美味的酸菜魚(yú)作文
酸菜魚(yú)真的很好吃，想想都流口水。下面是小編給大家?guī)?lái)的美味的酸菜魚(yú)作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧!
美味的酸菜魚(yú)作文1
我的媽媽廚藝非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜歡的就是媽媽做的酸菜魚(yú)！那天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天我們一起去買(mǎi)魚(yú)片和酸菜，要給你做好吃的酸菜魚(yú)！”我高興得一蹦三尺高！
我們?nèi)ナ袌?chǎng)上買(mǎi)了新鮮的魚(yú)，讓魚(yú)攤上的老板幫我們剔成魚(yú)片。接著買(mǎi)好酸菜，就可以回家看媽媽大展身手了。
媽媽先把酸菜燒好盛到碗里，然后把水倒到鍋里燒開(kāi)。等鍋里的水沸騰了，發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，就可以把魚(yú)片放進(jìn)鍋里一起煮了。不需要太長(zhǎng)時(shí)間，大約幾分鐘就可以把它撈起來(lái)，覆在酸菜的上面。最后把炒熱的蔥和豆瓣油“嘩啦”一下倒進(jìn)去，一盤(pán)色香味俱全的酸菜魚(yú)就算大功告成了！
我聞著誘人的味道，未入口已生津，真真是垂涎欲滴！紅油湯里暗綠色的酸菜若隱若現(xiàn)，中間堆著白嫩嫩的魚(yú)片，夾一片入口，有點(diǎn)辣又有點(diǎn)麻，滑膩軟糯，味道好極了！吃完后唇齒留香，連酸菜都是下飯的好幫手！
吃著媽媽做的酸菜魚(yú)，濃濃的香味一直飄進(jìn)心里，內(nèi)心充溢著一股幸福的滿(mǎn)足感！
我不禁感嘆，有媽媽真好！
美味的酸菜魚(yú)作文2
一天早上，媽媽在出門(mén)買(mǎi)菜之前，隨口問(wèn)我中午想吃什么菜？我就突然想起上次吃酸菜魚(yú)的情景特別好，便提議媽媽再做一次酸菜魚(yú)吃。媽媽正發(fā)愁中午不知吃什么哩，聽(tīng)我這么一說(shuō)，便很痛快地答應(yīng)了。
媽媽很快從市場(chǎng)買(mǎi)回了做酸菜魚(yú)的各種材料：魚(yú)、酸菜、辣椒等。開(kāi)始做了。只見(jiàn)媽媽小心翼翼地把魚(yú)切成魚(yú)片，把酸菜和調(diào)料都弄好。隨著媽媽一陣炒、煮的忙碌，不一會(huì)兒功夫，廚房里便飄起了陣陣酸菜魚(yú)的清香。聞到酸菜魚(yú)的香味，我的肚子開(kāi)始條件反射般地發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲響，口水也一個(gè)勁地涌上舌尖。我迫不及待地沖進(jìn)廚房，急切地詢(xún)問(wèn)媽媽什么時(shí)候可以做好？
媽媽早猜到了我的心思，微微地笑了笑，猛一下掀開(kāi)鍋蓋高聲說(shuō)道：“吃酸菜魚(yú)嘍！”隨著熱氣散去，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚(yú)呈現(xiàn)在我眼前：紅紅的辣椒、淺黃色的酸菜，還有白色的魚(yú)片，錯(cuò)落有序地組合成一鍋吊人胃口的美食。
