洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)是什么
洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)是什么
洋蔥具有許多對人體有益處的營養(yǎng)素，洋蔥深受人們的喜愛，那么洋蔥怎么種植能高產(chǎn)呢?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)吧。
洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)
選擇品種 選擇品質(zhì)好，抗病性和抗逆性強(qiáng)，耐貯藏，口感好，產(chǎn)量高的優(yōu)良品種，如OP黃、黃皮4號(hào)等。
選擇苗床 苗床選擇在地勢高燥，土壤質(zhì)地良好，地力水平高的地塊。
消毒土壤 為防止苗期病害，要對苗床土壤進(jìn)行消毒，可用50%多菌靈或50%福美雙或40%拌種雙，每平方米用8——10克，用土拌勻，取1/3撒于苗床，2/3于播種后覆蓋在種子上，也可用40%福爾馬林30毫升，加水100倍噴灑苗床土消毒。噴藥后用農(nóng)膜覆蓋，悶4—5天后撤膜中耕，2星期后播種。
配制營養(yǎng)土 苗床土壤要疏松肥沃。營養(yǎng)土按肥、土1：10的比例配制，肥料為優(yōu)質(zhì)腐熟的，經(jīng)過堆悶、搗碎過篩的有機(jī)肥。苗床寬1—1.5米，畦長可根據(jù)需要而定，員長不超過20米，苗床與大田比例為1：15。
播種與苗期管理 播種時(shí)間在9月上中旬，移栽時(shí)苗齡50—60天。播種方法以撒播為主，也可溝播。用種量為每平方米5—6克，以每1/15公頃大田用種100—150克為冷。播前澆足底水，播種后7—8天即可出苗。出苗后要及時(shí)間苗，苗距3厘米。注意防治害蟲，消滅雜草。
整地與施肥 洋蔥根系淺，喜肥水，應(yīng)選擇土壤肥沃、保水保肥性能好的土壤種植。每1/15公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥4000—5000千克(有機(jī)肥最好進(jìn)行殺菌處理)，硫酸鉀復(fù)合肥75—100千克，尿素30千克，均勻撒施于地面，然后耕翻，耕深20—25厘米，要精耕細(xì)耙，做到土壤無明暗坷位。整地后，起壟整畦，壟寬30—40厘米，畦面寬180厘米，種植帶寬210—220厘米。每1/15公頃撒入1千克地蟲凈、摟平鎮(zhèn)壓。每1/15公頃噴灑施田補(bǔ)100—150毫升，最后覆蓋地膜。
選苗定植 定植時(shí)，對苗齡50天左右的幼苗進(jìn)行分級，分莖粗0.4—0.6厘米和0.6—0.8厘米兩級，分別定植。將莖粗0.3厘米以下和莖粗0.8厘米以上的苗子除去，確保整體發(fā)育整齊均勻。1/15公頃定植密度2萬—2.2萬株。打孔栽植，栽植深度以埋住小鱗莖，澆水不倒秧為宜。定植后要澆足緩苗水。
田間管理 土壤晝化夜凍時(shí)澆好封凍水，防止凍害。3月下旬、4月初，結(jié)合施肥澆好返青水，1/15公頃追施尿素15千克，硫酸鉀復(fù)合肥15—20千克。鱗莖開始膨大時(shí)，澆膨大水，1/15公頃追施尿素8—10千克、硫酸鉀復(fù)合肥15千克，也可噴施微肥。要適時(shí)防治病蟲害。
適時(shí)收獲 收獲前20天，禁止施用任何化肥、農(nóng)藥。當(dāng)洋蔥有1/3的葉子枯黃，假莖松軟時(shí)要適時(shí)收獲，收獲以晴天為宜。收時(shí)嚴(yán)禁碰撞，并及時(shí)進(jìn)行晾曬，盡量避免陽光直射，然后分級包裝。
洋蔥入春巧管護(hù)
