紫薯種植技術(shù)及病蟲害防治
紫薯的適應(yīng)性很強(qiáng),對(duì)土壤的要求并不嚴(yán)格,可在任何可耕種的土地上種植。下面一起來看看紫薯種植技術(shù)及病蟲害防治吧!
紫薯種植技術(shù)
品種選擇
紫色紅薯按用途可以分為鮮食型和加工型,選種時(shí)根據(jù)栽培的目的具體選擇。鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種,加工型的選擇色素高、抗病性好、干率高的品種。
育苗技術(shù)
早育、育足壯畝,形成既早又粗壯的不定根,是使幼苗成活快、結(jié)薯早而多、產(chǎn)量高的基礎(chǔ)。為了防止紫紅薯黑斑病等病害的發(fā)生,育苗前要嚴(yán)格把關(guān),選擇無傷痕、無病斑的薯塊作種種薯,可以用溫度51-54℃的70%甲基托布津1000倍液或用25%的多菌靈500倍液浸種5分鐘左右。
1、準(zhǔn)備苗床
育苗一般在3月中、下旬晴天,選擇背風(fēng)向陽,地勢(shì)高燥,土壤通透性好,富含有機(jī)質(zhì),管理方便的砂質(zhì)土或砂壤土做苗床。苗床寬1.2m,深20~30cm,長視園地而定。畝施腐熟人糞尿1O~15擔(dān),經(jīng)土壤吸透吸干后進(jìn)行排薯。
2、排好種薯
溫度達(dá)到15度左右時(shí),將紫色番薯種子排放在苗床上,一般每平方米用種薯18kg左右,背朝上,頭部略高,尾部著泥,頭尾方向一致,再畝用腐熟欄肥1O~15擔(dān),均勻蓋在種薯上面,上覆1.5-2cm細(xì)土,然后覆蓋地膜,四周用細(xì)土壓實(shí)。
3、苗床管理
苗床管理主要抓好保溫、保濕、通風(fēng)等措施,以溫度為主。出苗前,晚上要蓋草簾,保持床溫25-35℃。出苗后溫度控制在20-25℃,要防止高溫灼苗,如膜內(nèi)溫度超過30℃,要及時(shí)通風(fēng)散熱,防止燒苗。寒潮來臨時(shí)要做好保溫工作。種薯出苗前一般不澆水,以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過干,可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度,當(dāng)苗床發(fā)白時(shí)要及時(shí)澆水,濕潤床土和澆灑稀人糞尿,以促進(jìn)薯苗生長。種薯萌發(fā)以后就要施肥。第一次“紅芽”期,一般以稀薄人糞尿?yàn)楹?當(dāng)苗高10-13厘米時(shí),可進(jìn)行第二次追肥,用人糞尿或尿素追施。每次施肥后,都要用清水潑澆洗苗,防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。培土可分2-3次進(jìn)行,苗高10厘米左右,即可進(jìn)行第一次培土,隔一周進(jìn)行第二次培土,共培土3-5厘米。培土最好用肥沃疏松細(xì)土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進(jìn)行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切結(jié)合,以利早發(fā)、多發(fā)新根。
整地作壟
1、土壤處理
紫甘薯對(duì)土壤適應(yīng)性廣,要達(dá)到高產(chǎn)一般選擇土地疏松肥沃,有機(jī)質(zhì)較高的砂質(zhì)土壤為宜。因紫甘薯塊根伸長性強(qiáng),塊根膨大需要深厚疏松的土地,要獲得高產(chǎn),須在春季解凍后深耕耙耱保墑,移栽前揀凈根茬,打碎坷粒,結(jié)合施肥防蟲(土壤處理)、起壟一次過手。每667㎡用47%的樂斯本0.25-0.5kg配成1000倍液噴灑于地面后深翻,以防止地下害蟲。
2、深耕作壟
