家鄉(xiāng)小吃作文加評語
家鄉(xiāng)小吃作文加評語
我的家鄉(xiāng)在湘西北的大山深處，智慧的先民開發(fā)出了許多獨(dú)特的風(fēng)味小吃。如何介紹家鄉(xiāng)的小吃呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的關(guān)于家鄉(xiāng)小吃的作文和評語，希望對您有所幫助!
家鄉(xiāng)小吃作文篇一
我的家鄉(xiāng)在開遠(yuǎn)，這是一個(gè)美麗的地方。開遠(yuǎn)的小吃數(shù)不勝數(shù)，已是聞名的美食城——天利和燒烤城就有許多。又軟又滑的小卷粉、酸甜可口的涼米線、臭豆腐聞著臭，吃起來香，一說就想吃得流口水。還有噴香雞鴨魚肉等等。如果您有機(jī)會光臨我的家鄉(xiāng)，就一定要來品嘗一下我的家頗負(fù)盛名的燒烤，否則，您會婉惜萬分。
天色漸漸地暗下來，街頭巷尾華燈初上之時(shí)，特別是天利和燒烤城，白天，桌椅子安安靜靜地到扣在桌上：夜幕降臨時(shí)，一排排小吃像變戲法似的，齊刷刷擺事出來，椅子早就圍在桌周圍燒烤攤散發(fā)出一種誘人的香味。使您會晴不自禁的坐到一個(gè)攤前。白衣白帽的少女韻婦會很熱情的招呼您。“先生，你想烤點(diǎn)什么東西吃啊!”這時(shí)您便會看見烤架上的品種很多，有泮芋，韭菜，雞翅膀，雞腿等。您選擇自己喜愛的食物，等待著攤主為您烤好，攤主會照您的要求，把食物切成塊和圓形穿成串。再放在烤架上，一只手用筷子靈活來回翻動食物，一只手迅速地抹油，撒上辣椒，花椒，鹽，味精等佐料。
經(jīng)歷了那讓人急切等待的十來分鐘后，一盤盤食物全部烤熟了，有洋芋，棕紅的干巴，肚子里塞滿香草，八角花椒的羅飛魚，還有綠色欲滴的嫩韭菜。它們熱氣騰騰味。讓人看了就垂涎欲滴，您巴不得一口把它吞下肚去。這時(shí)，您會不及待地拿起筷子夾起一點(diǎn)食物放到嘴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)的品嘗起來。又香又辣又麻，同時(shí)還有一絲甜味，還有……讓你道不明究竟是什么味，只個(gè)勁地夸：“好吃!好吃!那味道真是美極了~辣味。麻味和燙讓你熱汗直流;但你總不會?？?。一邊：“噓呵。噓呵”地吸嘴，一邊嘖嘖稱贊：開遠(yuǎn)的燒烤，真好吃呀!”
聽著人們的贊美聲，我由不得暗暗高興心中升起了無法言喻的喜悅。我愛家鄉(xiāng)，我為家鄉(xiāng)感到自豪!
點(diǎn)評評語：這是一篇狀物的文章，寫了家鄉(xiāng)的小吃——頗負(fù)盛名的燒烤。小作者不僅贊美了小吃，還贊美了家鄉(xiāng)。借景抒情，很有底蘊(yùn)。結(jié)尾“我愛家鄉(xiāng)，我為家鄉(xiāng)感到自豪”感情升華。
家鄉(xiāng)小吃作文篇二
我的家鄉(xiāng)金昌有很多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風(fēng)味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什么呢?讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。
土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什么希奇的呢?玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄!如果你們真的這么以為，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那么簡單，自然有它的獨(dú)特之處，制作它可麻煩著呢!
做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個(gè)大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產(chǎn)土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干凈然后再削皮，這也是個(gè)技術(shù)活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。這下該進(jìn)行第三步了——磨土豆，這個(gè)步驟是做土豆餅整個(gè)過程中比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因?yàn)槟ゲ缓脮苯佑绊懲炼癸灥目诟?，所以一定要磨均勻。第四步是調(diào)制了，磨完的土豆糊有一點(diǎn)稀，不容易攤成餅，必須要加入適量面粉，面粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個(gè)雞蛋，最后再根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽等調(diào)味料。好了，現(xiàn)在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關(guān)鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎實(shí)到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當(dāng)然可以?？勺罴训某苑ㄊ菍⑼炼癸炆厦鎰蛲可倭坑蜐娎苯访?、醬、蒜苗絲及蔥，再卷起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，你們呢!