科學(xué)施肥春季返青以后要進(jìn)行第一次施肥，為洋蔥根系的生長補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)為以后地上部分的旺盛生長打下基礎(chǔ)。施肥要以充分腐熟的有機(jī)肥為主，每畝施入1000千克，中間加入20千克過磷酸鈣和10千克硫酸鉀。地膜覆蓋的一般只結(jié)合澆水每畝施入硫酸二銨15千克和硫酸鉀10千克。
當(dāng)洋蔥植株長到8~10片真葉、鱗莖開始肥大時(shí)，開始施用催頭肥，連施2~3次，每平方米可施入硫酸銨10~20千克，以鱗莖膨大的中期為施肥的重點(diǎn)，此次施肥量要大。在鱗莖開始膨大時(shí)，不可過多施用氮肥，以免植株“貪青”。在鱗莖膨大期，施肥時(shí)應(yīng)加入硫酸鉀，用量為每畝5千克~10千克，因?yàn)檠笫[缺鉀會(huì)導(dǎo)致耐貯性變差。
適時(shí)澆水冬前定植的洋蔥，春季要澆返青水，澆返青水要適時(shí)，過早澆水會(huì)降低土壤的溫度，不利于洋蔥的生長，過晚也會(huì)抑制植株的生長，發(fā)生葉部干尖現(xiàn)象。
當(dāng)洋蔥鱗莖開始膨大時(shí)，要控水蹲苗，蹲苗時(shí)間的長短，要根據(jù)土壤、氣候、植株生長狀況靈活掌握，沙質(zhì)土壤或氣候干旱時(shí)，要適當(dāng)縮短蹲苗期;粘質(zhì)土壤、地勢低洼、多雨要適當(dāng)延長蹲苗期。目的是促進(jìn)洋蔥生長向鱗莖的膨大轉(zhuǎn)化，一般此階段約需10天左右。一般認(rèn)為，洋蔥的成熟管狀葉轉(zhuǎn)為深綠色，葉肉肥厚，葉面的蠟質(zhì)增多，心葉顏色加深，是此期結(jié)束蹲苗的標(biāo)志。蹲苗以后，一般每隔5天澆一水，促進(jìn)鱗莖迅速膨大，當(dāng)田中植株有部分倒伏時(shí)，停止?jié)菜?，避免鱗莖收獲以后不耐貯藏。
中耕培土洋蔥不覆蓋地膜時(shí)，在蹲苗以前必須進(jìn)行中耕。粘重的土壤中耕次數(shù)要比沙質(zhì)土壤多，中耕深度應(yīng)該控制在3厘米以內(nèi)，靠近植株處淺一些，遠(yuǎn)離植株處深一些。植株封壟以后，停止中耕。在中耕的同時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)行培土。
收獲貯藏在山東南部地區(qū)，一般在6月中旬收獲。洋蔥鱗莖成熟的主要標(biāo)志是，鱗莖膨大的后期，再?zèng)]新的葉片充實(shí)葉鞘，假莖發(fā)生中空，植株從假莖基部傾倒。鱗莖成熟期的早晚，與洋蔥品種特性、定植時(shí)間和氣候條件等有關(guān)。休眠期短、耐貯性較差的品種，應(yīng)適當(dāng)提早收獲，當(dāng)有一半植株倒伏時(shí)，即可開始收獲;而中晚熟品種的收獲期偏晚，以70%植株倒伏時(shí)收獲為宜。
采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，連續(xù)有好幾個(gè)晴天最好。收獲時(shí)將整株拔出，攤曬2~3天。晾曬時(shí)，只曬葉、不曬頭，鱗莖要用葉遮住，這樣可促進(jìn)鱗莖的后熟，并使外皮干燥。然后除去泥土，剪掉須根、枯葉即可貯藏。也有的在收獲后不去葉片，直接編瓣或扎捆貯藏。
洋蔥食用的禁忌
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會(huì)引起眼睛的不適，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
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