香菇煎肉餅的做法教程
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香菇煎肉餅的做法教程
香菇性味甘、平、涼;歸胃經(jīng)。香菇有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。平時(shí)生活中你會(huì)做香菇煎肉餅嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你香菇煎肉餅的做法教程。
香菇煎肉餅的制作食材：
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香菇煎肉餅的做法步驟：
1.香菇切碎、放肉餡、油、鹽、蔥末、醬油拌勻
2.鋪開一張煎餅
3.鋪上餡兒
4.疊起來(lái)
5.放入餅鐺
6.兩面煎熟
7.切塊
8.裝盤
香菇煎肉餅的營(yíng)養(yǎng)功效：
1、抗衰老
香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧，還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強(qiáng)，具有抗衰老、增強(qiáng)人體活力、使人精力充沛的保健功用。
2、抗腫瘤
香菇中含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇，可以預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。目前國(guó)內(nèi)外均有多種香菇有效成分制劑的抗腫瘤藥物，價(jià)格比較昂貴。
3、補(bǔ)血益氣
香菇具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對(duì)治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。
4、預(yù)防肝炎
香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產(chǎn)生免疫作用，對(duì)病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。
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