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      山藥不挖溝栽培技術(shù)是什么

      時(shí)間: 曉瓊996 分享

        山藥又名薯蕷和長芋,為多年生草本蔓生性植物,地下肉質(zhì)根狀塊莖為主要產(chǎn)品。山藥在我省各地均有栽培,為提高產(chǎn)量,增加經(jīng)濟(jì)效益,特對山藥出芽后的田間管理。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)山藥不挖溝栽培技術(shù)。

        山藥不挖溝栽培技術(shù)

        一、塑料套管栽培技術(shù)

        1.加工塑料套管

        采用內(nèi)徑6~7厘米的硬塑料管,用鋸切段,每段長80~100厘米,并縱剖長縫,縫寬0.5厘米左右。然后在管的一端距端口20厘米處向端口斜切,切成后端口呈半圓形。在塑料管的另一端至中間部位打孔(用手電鉆),孔徑1厘米,間距3厘米,每排6個(gè)孔,共4排。一個(gè)套管,生產(chǎn)上可以使用6~8年。

        2.挖溝埋套管

        挖山藥溝深40?50厘米(常規(guī)100厘米)。溝挖好后,先把塑料套管按30厘米間距均勻插放在溝內(nèi)(切口端向上)。然后回填10~15厘米的生土,踏實(shí)并把塑料套管按60度的斜度排成一線,切口面向上,上端平齊。然后分層添入生土和熟土,方法同一般栽培。土地整平后,塑料管上端在地平面下10厘米左右。最后在地的兩端、塑料套管的行線上作標(biāo)記,以便播種時(shí)查找塑料套管。為節(jié)省挖溝用工,也可在一般深翻的土地上,用長120厘米、直徑4-5厘米的鋼釬或木棍按株行距打成斜孔。打孔時(shí),邊打邊用力向周圍搖動(dòng),以加大孔徑。然后把塑料管按要求斜插入。播種前噴施免深耕土壤調(diào)理劑,每畝200克,加水100公斤,可使50~100厘米深的土壤疏松通透,有利于根系生長發(fā)育。

        3.播種

        催芽方法等同一般栽培。播種時(shí)先沿標(biāo)記開溝,溝深8~10厘米(找到塑料套管),將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方。然后澆種植水。水滲完后,再覆土整平。

        4.田間管理:同一般栽培。

        5.收獲

        收獲時(shí)先清除支架和莖蔓,自山藥溝的一側(cè)取土,直到塑料套管全部露出,把山藥和大管一起取出即可。也可只挖出塑料管口,小心旋轉(zhuǎn)拔出。

        二、插穴栽培法該法在播種前用插穴的方法,節(jié)省了挖溝用工。

        播種前數(shù)天,在耕翻并噴施免深耕土壤調(diào)理劑后的地上,按照株行距插穴。插穴用120厘米長、直徑3~5厘米的鋼釬或木棒,打入地內(nèi)。穴的直徑10厘米左右,上大下小,深100厘米。打好后,穴內(nèi)距地表25厘米以下,塞滿上年存放的半腐朽的玉米(2324,4.00,0.17%)秸。種薯放在穴的上方。玉米秸腐爛后可做肥料,其空隙供塊莖生長。其他管理同常規(guī)。

        三、塑料卷管栽培技術(shù)

        套管用普通塑料板材制成,板材厚1毫米左右,中等硬度,套管全長100厘米。套管直徑6厘米,其中包括2厘米的中縫在內(nèi)。套管上端削制成圓匙狀,圓匙長20厘米。一套管距前端圓匙30厘米處打圓孔2排,孔徑1厘米,排距6厘米,同一排圓孔之間距離3厘米,每排各打6孔,兩排圓孔交錯(cuò)排列。塑料板材彎成圓筒后,用結(jié)實(shí)的塑料繩捆好,共捆扎4處,每處間隔20厘米。套管應(yīng)在建畦前埋入,與地面呈20度的斜角,套管上端距畦面25厘米。澆水后將催芽種薯定植在5厘米深的穴內(nèi),定植穴位于套管上端圓匙中部的正上方20厘米處,定植后埋土填平畦面。其他栽培管理同常規(guī)。

        四、水泥算子栽培法

        只需在栽培的第一年挖溝,收獲也無須深刨。

        水泥算子長80厘米、寬50厘米、厚5厘米,內(nèi)用6毫米鋼筋加固。

        蓖子空隙縫寬6~8厘米,水泥筋寬5厘米。栽培地內(nèi)按行距挖寬40厘來、深100厘米的溝。溝的兩側(cè)各向下挖35厘米深,寬20厘米,使其呈臺階狀,以便安放水泥算子。溝挖好后,把水泥算子緊緊地排放在溝上。算子距地表面30厘米。算子上與空隙縫垂直覆3厘米厚的玉米秸,上鋪7厘米麥秸。最后回填肥沃的栽培土,直到與地表面相平。播種時(shí),種薯盡量在算子的縫隙上。田間管理同常規(guī)。

        收獲時(shí),從溝一側(cè)鉆入,從水泥算子處切下塊莖即可。此法播種1次,可連續(xù)栽培3年。3年后應(yīng)換土、施肥,重新播種。

        山藥的食用方法

        1、土雞燉山藥(煨湯)

        主料:鮮山藥2000克,鮮雞塊1000克。輔料:蔥2根(切段),姜片3片,芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。

        做法:將山藥切成段。用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段,并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。

        2、山藥豆腐羹

        原料:山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜。

        調(diào)料:鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水淀粉。

        做法:山藥去皮切小丁并焯水,盒豆腐切成與山藥等大的丁。香菜洗凈切末,香菇洗凈切丁。鍋中加鮮湯,調(diào)入主料,然后加鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味。湯沸騰時(shí)用水淀粉勾芡至濃稠狀,淋入蛋液并撒香菜末即可。

        3、發(fā)菜山藥羹

        材料:山藥2斤,發(fā)菜半兩,肉絲3兩,紅蘿卜半小條,香菇5小朵,太白粉2湯匙,水8杯。

        調(diào)味料:鹽1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,黑醋1大匙,香油少許。

        做法:所有材料切絲備用。水煮開,放入所有材料煮熟,最后調(diào)味并勾芡。

        山藥營養(yǎng)又健康的吃法

        拔絲山藥

        材料:山藥200克,雞蛋1個(gè),面粉10克,淀粉50克,食用油500克,白糖5大匙。

        做法:

        1、山藥去皮切塊,用水泡洗,瀝干水分,拍上少許干淀粉。

        2、把雞蛋打入碗內(nèi),加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調(diào)成糊,把山藥一一放入掛糊。

        3、鍋內(nèi)倒入油,燒熱,放入山藥,炸至金黃脆硬時(shí)撈起瀝油。

        4、將鍋洗凈,加入清水、白糖,用小火炒至兩面金黃起小泡時(shí),放入炸好的山藥炒勻,盛入抹好油的盤內(nèi),配上一碗涼水即可。

        清炒山藥

        材料:山藥一段,胡蘿卜半根,菜心幾根,鹽1/2小匙。

        做法:

        1、戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿卜也這樣切,菜心也切段。

        2、鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。


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