廣州周邊滴水巖森林公園自駕游攻略

　　滴水巖森林公園前身為滴水巖鳥類自然保護區(qū),自1997年建立保護區(qū)以來，這里就成了鳥類和野生動物的樂園。森林公園的森林植被全部為人工林,林地面積409hm2。

　　建成于2004年的滴水巖森林公園位于沙灣鎮(zhèn)北村附近，走進公園，廣闊的天地令人心曠神怡。東門廣場上綠樹成蔭，露天休閑石凳點綴其中，顯露天地合一的氣勢。更引人入勝的，是隱藏在林蔭后面如詩如畫的景象。工作人員說，這般仙境并不是人工營造，而是從滴水巖流下來的泉水在這里形成了天然水塘。

　　風味小吃
　　姜撞奶

　　源于珠江三角洲一帶民間傳統(tǒng)美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。

　　關于姜撞奶，曾有傳說。從前，在廣東番禺沙灣鎮(zhèn)， 一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦于是將水牛奶加糖煮熱，倒入裝姜汁的碗里，奇怪的是過了一陣子牛奶凝結(jié)了，婆婆喝了后頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮(zhèn)流傳開了，沙灣人把“凝結(jié)”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。

　　制作“姜撞奶”的原理：

　　姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度范圍(40度-100度)內(nèi)發(fā)生化學作用，使牛奶凝固制作而成。傳統(tǒng)的制作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低，使成品口感更好。

　　沙灣白餅

　　將炒熟的大米磨研成粉末，加入適量的糖膠、牛奶，搓勻置入木刻的白餅印模中，用木槌敲打成米沙餅，經(jīng)烘干而成。

　　交通向?qū)В?/strong>

　　門票:

　　免費(東廣場設有約200個停車位，機動車可有序免費停放，謝絕入園)

　　交通:

　?、俜?9路(滴水巖森林公園總站-番禺區(qū)公共汽車公司總站)

　　1番禺區(qū)公共汽車公司總站

　　2番禺汽車客運站

　　3金海岸花園

　　4石崗村[番禺]

　　5清河市場

　　6東怡新區(qū)

　　7番禺廣場

　　8東秀園

　　9郵電大廈(清河東路)

　　10何賢醫(yī)院(清河東路)

　　11美麗華大酒店

　　12南區(qū)市場(哈街)

　　13農(nóng)校職中

　　14農(nóng)校南門

　　15新世紀花園

　　16南區(qū)公園(福德路)

　　17禺山高級中學(福賢路)

　　18雅居樂錦官城

　　19祈福水城

　　20雅荷居

　　21荷景花園

　　22沙灣派出所

　　23沙灣東村

　　24福冠路口

　　25象賢中學北門

　　26象賢中學(福北路)

　　27留耕堂

　　28滴水巖森林公園總站

　?、诘罔F3號線市橋站B&C出口往光明路南約100米即可乘坐7路公共汽車到沙灣西村路口站，下車后按指示路牌往西走約二百米即到;

　?、墼谑袠蚱囌净蚍囌境俗袠蛑辽碁硨＞€車到沙灣鎮(zhèn)文化中心站下車，往留耕堂方向走亦可，熱心村民能給你清楚指引(路途稍遠)

　　自駕車:

　　①廣州出發(fā)走新光快線或華南快線到市橋轉(zhuǎn)西環(huán)路(過市橋3橋)往沙灣鎮(zhèn)方向;

　?、谏钲诜较虺霭l(fā)過虎門大橋往市橋方向到市橋2橋前拐過橋底往沙灣鎮(zhèn)方向

　　相臨景點：

　　蓮花山旅游區(qū)

　　蓮花山古采石場

　　長隆歡樂世界樂園

　　大夫山森林公園

　　廣州番禺區(qū)城北公園

　　廣州番禺星海公園

　　廣州番禺市橋南區(qū)公園

　　廣州番禺花花世界

　　百萬葵園

　　新懇濕地公園

　　廣州鱷魚公園

　　黃閣麥家祠

　　麗江明珠歌劇院

　　沙灣寶墨園

　　余蔭山房

　　沙灣留耕堂

　　橫檔島

　　石樓千年古村

　　番禺香江野生動物世界

　　南沙天后宮

　　萬頃沙原野莊園

　　利泰瀑布游覽區(qū)

　　番禺騎士堡馬術(shù)俱樂部