西紅柿定植前的注意事項(xiàng)和西紅柿的選購方法
西紅柿定植前的注意事項(xiàng)和西紅柿的選購方法
西紅柿是我們飯桌上必不可少的一種食物，大家都知道西紅柿可以美白，西紅柿是很多人的家庭種植作物?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看西紅柿定植前的注意事項(xiàng)和西紅柿的選購方法，資料僅供參考。
西紅柿定植前的注意事項(xiàng)
1、整地：栽培西紅柿的田地應(yīng)進(jìn)行秋翻曬土，耕深30厘米左右。曬土可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高保水能力，減少土壤中的病蟲，為根系的生長創(chuàng)造良好條件。深耕可以改善土壤的通過狀況，促進(jìn)土壤微生物的活性，有利于土壤養(yǎng)分的分解。即使在茬口安排頻繁，對曬土有困難的情況下，也應(yīng)在前茬用物收獲后及進(jìn)深耕，盡可能地爭取較長時(shí)間曬土。
2、做畦(壟)：西紅柿定植畦有高畦、平畦、溝畦和壟畦4種。本地多采用深溝高畦栽培。一般畦寬(連溝)1.3-1.7米，其中溝寬為0.3-0.5米。畦(壟)向，以南并向?yàn)楹?，植株接受光照較為均勻。
3、秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液或75%的代森錳鋅可濕性粉劑噴施秧苗。
4、施足基肥
?、倜慨€施腐熟的有機(jī)肥料5000公斤，同時(shí)加入過磷酸鈣50公斤，結(jié)合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或壟作栽培。保護(hù)地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。采用高畦栽培的可在畦中央開溝埋季優(yōu)質(zhì)廄肥，和農(nóng)家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的后在高畦兩側(cè)開挖定植溝，再溝施優(yōu)質(zhì)肥200千克或復(fù)合肥20-25千克。
②西紅柿植株對氮和鉀的吸收率40-50%，對磷吸收率20%。磷肥對西紅柿的果實(shí)和種子發(fā)育起著重要的作用，對培育壯苗也影響極大。氮肥能促進(jìn)莖葉和果實(shí)的生長發(fā)育，尤其在植株生長的前期，氮肥的作用更為重要。鉀肥能促進(jìn)糖類向果實(shí)輸送和增強(qiáng)植株的抗病能力，延遲植株的衰老，延長結(jié)果期，對改進(jìn)果實(shí)的品質(zhì)也有良好作用。
?、畚骷t柿對肥料的反應(yīng)很敏感，高肥足水可以奪得高產(chǎn)。肥料的種類對西紅柿的產(chǎn)量和品質(zhì)也影響很大。各種農(nóng)家肥的優(yōu)劣次序是：雞鴨糞、羊兔糞、馬糞、牛糞。人糞尿宜與其他肥料搭配使用。無論哪種農(nóng)家肥，都需要充分發(fā)酵腐熟，切忌追施生糞，以防燒根和感染病蟲害。
西紅柿的選購方法
挑選西紅柿?xí)r，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。
存儲(chǔ):紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃，5-7天。
西紅柿的食療方
涼血止血方
用于因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血。
鮮藕100克切片，黑木耳水發(fā)50克，用砂鍋清水煮開約半小時(shí)，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調(diào)料再煮10分鐘，雞蛋一個(gè)打蛋花成湯。
養(yǎng)陰生津方
用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。
西紅柿200克洗凈，開水澆燙去皮，搗爛后加冰糖適量，置冰箱冷藏室內(nèi)放涼備用，飯后可不拘時(shí)間頻頻食用。
清胃健脾方
用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。
苦瓜100克，開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調(diào)料、味精少許化開，與蒜末同時(shí)加入，翻炒后起鍋。
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