種植黃瓜為什么會落花
種植黃瓜為什么會落花
好吃的黃瓜，表面會有一條一條的豎紋，而且黃瓜刺兒小而密，表面沒有豎紋，刺兒大而稀疏的黃瓜沒什么黃瓜味兒。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的種植黃瓜會落花的原因，希望對你有幫助。
種植黃瓜會落花的原因
在黃瓜的種植過程中，為什么一到花期許多花朵就掉了，過不久就焉了，甚至出現(xiàn)死亡。能結(jié)上瓜的也不多，而且結(jié)的都是些畸形瓜。這究竟是什么原因呢?許多菜農(nóng)認為是缺乏某種元素，于是補肥，但黃瓜還是不發(fā)育要掉花，而且有的還沒開花就落掉了，有的黃瓜剛結(jié)出來就掉了。那到底是什么問題呢?經(jīng)過田間菜農(nóng)實踐證明，其實并不是黃瓜缺乏元素而導(dǎo)致的落花現(xiàn)象，關(guān)鍵問題是營養(yǎng)不匹配。營養(yǎng)不良就會出現(xiàn)畸形花、畸形瓜，落花落果現(xiàn)象嚴重。
使用“促花王3號”能完全解決這一生產(chǎn)上的難題。將促花王3號噴于植物上，進入植物體內(nèi)調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，能為黃瓜等瓜果類植物控旺長、促花，使黃瓜發(fā)育迅速加快，是提高發(fā)育質(zhì)量的強制性營養(yǎng)轉(zhuǎn)化劑。
黃瓜的食物功效做法
準備工作：加工前先在瓜頭及瓜身刺5-10個洞，便于瓜內(nèi)水分流出，防酸腐。然后按每百公斤黃瓜下鹽10公斤，以及含鹽18%濃度的咸湯3公斤，一層瓜一層鹽入缸腌制，每天翻缸1～2次。
腌制2天后出缸挑選、分類，然后再分層下瓜下鹽復(fù)腌。
每100公斤黃瓜下鹽10公斤，直至封缸灌滿咸湯貯存，一般腌制15天即成。
主料：鮮嫩黃瓜兩至三根(一定要頂花帶刺的做出來才爽口哦)。
調(diào)料：A.鹽一勺B，白醋五勺，冰糖一塊(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干紅辣椒四個(掰成小段)。
制作方法
1.黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻，待用。
2.B里面的材料一起放進一個小碗里邊，攪拌均勻，并放置到冰糖完全溶解。
3.瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，并將剛才調(diào)好的B調(diào)味料到入黃瓜中攪拌均勻。
4.置冰箱中冷藏一天，即可。
關(guān)鍵步驟
1.定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陳醋，否則作不出那種清爽的味道。
2.鹽腌腌黃瓜的時候，鹽的用量切勿過多，否則會影響最后清甜的口感。
3.道涼菜放置在冰箱中腌制，所以特別適合夏天食用，根據(jù)我在都一處的經(jīng)驗，在保證衛(wèi)生的情況下腌至的時間如果超過兩天效果會更好。如果只腌一天，也已經(jīng)很不錯了。
4.別的涼菜不同的是，這道涼菜不需要放香油，以強調(diào)不帶一滴油脂的清爽感。
黃瓜的烹飪方法
1、糖醋黃瓜片
材料：黃瓜500克，精鹽、白糖、白醋各適量。
做法：先將黃瓜去籽洗凈，切成薄片，精鹽腌漬30分鐘;用冷開水洗去黃瓜的部分咸味，水控干后，加精鹽、糖、醋腌1小時即成。此菜肴酸甜可口，具有清熱開胃，生津止渴的功效，適用于煩渴，口膩，脘痞等病癥，暑天食之尤佳。
2、紫菜黃瓜湯
材料：黃瓜150克，紫菜15克，海米適量。
做法：先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈;鍋內(nèi)加入清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，調(diào)勻即成。此湯具有清熱益腎之功，適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。
3、山楂汁拌黃瓜
材料：嫩黃瓜5條，山植30克，白糖50克。
做法：先將黃瓜去皮心及兩頭，洗凈切成條狀;山楂洗凈，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升;黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。
4、黃瓜蒲公英粥
材料：黃瓜、大米各50克，新鮮蒲公英30克。
做法：先將黃瓜洗凈切片，蒲公英洗凈切碎;大米淘洗先入鍋中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟時，加入黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清熱解暑，利尿消腫之功效。適用于熱毒熾盛，咽喉腫痛，風(fēng)熱眼疾，小便短赤等病癥。
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