甘薯有平栽和壟栽兩種方式,而以壟栽為佳。壟栽的好處是:增厚土層,擴(kuò)大根系活動(dòng)范圍,疏松土壤,擴(kuò)大表土與空氣、陽光接觸面積,利于氣體交換和提高土溫,增大晝夜溫差,也便于排灌。作壟宜在晴天土壤干濕適度時(shí)進(jìn)行,深溝大壟為好,達(dá)到深耕、土細(xì)、壟要直,以便排水和灌溉,壟面邀平整平滑,以利于刨窩栽苗,壟的大小應(yīng)根據(jù)田類、土質(zhì)、種植季節(jié)、種植方式、生長期及品種等因地制宜確定。保水力強(qiáng)的粘土,壟宜高宜窄;保水力差的砂土,壟宜寬稍矮。作壟的方式有單壟單行(壟距60-70cm含溝,株距20-25cm)、單壟雙行(壟距120cm含溝,株距25-30cm)等。
地膜覆蓋栽培
1、紫甘薯產(chǎn)量與其生長期存在極大的正相關(guān),生長期越長產(chǎn)量越高,一般大田生長期要170天以上。栽培方式主要有常規(guī)、稻田免耕及地膜覆蓋栽培等。適時(shí)早插及采用地膜覆蓋栽培有利于提高鮮薯產(chǎn)量和淀粉含量,且提高品質(zhì)。根據(jù)不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度,扦插密度是決定每畝薯塊數(shù)的主要因素之一。在一定范圍內(nèi),隨著密度的提高,每畝薯塊數(shù)增多,產(chǎn)量隨之提高,據(jù)試驗(yàn),每畝產(chǎn)量達(dá)到1500公斤,單薯鮮重保持在200克以下,扦插密度4000-5000株/畝。種植方式可以采用窄壟單排,即行距50-60厘米,株距25-30厘米,也可采用雙壟雙排,即壟寬1-1.2米,每壟扦插2排,株距30-35厘米。扦插方法以淺斜插為宜,結(jié)薯早,結(jié)薯多,薯塊大小均勻,產(chǎn)量高,商品性好。
2、地膜覆蓋栽培
采用地膜覆蓋栽培有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):
①保溫增溫:紫紅薯薯地地膜覆蓋后,土壤能更好地吸收和保存太陽輻射 能,地面受光增溫快,地溫散失慢,起到保溫作用。據(jù)報(bào)道,甘薯地膜覆蓋栽培,全生育期比對(duì)照(未覆膜)增加土壤積溫460℃,由于保溫增溫效果好,為甘薯生根和生長打下了良好基礎(chǔ)。
?、谡{(diào)節(jié)土壤墑情:由于地膜的阻隔,可以減少土壤水分的蒸發(fā),特別是春旱較重的地區(qū),保墑效果更為理想。進(jìn)入雨季,覆膜地塊易于排水,不易產(chǎn)生澇害。遇后期干旱,覆膜又能起到保墑作用。
③增加養(yǎng)分積累:覆蓋地膜后,土壤溫度升高,溫度增大,微生物異?;钴S,促進(jìn)了有機(jī)質(zhì)和潛在腐殖質(zhì)的分解,加速了營養(yǎng)物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化。
?、芨纳仆寥牢锢硇再|(zhì):覆蓋栽培土壤表面不受雨水沖擊,故土壤始終保持疏松,既有利前期苗苗根系生長,又有利于后期薯塊膨大。
?、莘乐尾?、草危害:甘薯線蟲病是甘薯生產(chǎn)上的一種毀滅性病害,目前藥劑防治效果不夠理想,而蓋膜后可利用太陽輻射能,提高土壤溫度,殺死線蟲,防病效果好,又不污染環(huán)境。同時(shí)膜下高溫可燙死雜草,減少除草用工,避免雜草與甘薯爭(zhēng)奪肥水和空間等。
?、薮龠M(jìn)甘薯根、莖、葉的發(fā)育:覆膜比露地栽培的甘薯發(fā)根早4-6天,根系生長快,強(qiáng)大的根系可以從土壤中吸取更多的養(yǎng)分,為植株健 壯生長和薯塊形成、膨大奠定了基礎(chǔ)。覆膜栽培由于條件適宜,長勢(shì)旺,甘薯的分枝數(shù)、葉片數(shù)、莖長度、莖葉鮮重均比露地栽培增加50%以上。
