組織，每一個(gè)組織都有其特殊功能。
靈芝有提高細(xì)胞膜的流動(dòng)性和封閉度的功能。細(xì)胞膜的流動(dòng)性和封閉度是細(xì)胞健康狀況、功能強(qiáng)弱的重要特征。細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)液中添加靈芝提取物后，細(xì)胞膜封閉度提高了11%/流動(dòng)性提高了32%。
食用菌能提高肝臟細(xì)胞、肌肉細(xì)胞等胰島素靶細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性和改善胰島血液微循環(huán)，增加胰島素分泌量的效果，治療糖尿病效果非常顯著。
食用菌有提高機(jī)體應(yīng)激能力，防止強(qiáng)烈理化因子對(duì)細(xì)胞的傷害。哮喘病人的氣管肥大細(xì)胞因脫顆粒作用使細(xì)胞膜封閉度降低，透性程度提高，細(xì)胞內(nèi)的致喘物質(zhì)組胺容易從肥大細(xì)胞內(nèi)分泌到細(xì)胞外，從而引起致敏，造成哮喘。哮喘病人服用靈芝、樹舌或蟲草菌后，肥大細(xì)胞脫顆粒反應(yīng)降低，氣管平滑肌肥大細(xì)胞的細(xì)胞膜封閉度就會(huì)提高，肥大細(xì)胞釋放，組胺的現(xiàn)象就會(huì)被抑制，從而可治愈哮喘。
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