媽媽剛把酸菜魚(yú)端上桌，我就迫不及待地拿起筷子夾了一塊魚(yú)肉，輕輕一吹便送入嘴中先吃為快起來(lái)。哇！好鮮美的魚(yú)肉呀！入口即化，沁人心脾。緊接著，我又夾起一塊酸菜品嘗，酸中帶點(diǎn)微辣的感覺(jué)頓時(shí)溢滿(mǎn)口腔，用一個(gè)字來(lái)形容：爽！用兩個(gè)字來(lái)形容則是：真爽！
我又拿起湯勺舀了一口湯輕輕送入口中，魚(yú)、酸菜、辣椒各種味道交織一起的清爽美味，更令我胃口大開(kāi)。我一邊吃，一邊感嘆媽媽的廚藝高超，竟能如此把我心心念念的酸菜魚(yú)的味道全都做了出來(lái)。我越吃越想吃，連熱也顧不上了，直把魚(yú)肉、酸菜一個(gè)勁地往嘴里送。
正當(dāng)我吃得津津有味時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)媽媽吃得也很盡興，一不小心，竟把一截辣椒也送進(jìn)了嘴里，被辣得“唏溜唏溜”的，像是被燙著一樣。我就笑媽媽說(shuō)：“媽媽把辣椒也當(dāng)成魚(yú)肉給吃啦！”一句話(huà)引得大家一陣哄笑，而媽媽哪顧得了這些？，早被辣得臉紅鼻紅的，跑到一邊喝水減辣去了。
那天的酸菜魚(yú)真是太好吃了！我形象地把媽媽做的酸菜魚(yú)稱(chēng)之為“暖心酸菜魚(yú)”，暖的不僅是胃口，還有一家人在一起時(shí)的那份和諧歡快的氛圍。
美味的酸菜魚(yú)作文3
中國(guó)的美食五花八門(mén)，有西安的肉夾饃；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鴨……在這許許多多的美食之中，我卻偏偏喜歡吃四川的酸菜魚(yú)，因?yàn)樗?、香、味俱全?/p>
色
淡黃色的湯汁上“鋪”的像座五色山，那有深有淺的墨綠色的，是仿佛綻放在“黃色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黃中泛綠、綠中泛黃，似乎雜亂，又似乎是有規(guī)律的。它們?cè)跓艄庀?，泛著油光，十分光潔?/p>
那白的獨(dú)特的，是表面光滑細(xì)膩，Q彈，閃著光澤的魚(yú)肉，那獨(dú)特的魚(yú)白中夾著少許青黑色，望著，仿佛眼前躍起一條青黑色的大魚(yú)，蹦的正歡哩！
還有那紅黃交加的辣油，不多不少，十分均勻地淋在那細(xì)嫩的魚(yú)肉和青翠的酸菜上。
這些交錯(cuò)在一起，五彩繽紛，再配上一個(gè)青花瓷盤(pán)，眼前似乎隱隱約約浮現(xiàn)一副水粉畫(huà)，藝術(shù)！令人垂下涎水的藝術(shù)！
香
剛欣賞完這幅“水粉畫(huà)”，一股濃郁的香味就勾起了我的味蕾，一種清淡的魚(yú)肉香夾雜著濃濃的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中還有著淡淡的芝麻香，和一種辣油的香味將我團(tuán)團(tuán)圍住，我仿佛聽(tīng)到了美食的呼喚，這種香味加上它的色彩，令人欲罷不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，湯汁流進(jìn)我的喉嚨，一種酸辣香夾雜著魚(yú)香的湯汁一滴不剩地流進(jìn)了我的喉嚨。喉嚨清清爽爽，那湯汁的味道一直在我嘴邊“游蕩”。只聽(tīng)“咔嚓”一聲，清脆、爽滑的酸菜進(jìn)了我的肚子，那酸菜伴著湯汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又聽(tīng)“哧溜”一聲，滑嫩Q彈的魚(yú)肉滑進(jìn)了我的喉嚨，又嫩又滑，夾著湯，美味，至極！