?、咴霎a(chǎn)顯著,品質(zhì)提高:甘薯覆膜后,薯苗生長快,夏薯剪苗出售, 即可收回地膜成本。薯塊平均單株產(chǎn)量比對(duì)照多0.7公斤左右,總產(chǎn)量提高32.6%,并提高了大薯比率和淀粉含量。覆膜栽培的土壤疏松、易于 收刨,降低了收獲破損率,提高了收刨質(zhì)量。
3、栽苗蓋膜
蓋膜的方法有兩種,一是先扦插薯苗后蓋膜。其優(yōu)點(diǎn)是操作方便。速度快,適合大面積栽植;方法是先把苗苗放入,有條件的地方可以逐穴澆水,水量要大,待水滲完稍晾后埋土壓實(shí),并保持壟面平整,趁苗子柔軟時(shí)蓋膜,這樣可避免隨栽隨蓋膜易折斷苗苗現(xiàn)象。蓋膜后用小刀對(duì)準(zhǔn)苗苗處割一個(gè)丁字口,用手指把苗釵出,然后用濕土把口封嚴(yán)。覆膜后要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)膜被風(fēng)刮起或膜面破損,應(yīng)及時(shí)蓋土封嚴(yán);缺點(diǎn)是栽后不易保持原有壟型,需要重新平整壟面,蓋膜才能嚴(yán)實(shí)。另一種方法是先覆膜后栽苗,其優(yōu)點(diǎn)是可以早作壟、早蓋膜,有利于保濕、增溫。扦插苗苗時(shí)地溫較高利于緩苗、成活。扦插時(shí)無需刨埯,在栽苗時(shí)將膜壟面劃出長5~7厘米、深5厘米的土溝,將薯苗插于溝中,破膜、挖埯、栽苗一次完成。
4、施肥
按照“有機(jī)肥為主、化肥為輔;基肥為主,追肥為輔助”的原則,甘薯生長期長,吸肥力強(qiáng),需肥量大。需求以鉀肥最多,氮肥次之,磷肥最少。每生產(chǎn)鮮薯500公斤的施肥量統(tǒng)計(jì):大約需施氮2.5公斤,磷2.5公斤,鉀3.1公斤,N:P:K比例為1:1:2。施肥以基肥為主,基肥一般占總施肥量的70%左右。一般畝產(chǎn)鮮薯2500-3500公斤,要求畝施1500-2000公斤有機(jī)肥加烤煙專用復(fù)合肥40-50公斤,或畝施1500-2000公斤有機(jī)肥加10-12公斤尿素、12-15公斤硫酸鉀、20-25公斤過磷酸鈣。畝產(chǎn)1500-2000公斤,要求畝施750-1250公斤有機(jī)肥加優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復(fù)合肥30-40公斤,或畝施750-1250公斤有機(jī)肥加5-8公斤尿素、10公斤硫酸鉀、15公斤過磷酸鈣?;什捎闷茐艞l施。
紫薯的田間管理
1、前期管理
重點(diǎn)是查苗補(bǔ)苗,防止缺株斷壟,及時(shí)用大苗、大蔓補(bǔ)栽,保證密度。扦插后10~15天進(jìn)行第一次中耕,結(jié)合追肥。在肥水條件較好,長勢(shì)旺的地塊將薯苗摘頂,以促進(jìn)莖基部分枝,以利多結(jié)薯、結(jié)大薯。該品種需肥量大.在扦后30天左右,對(duì)于地力較瘠薄的地塊,結(jié)合破壟曬白,每畝追施復(fù)合肥5-7kg。
2、中期管理
①注意除草:在中后期一般小草生長受到抑制,主要危害是高桿雜草,要及時(shí)拔除。雜草太多不但和甘薯爭(zhēng)養(yǎng)分,遮擋影響甘薯光合作用,藤蔓間通風(fēng)透氣差,呼吸加劇,養(yǎng)分積累少,產(chǎn)量嚴(yán)重降低,雜草多還會(huì)影響收獲機(jī)械化。
②一般不要翻蔓:翻蔓會(huì)嚴(yán)重打亂甘薯生長秩序,在翻動(dòng)過程中容易折斷藤蔓,容易造成減產(chǎn)。同時(shí)翻蔓還會(huì)消耗大量工時(shí),提高種植成本。一般個(gè)別藤蔓接地生根不會(huì)影響產(chǎn)量,適當(dāng)?shù)奶崧涂梢粤恕?/p>