遠(yuǎn)方的朋友，如果你們有機(jī)會來到了我的家鄉(xiāng)甘肅，一定要嘗嘗我家鄉(xiāng)的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望家鄉(xiāng)的土豆餅?zāi)茏尭嗟娜似穱L，讓人流連忘返。我愛吃家鄉(xiāng)的土豆餅，我更愛我的家鄉(xiāng)。
點(diǎn)評評語：這篇狀物文章中句句都是那樣的精彩，可以看出作者的文學(xué)功底很扎實(shí)。文字運(yùn)用了比喻、擬人、排比的修辭手法，不露雕琢痕跡，而頗有情韻，結(jié)尾不落俗套，給人以欲還休的感覺。
家鄉(xiāng)小吃作文篇三
我的家鄉(xiāng)是青白江。在我的家鄉(xiāng)有許許多多種小吃，有豆花、涼面、糍粑等。不過我最愛吃的小吃，還是要數(shù)家鄉(xiāng)的肥腸粉了，因?yàn)榧亦l(xiāng)的肥腸粉很香，顏色很好看，味道也不錯(cuò)，怎么能不討人喜歡呢!
家鄉(xiāng)的肥腸粉非常的香，香的不說是香飄十里，至少隔著很遠(yuǎn)就可以聞到。肥腸粉發(fā)出的誘人香味，每當(dāng)我一聞到這一股誘人的香氣，我的饞病就會發(fā)作，我就會想到店里去吃上一碗熱熱的肥腸粉，其他的路人也不例外。我想正是因?yàn)榉誓c粉特別地香，也許才會吸引八方的人去品嘗它吧!
我最喜歡的一家肥腸粉店，是公園后面的那家元記原湯肥腸粉店，我一般隔個(gè)三四周就要吃一次。我走到店外邊，一聞到那一股香味，平時(shí)胃口不太行得我，立刻是胃口大開。現(xiàn)在如果叫我吃下一只雞與準(zhǔn)沒問題!每一次我來到店里，我都毫不猶豫地叫一份大碗的肥腸粉?？匆姲⒁痰乖阱伬锏姆墼跍蟹序v，我的心里也不停地在沸騰，我好希望我能快一點(diǎn)吃上熱熱的粉條，我盼星星盼月亮，外加流口水，肚子還在咕咕狂叫，我期盼了好半天都快睡著了，肥腸粉終于端了上來。我精神大振精力恢復(fù)了一半，我看了一看這一碗粉。粉條在陽光的照耀下發(fā)出了金色油亮的光，一層紅光浮在湯面上，讓人看的胃口大開，還有幾段綠色的小蔥，漂浮在湯面上，風(fēng)一吹，那幾段小蔥就像是幾條小船一樣，順著風(fēng)吹的方向移動，就連那幾塊肥腸在太陽的照射下都發(fā)出了橘紅色的光亮，從碗中還冒出了一股股熱熱的香氣。
我也顧不得這肥腸粉有多燙了，因?yàn)槲夷X袋中只有一個(gè)念頭，快一點(diǎn)把這個(gè)美味給吃了，我拿起筷子夾了點(diǎn)粉條就向嘴里送去。馬上我就吃出了這碗粉的味道，湯有一點(diǎn)辣，但主要還是酸酸的，比較開胃口，豆芽很脆和著酸味十分爽口，粉條沒有粘在一起，非常地細(xì)滑，肥腸軟軟的但又不是特別綿十分好吃，這碗肥腸粉真是酸辣爽口。
每當(dāng)我吃完了一碗酸爽可口的肥腸粉之后，我都覺得是一種享受，以至于我每次外出旅游，一看到川菜館就想起了肥腸粉，一回到家，第一件事就是去吃肥腸粉，他不愧是我最喜歡的家鄉(xiāng)小吃。
點(diǎn)評評語：這篇描寫“我的家鄉(xiāng)小吃——肥腸粉”的文章，運(yùn)用生動形象的比喻修辭，從視覺、聽覺角度寫出了小吃的美味。描寫細(xì)膩生動，如“肥腸軟軟的但又不是特別綿十分好吃”，文筆清新，思路清晰。
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