酸菜魚(yú)，我的最?lèi)?ài)；酸菜魚(yú)，舌尖上的美味；酸菜魚(yú)，魚(yú)中級(jí)品；酸菜魚(yú)，令我難忘的美味！
美味的酸菜魚(yú)作文4
中國(guó)的美食五花八門(mén)，有重慶“紅白相間”的八卦盆火鍋；有武漢長(zhǎng)沙“飄臭十里”的臭豆腐；有西安肉絲與饅頭完美結(jié)合的肉夾饃……而我最?lèi)?ài)的美食，每次和爸爸媽媽一起去川菜館都必點(diǎn)的美食——酸菜魚(yú)。
每次那裝在青花瓷圖案的大瓷碗里的酸菜魚(yú)一端上桌，就特別能引起我的注意。
每一次輕輕吹開(kāi)那一縷縷繚繞在大盤(pán)子上方的霧，首先映入眼簾的就是那圍繞盤(pán)子一圈的，如初升的太陽(yáng)似的火紅火紅的辣椒。辣椒像那一朵朵火紅的小花，裝點(diǎn)著如琥珀一般的乳黃色的湯。在湯的正中央，有一座“拔地而起的小山丘”一片片牛奶白的魚(yú)片上還殘有一絲絲乳黃色的湯，點(diǎn)綴著牛奶白的魚(yú)片。墨綠色的酸菜和嫩綠色的香菜隨意地撒在乳白色的魚(yú)片上，也讓人增加了不少的胃口。
酸菜魚(yú)聞起來(lái)也是非比尋常的。魚(yú)端上桌的一剎那，我就聞到了那無(wú)比熟悉的味道。我?jiàn)A起一塊魚(yú)，那味道就留在了我的鼻子里。我又聞到了香菜的味道，那味道，促使著我的味蕾，促使我趕快品嘗一下這道菜。
我輕輕夾起一塊魚(yú)放進(jìn)嘴里。它糯滑可口，就讓我想到了掛在天上的云朵。入口的一瞬間，辣味留在了舌尖，接著往下移動(dòng)。我的舌根品嘗到了鮮、香。它慢慢蠕動(dòng)到了喉嚨，喉嚨被魚(yú)的麻辣味刺激到了，不一會(huì)兒，我就汗流浹背了。
接下來(lái)是酸菜，酸菜有一種被釀造過(guò)的特殊味道。
每次品嘗酸菜魚(yú)，我都唇齒留香。
美味的酸菜魚(yú)作文5
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚(yú)、紫菜蛋湯等等，但如果問(wèn)我最喜歡吃什么，我一定會(huì)毫不猶豫地回答：酸菜魚(yú)。酸菜魚(yú)是最地道的重慶菜，也是我最?lèi)?ài)吃的一道菜。
一天，我和小伙伴在外面玩的時(shí)候，媽媽在家里燒我最?lèi)?ài)吃的酸菜魚(yú)。一進(jìn)家門(mén)，就聞到了酸菜魚(yú)的香味，我忍不住用筷子夾了一小塊放進(jìn)嘴里，真好吃啊！可我的舌頭也被燙紅了，“心急吃不了熱豆腐，”這句話(huà)說(shuō)得真對(duì)??！
一個(gè)周末，做完作業(yè)后沒(méi)什么事了。正好家里有媽媽買(mǎi)的一條魚(yú)，我心血來(lái)潮，準(zhǔn)備學(xué)做這道酸菜魚(yú)。我邊回憶媽媽做這道菜的過(guò)程，邊慢慢操作起來(lái)。我先把魚(yú)身上的血水用水沖干凈，然后在鍋里放油，把魚(yú)放到油鍋里煎幾分鐘，再倒水到鍋里煮，煮了約四五分鐘，然后把洗干凈的酸菜倒進(jìn)鍋里，接著放入調(diào)料：鹽、味精、雞精、醬油、醋等，又煮了十幾分鐘，最后起鍋，用大盤(pán)子裝好，又撒點(diǎn)蔥花。這樣，美味可口的酸菜魚(yú)就做好了。
這時(shí)，爸爸媽媽也回來(lái)了，看見(jiàn)我做的一鍋酸菜魚(yú)，嘗嘗，雖然味道不及媽媽做的，但爸爸媽媽臉上洋溢著幸福。
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