?、圻m當(dāng)控制生長:中后期藤蔓生長已經(jīng)成形,如果太旺盛將會(huì)影響?zhàn)B分向地下部轉(zhuǎn)移,進(jìn)而影響塊根產(chǎn)量,此時(shí)很難控制,可適當(dāng)噴施縮節(jié)胺等調(diào)節(jié)劑控制,但不會(huì)起到根本性作用。理想的藤蔓結(jié)構(gòu)是大部分分枝直立或半直立,盡量減少接地藤蔓比例,提高冠層高度,保證有良好透氣,從上部觀察能看到5%的地面。
?、芎侠碜贩剩喝绻俾L緩慢,能看到10%以上地面,藤蔓短,葉片小,在收獲前40-60天可用復(fù)合肥稀釋澆根部,肥料用量每畝折合磷酸二銨3-5公斤,硫酸鉀2公斤,注意稀釋倍數(shù)要高,防止燒根。如遇莖葉徒長,可用15%多效唑噴施,控制地上部徒長,以利薯塊膨大。巧施裂縫肥,促進(jìn)薯塊膨大。一般是在待壟面開裂時(shí)施裂縫肥,以氮肥和鉀肥為主,每畝用量為尿素5公斤和硫酸鉀10公斤。在不同時(shí)期施用追肥,可利用雨后撒施,其施用量要根據(jù)土壤、基肥用量及莖葉長勢(shì),分別在苗期、莖葉旺長期、薯塊膨大期用尿素加鉀肥施用
?、葑⒁獍纬≈辏航陙砀适聿『鞑ズ芸?,造成嚴(yán)重減產(chǎn),在中期要注意拔除具有明顯癥狀的植株,如莖基部開裂、植株發(fā)黃、葉片表現(xiàn)異樣顏色、藤蔓皺縮等,減少病害傳播風(fēng)險(xiǎn)。
3、后期管理
重點(diǎn)是看苗補(bǔ)施根外追根,防止早衰。紫甘薯中后期如遇連續(xù)陰雨,地上部莖葉旺長,應(yīng)采用提蔓方法。折斷莖節(jié)上發(fā)生的不定根,控制地上部生長,以利塊根膨大。切忌用翻蔓的方法,人為造成不必要的減產(chǎn),并適當(dāng)延遲收獲。
紫薯的病蟲害防治
1、薯黑斑?。涸诟适碛?,大田生長和藏貯期均有危害,病斑多在傷口上發(fā)生,呈現(xiàn)黑色至褐色、園形或不規(guī)則形,中央稍凹臨。病薯變苦,不能食用。一般采用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍浸種10分鐘,亦可用50%多菌靈500-700浸苗2-3分鐘,效果良好。
2、軟腐病:主要發(fā)生在貯藏期薯塊上,軟腐病菌首先從傷口侵入內(nèi)部發(fā)展,破壞細(xì)胞的中介層,呈現(xiàn)軟爛、多水、農(nóng)民稱“水爛”,受害薯肉呈現(xiàn)淡黃白色,并發(fā)出芳香酒味。防治方法可用50%-70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500-700倍液浸薯塊1-2次,效果良好。
3、甘薯根腐?。河址Q甘薯爛根病,根系染病形成黑褐色斑,后變成黑色腐爛,葉片染病呈現(xiàn)萎蔫狀,枯黃、脫落,薯塊染病,呈褐色至黑褐色病斑形成畸型薯,防治方法可采用50%甲基托布津可濕性粉劑700-1000倍液噴霧2次,效果良好。
4、甘薯小象甲:是重要檢疫對(duì)象之一,成蟲啃食甘薯幼芽、莖蔓和葉柄皮層并咬食塊根呈小孔,嚴(yán)重時(shí)影響產(chǎn)量,防治方法:前期可用農(nóng)地樂兌水淋薯頭,或用600倍敵百蟲加功夫的混合液噴薯一、紫番薯的品種
紫番薯有幾十個(gè)品種,經(jīng)過篩選,有適宜鮮食的、有適宜加工的、有適宜提取紫色素的,根據(jù)不同品種已總結(jié)出一套完整的栽培技術(shù)。我認(rèn)為,農(nóng)戶種植紫番薯應(yīng)首先認(rèn)準(zhǔn)市場(chǎng),選對(duì)品種。如果作為食用的一定要賣相好、表皮光滑、個(gè)頭均勻、上市時(shí)間比普通品種提早,適當(dāng)控制紫番薯重量,這樣銷路才會(huì)好;如紫番薯是用于提取紫色素的,就要種紫色純度高的;做酒的,就可選一些產(chǎn)量高的老品種。
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